|
|
|
|
![]() |
Cara Pembuatan Jeruk Nipis Peras (Jeniper) Tanggal 14 Aug 2018 oleh OSKM18_16018194_Achmad Rofiq. |
Assalamu'alaikum wr.wb.
Kabupaten Kuningan merupakan daerah yang cukup terkenal di Jawa Barat karena banyaknya objek wisata alam dan juga tempat bersejarah Indonesia seperti Gedung Perundingan Linggarjati. Selain itu, makanan khasnya pun sudah terkenal di berbagai daerah di Jawa Barat seperti Peuyeum, Leupeut, Opak Bakar, dan lainnya. Tetapi, ada 1 minuman khas dari Kuningan ini yang tidak kalahterkenal.Yak, itulah Jeruk Nipis Peras atau yang biasa disebut Jeniper/JNP. Jeniper ini ada yang dijual secara botolan yang bisa langsung diminum atau ditambahkan air panas, ada pula yang dijual dalam bentuk sirup yang harus diseduh dengar air. Selain itu, ada olahan lainnya juga yang mirip seperti Jeniper ini yang biasa disebut Jeruk Nipis Saring atau Jenisa. Olahannya hampir sama, hanya ada sedikit perbedaan dalam pengolahannya. Rumah produksi Jeniperini bisa ditemukan di beberapa tempat di desa Ciawigebang dan Cigugur.
Nah selain rasanya yang enak, Jeniper ini punya banyak manfaat untuk kita, antara lain:
Sebetulnya manfaat Jeniper ini sama dengan manfaat kita mengonsumsi jeruk nipis itu sendiri. Akan tetapi, karena biasanya banyak orang yang kurang suka memakan langsung jeruk nipis ini, maka dibuatlah olahan baru seperti jeniper ini. Dan disini saya akan memberitahukan cara pembuatan dari Minuman Khas ini yang bisa dilakukan oleh setiap orang masing-masing. Cara membuatnya cukup mudah meskipun rasanya mungkin akan berbeda dari resep rumah produksi.
Alat dan Bahan sederhana yang kita butuhkan dalam pembuatan olahan ini antara lain:
Berikut adalah cara pembuatannya,
Opsional langkah akhir : masukkan Jeruk Nipis Peras yang tadi telah diolah kedalam botol kosong yang telah di sterilkan menggunakan air hangat.
Begitulah cara pembuatan Jeniper yang bisa langsung diminum. jika ingin membuat yang dalam bentuk olahan sirup, kalian mbisa menambahkan takaran gulanya. Untuk itu, perbandingan setiap bahan itu harus diperhatikan. Bagaimana? mudah bukan? Selamat mencoba!
Terimakasih.
#OSKMITB2018
![]() |
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
![]() |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
![]() |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
![]() |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |