CAKEPUNG adalah teater bertutur Bali yang bernuansa Sasak (Lombok),terutama jika dilihat dari sumber sastra yang dipergunakan. Lontar Monyeh yangmenjadi orientasi satu-satunya kesenian ini memang berbahasa Sasak. Didugakesenian ini merupakan sebuah akulturasi seni budaya Bali dengan pulau diseberangnya itu. Di Lombok kembaran cakepung disebut cepung.
Ditaklukkannya Lombok pada tahun 1760 oleh Raja Karangasem diperkirakanmenjadi awal bersemainya kesenian ini, terutama di Lombok Bagian Barat. DariLombok kemudian berkembang ke Bali khususnya di Karangasem. Pada tahun1920-an, desa-desa seperti Budakeling, Sidemen, Jasi dan Padang Aji sangatmenggandrungi Cepung atau Cekepung.
Bunyi cek dan pung begitu menonjol dalam kesenian ini. Mungkin dari sinilahmuncul nama cakepung yang hingga kini belum diketahui arti katanya secarapasti. Ritme cek biasanya dipakai dalam tari Kecak, sedangkan pung merupakanpeniruan bunyi terhadap salah satu instrumen gamelan Bali. Kecuali instrumenrebab dan suling, cakepung memang mengumandangkan sastra dengan iringanmusik dari ocehan pemain dengan menirukan instrumen gamelan.
Lontar Monyeh yang dijadikan acuan teater ini merupakan salah satu versi ceritaPanji. Karya sastra yang ditulis di atas daun lontar ini bertutur tentang kisahcinta asmara, patriotisme, dan heroisme kaum bangsawan. Kisah DiahWinangsia, seorang putri yang amat cantik dan berperilaku santun, merupakanbagian inti kandungan dongeng Monyeh. Raden Witara Sari yang menyamarsebagai seekor monyet (monyeh), di akhir cerita menjadi penyelamatkesengsaraan yang dialami oleh Winangsia. Saudara sepupu ini kawin danberbahagia.
Dengan tiupan seruling dan gesekan rebab, kisah itu disuguhkan dengan sungguhmenarik. Para pemain duduk setengah lingkaran. Seorang pemain membacalontar Monyeh dalam wujud nyanyian yang diterjemahkan oleh pemain disampingnya. Suling mengikuti melodi lagu dan rebab mempermanis lekukan-lekukannya. Sementara tembang mengalir, para pemain lain memberiornamentasi dengan olah vokal peniruan bunyi gamelan sembari menggerak-gerakkan badan dan tangan. Isi syair-syair lagu itu sesekali diinterpretasikandengan dramatisasi. Ruang improvisasi mononjol sekali.
Kesenian cakepung kini masih eksis di beberapa desa di sekitar kaki GunungAgung, Bali Timur. Di Karangasem, cakepung sebenarnya bukan seni tontonan.Ia merupakan arena pengupasan isi sastra dalam suasana komunal adat atauritual agama. Spontanitas gerak tari dari para peserta mengemuka untukmerespons berbagai watak tembang macapat. Debat serius atas kontekstualisasidari penapsiran isi sastra menambah kenikmatan.
Tetapi keasyikan cakepung, kini identik dengan kenikmatan orang-orang tuasaja. Kaum muda Bali, belakangan sedang menggandrungi "teater bertutur" yangdisebut genjek. Dalam genjek tak ada sastra-sastraan. Pun tak masuk aturan-aturan ketat tembang macapat. Hanya, unsur minuman keras yang seringmenyertainya menggiring citranya agak miring. Cakepung juga disertai tuak,tetapi tidak mesti membuat pemainnya teler. Cakepung lebih beraksentuasipada isi sastra dalam suasana komunal adat atau ritual agama.
Spontanitas gerak tari dari para peserta mengemuka untuk merespons berbagaiwatak tembang macapat. Debat serius atas kontesktualisasi dari penapsiran isisastra menambah masyuknya atmosfir teater tutur ini.* Kadek SuartayaCAKEPUNG adalah teater bertutur Bali yang bernuansa Sasak (Lombok),terutama jika dilihat dari sumber sastra yang dipergunakan. Lontar Monyeh yangmenjadi orientasi satu-satunya kesenian ini memang berbahasa Sasak. Didugakesenian ini merupakan sebuah akulturasi seni budaya Bali dengan pulau diseberangnya itu. Di Lombok kembaran cakepung disebut cepung.
Ditaklukkannya Lombok pada tahun 1760 oleh Raja Karangasem diperkirakanmenjadi awal bersemainya kesenian ini, terutama di Lombok Bagian Barat. DariLombok kemudian berkembang ke Bali khususnya di Karangasem. Pada tahun1920-an, desa-desa seperti Budakeling, Sidemen, Jasi dan Padang Aji sangatmenggandrungi Cepung atau Cekepung.
Bunyi cek dan pung begitu menonjol dalam kesenian ini. Mungkin dari sinilahmuncul nama cakepung yang hingga kini belum diketahui arti katanya secarapasti. Ritme cek biasanya dipakai dalam tari Kecak, sedangkan pung merupakanpeniruan bunyi terhadap salah satu instrumen gamelan Bali. Kecuali instrumenrebab dan suling, cakepung memang mengumandangkan sastra dengan iringanmusik dari ocehan pemain dengan menirukan instrumen gamelan.
Lontar Monyeh yang dijadikan acuan teater ini merupakan salah satu versi ceritaPanji. Karya sastra yang ditulis di atas daun lontar ini bertutur tentang kisahcinta asmara, patriotisme, dan heroisme kaum bangsawan. Kisah DiahWinangsia, seorang putri yang amat cantik dan berperilaku santun, merupakanbagian inti kandungan dongeng Monyeh. Raden Witara Sari yang menyamarsebagai seekor monyet (monyeh), di akhir cerita menjadi penyelamatkesengsaraan yang dialami oleh Winangsia. Saudara sepupu ini kawin danberbahagia.
Dengan tiupan seruling dan gesekan rebab, kisah itu disuguhkan dengan sungguhmenarik. Para pemain duduk setengah lingkaran. Seorang pemain membacalontar Monyeh dalam wujud nyanyian yang diterjemahkan oleh pemain disampingnya. Suling mengikuti melodi lagu dan rebab mempermanis lekukan-lekukannya. Sementara tembang mengalir, para pemain lain memberiornamentasi dengan olah vokal peniruan bunyi gamelan sembari menggerak-gerakkan badan dan tangan. Isi syair-syair lagu itu sesekali diinterpretasikandengan dramatisasi. Ruang improvisasi mononjol sekali.
Kesenian cakepung kini masih eksis di beberapa desa di sekitar kaki GunungAgung, Bali Timur. Di Karangasem, cakepung sebenarnya bukan seni tontonan.Ia merupakan arena pengupasan isi sastra dalam suasana komunal adat atauritual agama. Spontanitas gerak tari dari para peserta mengemuka untukmerespons berbagai watak tembang macapat. Debat serius atas kontekstualisasidari penapsiran isi sastra menambah kenikmatan.
Tetapi keasyikan cakepung, kini identik dengan kenikmatan orang-orang tuasaja. Kaum muda Bali, belakangan sedang menggandrungi "teater bertutur" yangdisebut genjek. Dalam genjek tak ada sastra-sastraan. Pun tak masuk aturan-aturan ketat tembang macapat. Hanya, unsur minuman keras yang seringmenyertainya menggiring citranya agak miring. Cakepung juga disertai tuak,tetapi tidak mesti membuat pemainnya teler. Cakepung lebih beraksentuasipada isi sastra dalam suasana komunal adat atau ritual agama.
Spontanitas gerak tari dari para peserta mengemuka untuk merespons berbagaiwatak tembang macapat. Debat serius atas kontesktualisasi dari penapsiran isisastra menambah masyuknya atmosfir teater tutur ini.* Kadek Suartaya
NEGERI ANTARA: JEJAK PUTRO ALOH dan MANUSIA HARIMAU Karya: Mahlil Azmi Di pagi yang cerah, saat embun masih menempel di daun-daun dan suara burung hutan bersahut-sahutan, aku bersama seorang teman bernama Jupri memulai perjalanan menuju Gunung Alue Laseh, tujuan kami sederhana menangkap si kicau, burung cempala yang terkenal lincah dan bernilai mahal di kampung kami. Bekal kami pun tak seberapa: nasi, sedikit ikan asin, dan air secukupnya. Namun jarak yang jauh dan medan yang berat tak membuat semangat kami luntur. “Lil, kalau dapat cempala besar, kau traktir kopi ya,” kata Jupri sambil tertawa, memikul tasnya yang tampak lebih besar dari isinya. “Kau tenang saja, asal jangan kau makan burungnya duluan,” balasku. Kami tertawa, tawa ringan khas dua pemuda kampung yang belum tahu apa yang menanti di depan. Gunung kami memang bukan gunung biasa. Ia bagian dari hutan pegunungan Leuser di barat selatan Aceh. Di sana hidup binatang buas, termasuk sang raja hutan—harimau. Tapi ba...
Genggong merupakan alat musik tradisional khas Bali yang termasuk dalam jenis alat musik tiup. Alat musik ini terbuat dari bahan dasar bambu atau pelepah aren dan dimainkan dengan cara ditempelkan ke mulut, lalu dipetik menggunakan tali yang terpasang pada bagian ujungnya. Suara yang dihasilkan oleh genggong berasal dari getaran lidah bambu yang dipengaruhi oleh rongga mulut pemain sebagai resonator. Oleh karena itu, teknik memainkan genggong membutuhkan keterampilan khusus dalam mengatur pernapasan dan posisi mulut. Dalam kebudayaan Bali, genggong sering digunakan dalam pertunjukan seni tradisional maupun sebagai hiburan rakyat. Selain memiliki nilai estetika, alat musik ini juga mencerminkan kearifan lokal dan kreativitas masyarakat Bali dalam memanfaatkan bahan alam sekitar.
1. Rendang (Minangkabau) Rendang adalah hidangan daging (umumnya sapi) yang dimasak perlahan dalam santan dan bumbu rempah-rempah yang kaya selama berjam-jam (4–8 jam). Proses memasak yang sangat lama ini membuat santan mengering dan bumbu terserap sempurna ke dalam daging. Hasilnya adalah daging yang sangat empuk, padat, dan dilapisi bumbu hitam kecokelatan yang berminyak. Cita rasanya sangat kompleks: gurih, pedas, dan beraroma kuat. Rendang kering memiliki daya simpan yang panjang. Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang paling terkenal dan diakui dunia. Berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, masakan ini memiliki nilai budaya yang tinggi dan proses memasak yang unik. 1. Asal dan Filosofi Asal: Rendang berasal dari tradisi memasak suku Minangkabau. Secara historis, masakan ini berfungsi sebagai bekal perjalanan jauh karena kemampuannya yang tahan lama berkat proses memasak yang menghilangkan air. Filosofi: Proses memasak rendang yang memakan waktu lama mela...
Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga yang tidak pernah membosankan. Namun, jika kamu ingin mencoba variasi yang lebih gurih dan harum, ayam goreng bawang putih renyah adalah pilihan yang tepat. Ciri khasnya terletak pada aroma bawang putih yang kuat serta kriukannya yang renyah saat digigit. Resep ini juga sangat mudah dibuat, cocok untuk menu harian maupun Bahan-Bahan Bahan Ayam Ungkep ½ kg ayam (boleh potong kecil agar lebih cepat matang) 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sdt ketumbar bubuk 1 ruas kunyit (opsional untuk warna) Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air ± 400 ml Bahan Kriuk Bawang 5–6 siung bawang putih, cincang halus 3 sdm tepung maizena ¼ sdt garam ¼ sdt lada Minyak banyak untuk menggoreng Cara Membuat Ungkep ayam terlebih dahulu Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan ketumbar. Tumis sebentar hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata, lalu tuang air. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Un...
Ayam ungkep bumbu kuning adalah salah satu menu rumahan yang paling praktis dibuat. Rasanya gurih, aromanya harum, dan bisa diolah lagi menjadi berbagai hidangan seperti ayam goreng, ayam bakar, hingga pelengkap nasi kuning. Keunggulan lainnya, resep ini termasuk cepat dan cocok untuk kamu yang ingin memasak tanpa ribet namun tetap enak. Berikut resep ayam ungkep bumbu kuning cepat yang bisa kamu coba di rumah. Bahan-Bahan ½ kg ayam, potong sesuai selera 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas (geprek) 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai (geprek) 1 sdt ketumbar bubuk (opsional) Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air ± 400–500 ml Minyak sedikit untuk menumis Cara Membuat Haluskan bumbu Blender atau ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar bubuk (jika dipakai). Semakin halus bumbunya, semakin meresap ke ayam. Tumis bumbu hingga harum Panaskan sedikit m...