Botok Jeroan Ayam
Makanan tradisional khas Tulungagung ini terkenal karena memiliki rasa yang lezat. Botok jeroan ini terdiri dari bagian-bagian dalam ayam atau biasa yang disebut jeroan. Meskipun begitu banyak warga yang menggemari masakan ini. Disajikan dengan kuah santan yang ditambah dengan irisan belimbing sayur. Botok jeroan paling enak disajikan dengan nasi putih hangat. Jika kalian kangen ingin memakan botok jeroan, tidak usah jauh-jauh pergi ke Tulungagung karena disini akan diberikan resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba!
Bahan-bahan :
6 buah ampela ayam
6 buah jantung ayam
6 buah hati ayam
4 buah cabai merah, diiris serong
6 – 7 lembar daun salam
2 – 3 batang serai, memarkan dan potong 7 cm
350 cc santan dari ½ butir kelapa
Daun pisang yang sudah dipotong, ukuran : ± 30 X 20 cm (pembungkus botok jeroan)
200 gram usus ayam, cuci sampai bersih
10 buah belimbing sayur, iris melingkar (1 cm)
15 buah cabai rawit utuh
Bumbu botok jeroan ( dihaluskan ) :
5 buah bawang merah
2 buah bawang putih
2 sendok teh lengkuas
½ sendok teh terasi
½ sendok makan garam
sendok makan gula merah
sendok teh kencur
buah kemiri, sangrai
Cara membuat :
Campur bumbu halus dengan jerohan.
Ambil 2 lembar daun pisang, beri 1 potong serai, 1 lembar daun salam, 1/8 bagian jerohan, cabai merah, cabe rawit, belimbing sayur, dan tuangi 1/8 bagian santan.
Bungkus seperti gado-gad0. Kukus sampai matang ± 45 menit. Lalu angkat dan rapikan daunnya.
Segera hidangkan selagi masih hangat.
Sumber :
http://citarasa-masakanindonesia.blogspot.com/2014/12/resep-membuat-botok-jeroan-ayam.html
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Berapa Wa Gopay
Alat Musik
Ya, GoPay punya nomor layanan WhatsApp resmi yang bisa dihubungi melalui nomor 085211655933 untuk nomor bantuan 24 jam.
Atha Larik
Ini Cara menghapus akun GoPay pinjam?
Alat Musik
Cara Menonaktifkan & Hapus/Tutup Data Akun Gopay Pinjam Anda Hubungi Layanan Gopay Pinjam di, nomor whatsApp (62852-1165_5933,) atau nomor (62852-1165_5933.) Via Chat lalu siapkan data yang diminta seperti KTP dan lainnya ikuti yang telah diintruksikan layanan pelanggan untuk menghapus data anda.
Atha Larik
caranya tutup akun gopay pinjam
Alat Musik
Berikut Cara Menghapus akun/Hapus Data Akun dan Menonaktifkan ("GOPAY PINJAM,) Silakan menghubungi layanan pelanggan kami melalui WhatsApp ke nomor (+0852_1165_5933) Atau nomor (+0852_1165_5933) Via Chat lalu siapkan data yang diminta seperti KTP dan lainnya ikuti yang telah diintruksikan layanan pelanggan untuk ...
Atha Larik
Apakah layanan BNI 24 jam?
Alat Musik
Ya nomor 08131377201 adalah layanan BNI yang tersedia 24 jam untuk memenuhi kebutuhan perbankan Anda Jangan ragu untuk menghubungi jika ada pertanyaan atau kebutuhan layanan BNI
Atha Larik
Genggong
Alat Musik
Genggong merupakan alat musik tradisional khas Bali yang termasuk dalam jenis alat musik tiup. Alat musik ini terbuat dari bahan dasar bambu atau pelepah aren dan dimainkan dengan cara ditempelkan ke mulut, lalu dipetik menggunakan tali yang terpasang pada bagian ujungnya. Suara yang dihasilkan oleh genggong berasal dari getaran lidah bambu yang dipengaruhi oleh rongga mulut pemain sebagai resonator. Oleh karena itu, teknik memainkan genggong membutuhkan keterampilan khusus dalam mengatur pernapasan dan posisi mulut. Dalam kebudayaan Bali, genggong sering digunakan dalam pertunjukan seni tradisional maupun sebagai hiburan rakyat. Selain memiliki nilai estetika, alat musik ini juga mencerminkan kearifan lokal dan kreativitas masyarakat Bali dalam memanfaatkan bahan alam sekitar.