Dahulu sekitar tahun 1650 di belahan timur Pulau Halmahera, tepatnya di daerah pesisir pantai utara Teluk Kao, hiduplah dua orang pemuda bersaudara. Kedua pemuda itu sangat akrab dan saling menyayangi. Si sulung bemama Torobuku, sedangkan si bungsu bemama Hagapanoto.
Tubuh mereka kekar, sehat, dan sangat dikagumi karena kekuatan mereka. Dari tahun ke tahun mereka hidup dengan bercocok tanam. Makanan kesukaan mereka adalah sagu yang tepungnya diambil dari pohon umbira, pohon enau, dan juga keladi. Ada yang kecil, sedang, besar, dan yang paling besar mereka sebut dara. Keladi dibudidayakan hingga saat ini. Garis tengahnya bisa mencapai 35m dan tingginya bisa mencapai lebih dari 2 meter. Jenis keladi ini sangat enak dimakan dengan memakai kuah santan kelapa yang dalam bahasa Tobelo disebut ogana. Makanan yang bernama mahigouku adalah makanan kesukaan mereka.
Suatu ketika kedua pemuda terse but bersepakat memasak keladi (widara) dengan membuat kuah dari santan kelapa atau ogana. Sambil duduk makan, kemudian kelarlah satu kata teguran dari adiknya, Hagapanoto, yang mengatakan bahwa ogana mereka kurang garam. Torobuku selaku kakaknya merasa dihina sehingga ia langsung mengangkat ogana lalu menyiramkannya di kepala Hagapanoto. Pada saat itu juga timbul pertengkaran yang diakhiri dengan adu jotos dan tendangan.
Dalam perkelahian seru itu, masing-masing memanfaatkan kesempatan terbaik mereka. Hagapanoto memukul kakaknya dengan telak ke arah dagu. Namun, Torobuku berhasil menangkis pukulan keras ini sehingga terdorong ke belakang. Kakinya mendorong batu-batu tempat dia berpijak ke laut. Hingga kini batu terse but masih tetap timbul di atas laut dan tempat itu disebut Dovuloko, artinya kumpulan batu yang terdorong oleh Torobuku sewaktu menangkis pukulan Hagapanoto.
Karena pukulannya dapat ditangkis kakaknya, Hagapanoto pun kembali melancarkan pululan. Namun, Torobuku berhasil mengelak sehingga pukulan yang begitu keras menghantam pohon kelapa. Batang pohon kelapa yang terkena pukulan Hagapanoto terkupas kulitnya sekaligus layu dan mati.
Demikianlah, setelah peristiwa perkelahian itu timbulah sifat saling dengki dan terjadilah perpisahan seumur hid up. Torobuku berjalan menulusuri pantai selatan dan hingga kini kabar beritanya tidak diketahui lagi. Sementara itu, Hagapanoto menuju pesisir utara dan akhirnya bertemu dengan seorang wanita di Hibuahlamo, Tobelo. Dari perkawinan dengan perempuan itu, dia dikarunia keturunan seorang anak laki-laki dan perempuan.
Hagapanoto serta istri dan anak-anaknya akhirnya memutuskan mencari tempat hidup baru yang lebih aman dan lebih baik, yaitu kembali ke tempat mereka semula.
Tahun berganti tahun, keluarga mereka makin bertambah banyak sehingga perlu adanya pengaturan yang lebih baik. Di saat itu Hagapanoto serta istrinya telah dipanggil oleh Tuhan dan tempat pemakaman mereka hingga saat ini tidak diketahui.
Dari keluarga yang makin banyak ini, ada seorang pemuda yang bijaksana, peramah, dan sangat disenangi semua keluarga. Pemuda tersebut bemama Hirono. Pada suatu hari, Hirono mengundang semua keluarga serta tetangganya untuk membicarakan masa depan mereka yang lebih baik. Dalam pembicaraan itu, mereka memilih seorang pimpinan. Akhimya, Hirono dipilih sebagai pimpinan atau kepala kampung.
Setelah terpilih sebagai kepala kampung, Hirono langsung memimpin rapat lanjutan. Hirono ingin agar kampung yang mereka diami diberi nama. Untuk itu, semua harus berpikir tentang calon nama kampung mereka dikaitkan dengan lingkungan sekitar mereka. Pemberian nama kampung itu harus diserta dengan alasan yang tepat. Hingga lama tidak ada yang bisa memberikan usulan.
Akhimya, Hirono mengambil keputusan. Dengan suara berwiwaba ia berkata, "Pelabuhan kita sangat berbahaya karena berombak. Walaupun demikian, kita masih punya peluang untuk keluar ataupun masuk ketika mencari ikan di laut. Mengapa? Karena ada dua jalan untuk masuk ataupun keluar yang disebut Madoro".
Nah, dari kata madoro inilah semua sepakat bahwa desa yang mereka diami diberi nama Doro, yang artinya adalah jalan untuk masuk ataupun jalan untuk keluar.
1. Rendang (Minangkabau) Rendang adalah hidangan daging (umumnya sapi) yang dimasak perlahan dalam santan dan bumbu rempah-rempah yang kaya selama berjam-jam (4–8 jam). Proses memasak yang sangat lama ini membuat santan mengering dan bumbu terserap sempurna ke dalam daging. Hasilnya adalah daging yang sangat empuk, padat, dan dilapisi bumbu hitam kecokelatan yang berminyak. Cita rasanya sangat kompleks: gurih, pedas, dan beraroma kuat. Rendang kering memiliki daya simpan yang panjang. Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang paling terkenal dan diakui dunia. Berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, masakan ini memiliki nilai budaya yang tinggi dan proses memasak yang unik. 1. Asal dan Filosofi Asal: Rendang berasal dari tradisi memasak suku Minangkabau. Secara historis, masakan ini berfungsi sebagai bekal perjalanan jauh karena kemampuannya yang tahan lama berkat proses memasak yang menghilangkan air. Filosofi: Proses memasak rendang yang memakan waktu lama mela...
Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga yang tidak pernah membosankan. Namun, jika kamu ingin mencoba variasi yang lebih gurih dan harum, ayam goreng bawang putih renyah adalah pilihan yang tepat. Ciri khasnya terletak pada aroma bawang putih yang kuat serta kriukannya yang renyah saat digigit. Resep ini juga sangat mudah dibuat, cocok untuk menu harian maupun ide jualan. Bahan-Bahan Bahan Ayam Ungkep ½ kg ayam (boleh potong kecil agar lebih cepat matang) 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sdt ketumbar bubuk 1 ruas kunyit (opsional untuk warna) Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air ± 400 ml Bahan Kriuk Bawang 5–6 siung bawang putih, cincang halus 3 sdm tepung maizena ¼ sdt garam ¼ sdt lada Minyak banyak untuk menggoreng Cara Membuat Ungkep ayam terlebih dahulu Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan ketumbar. Tumis sebentar hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata, lalu tuang air. Tambahkan garam dan kaldu...
Ayam ungkep bumbu kuning adalah salah satu menu rumahan yang paling praktis dibuat. Rasanya gurih, aromanya harum, dan bisa diolah lagi menjadi berbagai hidangan seperti ayam goreng, ayam bakar, hingga pelengkap nasi kuning. Keunggulan lainnya, resep ini termasuk cepat dan cocok untuk kamu yang ingin memasak tanpa ribet namun tetap enak. Berikut resep ayam ungkep bumbu kuning cepat yang bisa kamu coba di rumah. Bahan-Bahan ½ kg ayam, potong sesuai selera 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas (geprek) 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai (geprek) 1 sdt ketumbar bubuk (opsional) Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air ± 400–500 ml Minyak sedikit untuk menumis Cara Membuat Haluskan bumbu Blender atau ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar bubuk (jika dipakai). Semakin halus bumbunya, semakin meresap ke ayam. Tumis bumbu hingga harum Panaskan sedikit m...
Sumber daya air merupakan sebuah unsur esensial dalam mendukung keberlangsungan kehidupan di bumi. Ketersediaan air dengan kualitas baik dan jumlah yang cukup menjadi faktor utama keseimbangan ekosistem serta kesejahteraan manusia. Namun, pada era modern saat ini, dunia menghadapi krisis air yang semakin mengkhawatirkan (Sari et al., 2024). Berkurangnya ketersediaan air disebabkan oleh berbagai faktor global seperti pemanasan, degradasi lingkungan, dan pertumbuhan penduduk yang pesat. Kondisi tersebut menuntut adanya langkah-langkah strategis dalam pengelolaan air dengan memperhatikan berbagai faktor yang tidak hanya teknis, tetapi juga memperhatikan sosial dan budaya masyarakat. Salah satu langkah yang relevan adalah konservasi air berbasis kearifan lokal. Langkah strategis ini memprioritaskan nilai-nilai budaya masyarakat sebagai dasar dalam menjaga sumber daya air. Salah satu wilayah yang mengimplementasikan konservasi berbasis kearifan lokal yaitu Goa Ngerong di kecamatan Rengel,...
Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...