Entri Terkait
Nasi Pulut Unti
Makanan Minuman
Apabila kamu ke Ambon jangan lupa mencicipi kulinernya karena Ambon memiliki banyak sekali kuliner enak. Salah satunya adalah nasi pulut unti yang biasanya disantap saat pagi hari untuk menu sarapan. Nasi pulut unti terbuat dari beras ketan kukus yang dimasak bersama santan. Pelengkapnya berupa unti dari parutan kelapa yang dimasak bersama gula merah, daun pandan dan garam. Rasanya gurih manis dengan aroma wangi dari balutan daun pisang. Unti dapat diganti srikaya, sehingga jadi nasi pulut srikaya. Bahan-bahan: 500 gram beras ketan, direndam selama 30 menit 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sendok teh garam 1/2 buah kelapa setengah tua, dikupas, diparut kasar 200 gram gula merah, disisir 200 ml air 1 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam Cara Pengolahan : Kukus ketan 10 menit. Rebus santan sampai mendidih. Tambahkan ketan kukus dan garam. Aduk sampai terserap. Kukus sampai matang. Unti: rebus...
Nanatimisela
Nasi Pulut Srikaya
Makanan Minuman
Nasi Pulut Srikaya merupakan salah satu jenis kue basah khas Ambon yqng dibuat dengan bahan dasar nasi ketan (pulut) tepat dibawah kue. Dan campuran terigu serta maizeina pada bagian atasnya. Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan Bawah Kue 500 gram beras ketan, cuci bersih rendam 4 sampai 5 jam lalu tiriskan. 200 ml santan kental 1 sdt garam Bahan Atas Kue 50 gram tepung beras 25 gram tepung terigu 25 gram tepung maizena 1 butir telur 100 gram gula pasir 1/2 sdt vanili 300 ml santan kental Pasta pandan Cara Membuat Campur semua bahan bawah sampai rata, gunakan loyang segiempat untuk ngukus lalu kukus 20 menit. Campur semua bahan atas sampai tercampur rata lalu saring, sisihkan. Cara pengukusan: bahan bawah yang dikukus tadi angkat lalu aduk-aduk sampai rata. Tekan-tekan sampai padat dan ratakan, tuang adonan atas lalu kukus 30 meni...
Yoki
Srikaya Mente
Makanan Minuman
Srikaya Mente (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Srikaya Mus Kedondon
Makanan Minuman
Srikaya Mus Kedondong (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Nasi Pulut Srikaya
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan Bawah Kue 500 gram beras ketan, cuci bersih rendam 4 sampai 5 jam lalu tiriskan. 200 ml santan kental 1 sdt garam Bahan Atas Kue 50 gram tepung beras 25 gram tepung terigu 25 gram tepung maizena 1 butir telur 100 gram gula pasir 1/2 sdt vanili 300 ml santan kental Pasta pandan Cara Membuat Campur semua bahan bawah sampai rata, gunakan loyang segiempat untuk ngukus lalu kukus 20 menit. Campur semua bahan atas sampai tercampur rata lalu saring, sisihkan. Cara pengukusan: bahan bawah yang dikukus tadi angkat lalu aduk-aduk sampai rata. Tekan-tekan sampai padat dan ratakan, tuang adonan atas lalu kukus 30 menit gunakan api sedang Nasi Pulut Srikaya siap disajikan. Selamat mencoba Perantara Lovers. https://resepnusantara.id/nasi-pulut-srikaya/