Entri Terkait
Manok Pansuh (Ayam Masak Bambu)
Makanan Minuman
Provinsi Kalimantan Barat dikenal sebagai daerah yang menyukai asam dan pedas. Panok Pansuh, namanya mungkin terdengar aneh. Manok Pansuh adalah ayam yang di masak dalam bambu muda atau yang biasa di sebut bokat oleh masyarakat Balai Karangan dan sekitarnya. Bahan-bahan Ayam 2 Kg yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil-kecil Kunyit secukupnya Serai Bawang merah 4 Bawang putih 4 Garam secukupnya Penyedap rasa secukupnya Cabai merah Daun keriang (boleh diganti daun kedongdong muda) Pucuk daun singkong Bambu muda/bokat Cara membuat Siapkan bambu muda yang sudah dipotong mengikuti ruasnya, lalu bersihkan bambu Ayam yang sudah dibersihkan lalu dipotong kecil-kecil Bersihkan dan cuci kunyit, bawang merah, bawang putih, serai dan cabai Setelah itu, tumbuk halus kunyit, bawang merah, bawang putih, serai dan cabai Kemudian, campurkan bumbu ke dalam ayam yang telah di potong-pot...
Sriminarti
Bubur Pedas
Makanan Minuman
Bubur Pedas Kadalah makanan khas kalimantan Barat khususnya pontianak yang tidak bisa ditemkan daerah lain, Bubur ini menggunakan banyak sekali variasa Bumbu yang menjadi ciri khas unik dari maknan daerah ini. Berikut aalah Resepnya Bawang Putih Bawang Merah Bawang Bombay Cabe Merah Besar Cabe Hijau Besar Terasi Lada Hitam Ketumbar Kemiri Lengkuas Serai Daun Kunyi Daun Kesum Garam Wortel Ubi Jalar Gambas Kacang Panjang Kangkung Kecambah Jagung Daging Sapi Kacang Tanah Beras Kelapa Parut Langkah 1. Cuci daun kesum dan daun kunyit, kemudian iris halus lalu masukkan dalam satu wadah....
OSKM18_16718101_AHMAD ILHAM ZHAFRAN
KISAH PEREBUTAN TENGKORAK PATIH GUMANTAR
Cerita Rakyat
Patih Gumantar adalah pemimpin Kerajaan Mempawah berkedudukan di dekat pegunungan Sidiniang, Sangking, Mempawah Hulu yang berdiri kira-kira tahun 1340 Masehi. Konon Patih Gajahmada adalah saudara dari Patih Gumantar ini, salah satu peninggalan Patih Gajahmada di kerajaan Mempawah ini adalah sebuah keris Susuhan yang diberikan Patih Gajahmada sesudah ia melakukan lawatannya ke kerajaan Muang Thai untuk membendung serangan pasukan Mongol. Patih Gumantar dikenal sebagai raja yang berjaya dan sangat kaya raya, sehingga banyak juga yang ingin merebut kekayaan ini. Pasukan dari kerajaan MIAJU nekad menyerangnya dengan kekuatan yang besar sehingga mengalahkan kerajaan Patih Gumantar dan terkayaunya kepala Patih Gumantar, karena memang saat itu adalah masa tenang dimana masuk musim berladang. kemudian dibawa oleh pasukan MIAJU ini ke kerajaannya. Tengkorak kepala Patih Gumantar diyakini memiliki khasiat yang luar biasa bagi kerajaan MIAJU ini sehingga kepala ini jaga dengan ketat da...
