Entri Terkait
Sungkui
Makanan Minuman
SUNGKUI bagi warga Sanggau merupakan makanan yang paling favorit untuk jamuan acara-acara pesta atau pun di saat hari-hari besar seperti Idul Fitri dan Idul Adha. Dikalangan Keraton Surya Negara Sanggau, Sungkui merupakan menu wajib. Dapat dipastikan setiap tamu yang singgah kesanaa akan disajikan makanan yang membuat ketagihan. Pangeran Ratu Surya Negara, Drs Gusti Arman menyatakan Sungkui bukan hanya makanan tradisional biasa. Menu Sungkui adalah menu andalan untuk tamu terhormat bagi kerajaan. Makanan khas dari Sanggau ini punya keistimewaan dengan bau harum yang khas. Dengan kekhasannya itulah, pemesannya bukan hanya dari kalangan biasa-biasa saja. Namun, menu Sungkui sudah menjadi langganan baik para pejabat maupun pengusaha saat perayaan hari raya atau perayaan lainnya. Cara memasaknya juga sangat sederhana, setelah dibungkus kedalam daun keririt lalu diikat menjadi 10 bungkus dengan daun yang sama. Setelah itu direbus sekitar empat jam, dim...
Dignaay
Pisang Goreng Srikaya
Makanan Minuman
Bahan 12 buah pisang kepok, potong tipis seperti kipas 1 liter minyak goreng 100 gr selai srikaya siap pakai Pencelup: 50 gr tepung sagu 150 gr tepung beras 1/2 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 3 sdm gula halus 1 butir telur 125 ml air Cara Membuat Pencelup: campur adonan menjadi satu, aduk hingga rata dan kalis. Panaskan minyak goreng, celupkan pisang ke dalam bahan pencelup. Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat, dan tiriskan. Sajikan pisang goreng dengan selai srikaya. sumber: https://www.tabloidbintang.com/resep/kue/read/949/resep-pisang-goreng-srikaya Lokasi penjual: Sallo Innyan Kopi Pontianak Jalan Tebet Timur Dalam Raya No.29, RW.11, Tebet Timur, Tebet, RT.1/RW.11, East Tebet, Tebet, South Jakarta City, Jakarta 12820 (021) 83790195
Deni Andrian
Nasi Sungkui
Makanan Minuman
Nasi Sungkui merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Kabupaten Sanggau, Kalimantan Barat. Makanan ini terbuat dari beras, dan sungkui, daun yang tertanam luas di hutan Kalimantan. Sungkui memiliki bentuk lonjong dan tipis serta memanjang. Cara membuat nasi ini sama seperti membuat Lontong daun, yaitu beras yang sudah bersih dibungkus menggunakan daun Sungkui dan diikat dengan tali. Lalu, direbus selama empat hingga lima jam sambil di bolakbalik untuk mendapatkan matang yang merata. Nasi Sungkui biasanya disajikan bersama dengan Serondeng dan lauk pauk lainnya seperti, sambal nanas, opor ayam, gulai dan rendang sapi. Untuk lebih sempurna dapat juga ditambahkan dengan lemang dan srikaya. Srikaya disini dimaksudkan sebagai pencuci mulut. Tentunya dapat dibuat sendiri dengan olahan telur, gula dan santan yang disteam. Bahan-bahan: Beras Daun Sungkui Air Secukupnya Cara Pembuatan: Cuci beras terlebih dahulu hingga benar-benar...
Deni Andrian
Pisang Goreng Susu Pontianak - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 buah pisang 7 sdm tepung terigu di ayak 3 1/2 sdm tepung beras di ayak 3 sdm susu fullcream susu dancow di ayak 1 sdt soda kue 1 sdt perisa vanili (pilihan) 2 1/2 sdm gula pasir (kalo suka manis boleh tambah) Garam secukupnya biar gurih aja 1 gelas air anget SEDIKIT HIJAU pisang kepoknya jangan terlalu matang secukupnya Minyak goreng Selai srikaya pontianak merk SUKA HATI Langkah ( 15 menit) Ayak semua tepung dan susu Tambahkan gula, garam, perisa vanili, dan soda kue Tambahkan air hangatnya sedikit demi sedikit sampai sekental ini Potong 1 pisang menjadi 2 Panaskan minyak cukup jumlahnya smpe menutupi setengah badan pisang lalu goreng sampai kuning kecoklatan Kalo udah ditiriskan, lalu tinggal oles selainya! Buat saya ini selai terenak di pontianak hihi ðŸ˜Selamat mencoba ðŸ˜ðŸ™Œð&#...
Fachni
Pisang Goreng Srikaya Pontianak - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 sisir pisang kepok (ini ada sekitar 17 buah) 12 sdm tepung terigu 4 sdm tepung beras 2 sdm wijen hitam 2 sdm wijen putih Secukupnya air dingin (dr kulkas) 1 sdm gula pasir 1/2 sdt garam Secukupnya Srikaya Secukupnya minyak goreng Langkah Campur tepung, wijen, gula, dan garam, lalu aduk rata. Tambahkan air hingga adonan cair sesuai kekentalan yg diinginkan, kalau saya ga begitu suka yg terlalu kental. Potong2 pisang hingga dapat di bentuk kipas. Panas kan minyak goreng. Celupkan pisang ke adonan tepung, lebarkan pisang hingga membentuk kipas, goreng hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Lalu belah dua pisang di tengahnya tp jangan sampai putus, oleskan selai srikaya di tengah pisang yg di belah tadi. Pisang goreng srikaya pun dapat lsg disantap sebagai teman minum kopi. ☕ Lokasi Penjual: Sallo Innyan Kopi Pontianak Jl. Teb...
Fachni
Pisang Goreng Srikaya Keju - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan 75 gr tepung terigu 125 ml air 1 butir telur 1/4 sendok teh vanili 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh soda kue 1 sendok teh margarin cair 10 buah pisang kepok, potong bentuk kipas Minyak untuk menggoreng Pelengkap: 100 gr selai sarikaya 100 gr keju cheddar parut Cara Membuat Campur tepung terigu, vanili, garam, dan soda kue, aduk rata. Tambahkan air, aduk hingga adonan terlihat halus. Masukkan telur, aduk rata kembali hingga halus. Celupkan pisang kepok ke dalam adonan tepung, goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan pisang goreng dengan selai sarikaya dan keju parut. Sumber : https://www.tabloidbintang.com/resep/kue/read/461/resep-pisang-goreng-srikaya-keju Lokasi penjual: Sallo Innyan Kopi Pontianak Alamat: Ja...
Fachni
Kopi Pancong
Musik dan Lagu
Berikut ini merupakan lirik lagu Kopi Pancong asal Pontianak, Kalimantan Barat. Kopi Pancong adalah kopi yang di “pancong” alias hanya disajikan setengah cangkir, bukan penuh. Kelebihan Kopi Pancong yaitu memiliki harga yang lebih murah, yaitu sekitar Rp. 2000. Biasanya kopi pancung tersebut pasangannya adalah pisang goreng yang dilapisi dengan srikaya. Lirik Lagu Kopi Pancong Cong cong cong kopi pancong Tak beduet kopinye pancong Cong cong cong kopi pancong Mau irit kopinye pancong Kalau maok bang ke sungai raye Singgahlah dulok di kampong bangke Minum kopi bang same susunye Ditambah pisang goreng dang bingke Cong cong cong kopi pancong Tak beduet kopinye pancong Cong cong cong kopi pancong Mau irit kopinye pancong Naeklah sampan bawa keladi Sampannye bucor banyak aeknye Jangan nak labe jangan nak gengsi Kalaulah memang kite...
