Entri Terkait
Tuak Badeg (Nira)
Makanan Minuman
Tuak nira (Tuak Badeg) adalah minuman beralkohol jenis tuak yang dibuat dari nira ( getah ) dari mayang berbagai jenis pohon palem seperti lontar ( siwalan ), kurma dan kelapa . [1] Minuman yang umumnya berkadar alkohol sekitar 4% ini sangat digemari di Nusantara ( Indonesia ), [ butuh rujukan ] umumnya disebut hanya tuak di Sumatera Utara ( suku Batak ) dan juga daerah lain Indonesia , seperti ballo di Sulawesi Selatan ( Tana Toraja ), dan saguer di Sulawesi Utara . Minuman ini biasa ditemukan di berbagai belahan Asia Tenggara , Asia Selatan , Afrika , dan disebut berbagai nama. Di Asia Tenggara disebut goribon di Sabah (suku Rungus ), Kalimantan , tuba di Filipina , Borneo (dan juga Meksiko ); di Afrika disebut emu dan Oguro di Nigeria , nsamba di Republik Demokratik Kongo , nsafufuo di Ghana , [2] , matango di Kamerun ,...
Iklimah
Sop Ayam Klaten
Makanan Minuman
Sop Ayam merupakan salah satu makanan khas dari Klaten, Jawa Tengah. Bahan-bahan yang digunakan sama seperti sop pada umumnya, dan bumbunya pun juga sama hanya saja sop ini kaya akan rempahnya. Penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1,2 kg ayam (saya campur daging dan ceker) 1 batang wortel ukuran besar, iris bulat 3 batang bawang prei, potong2 5 batang seledri, potong2 1 buah tomat, rajang kasar Bumbu : 8 siung bawang putih, cincang 3 lembar daun jeruk, robek bagian tengahnya 2 batang serai, ambil bagian putihnya lalu keprek 3 ruas jari jahe, keprek 2 biji bunga lawang 3 biji kapulaga 2 biji cengkeh 1 batang kulit kayu manis 2 sdt Merica bubuk 1 sdt pala bubuk 1 sdt kaldu ayam bubuk (optional) 1 sdt Gula Secukupnya Garam Bawang g...
