Bahan-bahan ikan asin tipis (saya beli 5000) 13 cabe rawit merah 5 cabe merah keriting 3 bwg putih 5 bwg merah 2 lb daun salam gula pasir 1sdt / gula merah sedikit garam secukupny 1 sdm royco 2 cm lengkuas (geprek) Langkah Goreng ikann, angkat dan sisihkan.. ulek bahan cabe, bawang merah, bawang putih... ...
Bahan-bahan 1/2 kg ikan selar, buang kotoran,cuci bersih dn lumuri jeruk nps 7 bj cabe merah 3 bh bwg putih 5 bh bwg merah 1 bh tomat Garam bila suka Gula bila suka Penyedap (me, saus tiram) Langkah Goreng ikan (me, smp garing) Uleq/blender semua bumbu &nbs...
Sumber: Mahakarya Kuliner - 5000 Resep Makanan & Minuman di Indonesia Suryatini N. Ganie 13 Mei 2013 Gramedia Pustaka Utama
Bahan-bahan 1/4 kg telur puyuh (rebus dan bersihkan kulitnya) 2 buah kentang (potong dadu kecil dan goreng setengah matang) Sereh di geprek 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 cebe keriting 10 cabe rawit Daun jeruk 3 buah tomat Gula dan garam secukupnya Minyak goreng Langkah Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit dan cabe kriting....
Bahan-bahan Untuk 4 Orang 3 ikat tombak bawang 1/2 ons ikan teri 1 ons cabe merah 7 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat merah 3 buah asam kandis 1/2 sdt gula pasir secukupnya Garam secukupnya Minyak Langkah 20 Menit Bersihkan tombak bawang. Potong potong sesuai selera. Boleh kecil kecil atau boleh besar besar. ...
Bahan-bahan 250 gram jengkol (jumlah opsional) Sebungkus teri bumbu halus 5 Cabai merah 4 cabai rawit 5 bawang putih 4 bawang merah 1 buah tomat merah Langkah Rendam jengkol semalam Rebus/ goreng jengkol Potong2 jengkol memanjang ...
Bahan-bahan 1 ekor ayam 4 butir telur 2 buah kentang Bumbu yang dihaluskan 15 siung cabai merah 7 siung cabai merah 2 siung cabai rawit merah 15 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 buah kemiri Pelengkap Tomat Garam Gula Penyedap rasa Langkah Halus...
Bahan-bahan 1/2 kg kerang dara cuci bersih 10 buah cabe hijau iris serong 1/2 buah tomat iris kecil² 1/2 bawang bombay iris halus Bumbu halus 10 buah cabe merah 5 buah cabe rawit merah 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 batang sereh geprek 1 lembar daun salam 6 sendok minyak u/ menumis 5 Langkah...
Bahan-bahan 4 butir telur rebus 4 buah tahu kotak,belah 2,goreng Bumbu halus : 10 bawang merah 3 bawang putih 4 kemiri 4 buah cabe kriting 1 cm kunir Secukupnya garam Secukupnya gula 1 lbr daun jeruk Secukupnya air matang Secukupnya minyak goreng Langkah Siapkan tahu goreng & telur rebus, sisihkan....