Entri Terkait
Lodeh Puyuh Ontong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bji ontong (jantung pisang) uk kecil secukupnya Telur puyuh secukupnya Daging secukupnya, iris2 secukupnya Pete+cabe rawit secukupnya Daun jeruk+daun salam secukupnya Bawang putih+bawang merah+Kemiri+ketumbar+daun salam+laos 1 bgks Santan kara secukupnya Garam-gula-kaldu jamur Langkah 30 mnt Bersihkan ontong. Buang kulit jantung yg berwarna. Sisakan yg bnr2 berwarna putih. Cuci bersih bersama garam. Remas2 hingga getah hilang. Bilas bersih tiriskan. ...
Nicky Ria Azizman
Lodeh tahu cabe hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 buah tahu jawa 1 papan petai 10 tangkai daun melinjo...yg muda ya sist.. 1/2 buah labu siam 1 buah terong ungu Bumbu-bumbu : 10 buah cabe hijau keriting 6 buah cabe merah keriting 7 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1/2 sdt ketumbar bubuk 1 sdm udang kering 1 sdt garam 2 sdm gula merah 1 ruas jari &...
Nicky Ria Azizman
Lodeh Petai Kulit Sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-5 porsi Bahan: 250 gr /1 bks tempe ukuran sedang potong dadu 5 buah tahu potong dadu/ sesuai selera 100 gr kulit sapi/ krecek/ kikil (cuci, rebus sebentar dan potong sesuai selera, sy potong dadu seukuran tahu dan tempe) 2 batang petai (15-20 biji petai, iris sesuai selera) 300 ml santan kental (sy pake 2 bungkus santan kara cair, krn mau banyak kuah) 500 ml air Minyak untuk menumis (secukupnya) Bumbu dapur: 2 lembar daun salam...
Nicky Ria Azizman
Sayur lodeh santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah Labu Siam 1 buah Wortel 100 gram Kol 3 buah Tahu goreng 2 siung Bawang putih 2 siung Bawang merah secukupnya Lengkuas Daun salam Santan kara 1 pcs ukuran kecil Air 200 300 cc Langkah Bersihkan semua sayur, dan potong-potong kecil sesuai selera. ...
Nicky Ria Azizman
Tumis Tauco Kikil Kacang Panjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ons Kikil potong kecil2 2 ons Kacang Panjang 2 ons Terong telunjuk, potong kecil2 1 batang Tempe, potong kecil2 1/2 ons Cabe Hijau, iris serong memanjang 3 sdm Tauco, cuci bersih 1 batang Serai memarkan 2 ruas Lengkuas, geprek 1,5 ruas Jahe, geprek 1 buah Tomat, potong2 600 ml Air Secukupnya Gula Garam 1 sdt Kaldu ayam secukupnya Minyak makan Bumbu Halus :...
Deni Andrian
Lodeh labu air pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1/4 bagian Labu air 10 biji Pete 7 buah Lombok hijau gede 4 siung Bawang merah 2 siung Bawang putih 3 butir Kemiri secukupnya Lengkuas secukupnya Jahe 1 lembar Daun salam Kunyit secukupx Ketumbar sesuai selera Cabe rawit 50 ml Santan Air Langkah ...
Nicky Ria Azizman
Pecak pala lele
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 buah kepala lele goreng Bumbu pecak : 4 buah cabe merah keriting 6 buah cabe rawit setan 3 buah bawang merah 1 siung bawang putih 1 ruas jempol jahe secukupnya Air panas 1 buah jeruk limo sesuai selera Gula pasir dan garam Langkah Cuci bersih bumbu pecak, lalu panggang diwajan/teflon sampai gosong sedikit. ...
Nicky Ria Azizman
Ayam Kampung Bacem
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung 1 buah laos di potong jadi 3, digeprek 3 batang serai di geprek & diikat 3 daun jeruk 3 daun salam Bumbu halus 4 buah jahe 3 buah kunir/kunyit 7 siung bawang putih 7 siung bawang merah Secukupnya ketumbar Secukupnya garam Secukupnya royco ayam Langkah Bersihkan ayam,...
Nicky Ria Azizman
Bacem sayap ayam tempe tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg sayap ayam 1 papan tempe 2 buah tahu uk besar 1 buah air kelapa tua 2 sdm gula merah 4 sdm kecap manis 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 luas lengkuas 1 cm kunyit 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt bubuk jamur 1 sdt garam 1 sdm asam jawa dicairkan Secukupnya minyak goreng...