Entri Terkait
Kue Sagu Keju
Makanan Minuman
Meskipun bentuknya berbeda dan memiliki tekstur yang lebih lembut dari bagea asli, kue kering sagu keju juga bisa anda buat di rumah. Resep kue sagu keju juga cocok jika dihidangkan saat lebaran karena tamu sudah pasti bosan dengan kue kering yang itu-itu saja. Kalau di Maluku Utara ada kue sagu berbahan gula saja, di sini anda bisa membuat resep kue sagu keju yang tidak kalah enak. Penasaran bagaimana cara membuat kue kering yang satu ini? Simak berikut langkah-langkahnya! Bahan-Bahan: 300 gram tepung sagu 50 gram mentega 150 gram gula bubuk 1 butir kuning telur ayam 2 lembar daun pandan 100 gram margarin 100 gram keju edam, parut 50 gram santan kental Cara Membuat Kue Sagu Keju: Sangrai tepung sagu dan daun pandai sampai kering. Gunakan api sedang sehingga adonan tidak gosong. Siapkan wadah yang cukup besar. Tuang margarin dan mentega. Kocok menggunakan mixer sampai tercampur rata dan berwarn...
Yoki
Ikan Soru
Makanan Minuman
Berikut ini resep Ikan soru disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya Untuk 2 porsi Bahan: 350 g ikan kakap , bersihkan 1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam 5 pucuk daun kemangi , potong-potong Saus, campur rata: 2 slung bawang putih, iris 3 butir bawang merah , iris 3 buah cabai rawit , iris 1 batang daun bawang , iris 1 buah Belimbing sayur , potong-potong 1 buah tomat , buang biji, potong dadu 1 sendok makan air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam Cara membuat: 1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam , diamkan 10 menit. 2. Panggang ikan hingga matang. Angkat, letakkan di piring saji dengan taburan daun kemangi . 3. Sajikan dengan saus. Alamat Penjual: Ikan Bakar Terminal Gerbang Terminal Gamalama (Terminal Gamalama), Ternate, Maluku Utara 97727 Sumber: https://www.eresep.com/5...
Yoki
Pecel Pisang
Makanan Minuman
Pecel Pisang merupakan masakan yang bersaal dari Tenate. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pecel pisang adalah: 1 sisir pisang raja setengah matang Bumbu halus: 4 biji cabe kriting 5 siung bawang putih 10 cm kencur 90 gr gula merah jawa 1/2 sdm garam Bahan lain: 250 gr kacang tanah kulit garam 400 ml air hangat 1 sdm air asam jawa (1/2 sdt asem+2 sdm air) 1 sdm gula Langkah-langkah: Kukus pisang sampai kulitnya agak pecah. Tiriskan. Jika sudah agak dingin. Potong pisang miring-miring. Blender bumbu halus. Kemudian blender kacang tanah goreng sampai setengah kasar. Tambahkan air bila seret. Masukan bumbu kacang ke dalam panci, masukan air, air asam, dan gula. Mendidihkan sebentar. Cek rasa. Susun pisang di piring saji. Siram kuah kacang diatasnya. Alamat & Kontak Penjual: Rumah Makan Gamalama Jl. Pahlawan Revolusi, Gam...
Yoki
Sayur Kasbi Santan
Makanan Minuman
Sayur kasbi santan adalah daun kasbi (singkong) yang dimasak dengan santan. Bercita rasa gurih dan pedas dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, daun salam, lengkuas, dan kenari sangrai. Dimasak dengan waktu yang cukup lama agar daun menjadi lembek. Alamat & Kontak Penjual: Rumah Makan Gamalama Jl. Pahlawan Revolusi, Gamalama, Ternate Tengah, Kota Ternate, Maluku Utara 0813-4000-0378 Sumber: http://blog.negerisendiri.com/blogpage.php?judul=62
Yoki
Bia Bumbu Paniki
Makanan Minuman
Bia adalah sejenis kerang yang banyak ditemui di sungai sekitar hutan bakau. Sebelum direbus bia dikeluarkan dari cangkangnya dan dicuci bersih. Lalu ditumis dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, kunyit yang sudah dibakar, jahe, kenari atau kemiri, dan serai. Dimasak dengan santan gula, dan garam. Makanan ini bertekstur kenyal, dengan cita rasa pedas dan gurih sedap. Alamat & Kontak Penjual: Rumah Makan Gamalama Jl. Pahlawan Revolusi, Gamalama, Ternate Tengah, Kota Ternate, Maluku Utara 0813-4000-0378 Sumber: http://blog.negerisendiri.com/blogpage.php?judul=62
Yoki
Ikan Bakar Dabu-dabu
Makanan Minuman
Pada bagian atas ikan bakar yang dihidangkan dilumuri sambal dabu-dabu yaitu bawang merah, rica (cabai kecil), cabai keriting, tomat, yang ditumbuk halus. Bagi Anda penggemar pedas, di sini surganya. Alamat & Kontak Penjual: Rumah Makan Gamalama Jl. Pahlawan Revolusi, Gamalama, Ternate Tengah, Kota Ternate, Maluku Utara 0813-4000-0378 Sumber: http://blog.negerisendiri.com/blogpage.php?judul=62
Yoki
Ikan Bakar Colo-colo
Makanan Minuman
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Bakar Colo-colo diantaranya: 1/2 kg ikan nila atau apa aja 1 sm garam Sejumput ketumbar Sejumput meric Penyedap Bahan sambal dabu : 10 buah cabe merah (bisa lebih) potong2 5 buah cabe besar potong2 1 tomat potong2 1/2 st air jeruk nipis 1/2 st cuka Sejumput garam Langkah-langkah: Bersihkan ikan. Campur dengan garam, merica, ketumbar, penyedap. Aduk rata. Lalu bakar Campur semua bahan sambal dabu. Aduk rata. Setelah ikan dibakar, lumuri dg sambal dabu. Untuk penyajiannya bisa ditambah sambal kecap....
Yoki
Ikan Panggang Jawa
Makanan Minuman
Disebut begitu karena salah satu bumbunya adalah gula jawa, yang dicampur dengan bawang putih, cabai, merica, dan kecap. Dilumuri terus menerus pada badan ikan selama dipanggang hingga tampilan ikan menjadi hitam legam dengan lapisan bumbu yang tebal. Bagian kulitnya manis, sedangkan bagian dagingnya lembut dan gurih. Alamat & Kontak Penjual: Rumah Makan Gamalama Jl. Pahlawan Revolusi, Gamalama, Ternate Tengah, Kota Ternate, Maluku Utara 0813-4000-0378 Sumber: http://blog.negerisendiri.com/blogpage.php?judul=62
Yoki
Gohu Jantung Pisang
Makanan Minuman
Masyarakat Maluku juga sering menyantap Gohu . Gohu ini jika di Jepang seperti Sashimi. Ikan mentah yang hanya diberi bumbu jeruk nipis, bawang dan cabai. Kali ini aku mencoba gohu tapi versi 'wajar'nya yaitu dari jantung pisang. Jadi jantung pisang yang sudah dicacah, di campur dengan daun kemangi. Alamat Penjual: Restaurant Floridas Jalan Raya Ngade, Laguna, Ternate Selatan Sumber : http://jdfoodiary.blogspot.co.id/2014/12/culinary-makanan-khas-maluku-utara.html