Cakalang Bakar Manado ini sangat lezat, apa lagi jika di cocol dengan sambal Dabu-Dabu Tomat merah. Bahan: 500 gram ikan cakalang, potong melintang menjadi beberapa bagian 3 tangkai kemangi, petiki daunnya 1 butir jeruk nipis, diperas airnya 1 sendok teh garam Minyak goreng secukupnya Bumbu: 1 cm jahe, diiris tipis 1 batang serai, diiris tipis 3 siung bawang putih, diiris tipis 5 butir bawang merah, diiris tipis 15 buah cabai merah, diiris tipis melintang 2 lembar daun jeruk 1 sendok teh garam 1 buah tomat, dipotong kotak-kotak kecil ¼ sendok teh kaldu instant bubuk 1 sendok makan gula pasir Cara Membuat: Langkah pertama adalah menyiapkan bahan dan bumbu untuk membuat masakan di atas. Setelah itu, cuci ikan cakalang yang sudah dipotongi hingga bersih Kemudian rendam ikan cakalang tersebut dalam larutan air perasan jeruk nipis dan ga...
Es kacang merah ini minuman yang banyak dijajakan di pinggiran pantai Manado. RM yang menyediakan: Beautika Manado Jl. Hang Lekir No. 1, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, (021) 722 6683 Beautika Manado Jl. Abdul Muis No. 70, Tanah Abang, Jakarta Pusat, (021) 381 2340 Beautika Manado Jl. Jendral Sudirman No. 52-53, Kawasan Niaga Terpadu Sudirman (SCBD) Lot. 8, 0851-0058-2332/23, (021) 515 5157 Beautika Manado Jalan Raya Kupang Indah No. 1, Surabaya, (031) 731 1647 Sumber: http://mokingjay-art.blogspot.co.id/2013/01/40-makanan-dan-minuman-khas-manado.html
air kelapa dicampur dengan gula merah RM yang menyediakan: RM Manado Rasaroa Jalan Wijaya I No. 75, Petogogan, Kebayoran Baru, RT.10/RW.1, Petogogan, RT.10/RW.1, Petogogan, Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12170 (021) 29306812 Sumber: http://mokingjay-art.blogspot.co.id/2013/01/40-makanan-dan-minuman-khas-manado.html
Balapis manado, makanan ini juga termasuk makanan khas manado. Balapis manado ini lebih sedap dan enak dibanding dengan yang ada di daerah lain. Balapis ini juga di taburi dengan kacang kenari seperti Dodol manado juga yang dilapisi kenari di dalamnya. Balapis ini biasanya di sajikan dengan beralaskan Daun pisang di bawahnya RM yang menyediakan: Bunga Pepaya Jl. RP Soeroso 16, Gondangdia-Menteng, Jakarta Pusat, Indonesia (6221) 3141616 Sumber: http://mokingjay-art.blogspot.co.id/2013/01/40-makanan-dan-minuman-khas-manado.html
Nah ini lagi Pisang Goroho, pisang ini juga jarang di temukan di jawa, jadi jika mau membuat makanan ini kita harus mencari bibit/pisang ini di Restoran manado atau ke manadonya deh. hehe Pisang ini di sajikan dengan Sambal Bakasang Bahan : 6 buah pisang Goroho muda ½ sdt garam (bisa di skip, bagi yang suka asin garamnya bisa ditambah) Minyak untuk menggoreng Cara membuat : Kupas pisang goroho dan potong memanjang 3-4 bagian atau dipotong sesuai selera, masukkan garam campur rata. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan, angkat. Sajikan panas. SAMBAL BAKASANG: Sambal yanh satu ini sangat unik karena trbuat dari campuran telur ikan. Sambal bakasang sangat popular di masyarakat Manado. Rasanya sangat pedas. Jika ingin lebih enak sebaiknya bakar semua bahan-bahannya di alas arang. Sambal Bakasang ini sangat...
Kuliner yang dibuat dari otak monyet Sumber: http://mokingjay-art.blogspot.co.id/2013/01/40-makanan-dan-minuman-khas-manado.html
Panekuk adalah sebutan dadar gulung ini di Manado RM yang menyediakan: Wadedo Ruko Asia Tropis, Blok AT16 No. 10, Jl. Harapan Indah, Medan Satria, Bekasi Sumber: http://mokingjay-art.blogspot.co.id/2013/01/40-makanan-dan-minuman-khas-manado.html
Dodol manado ini berisi kacang kenari, sangat enak Bisa didapatkan di: Pusat Kuliner Airmadidi Jalan Raya Manado, Sulawesi Utara Toko yang menyediakan: Merciful Building Ruko Wanea Plaza Blok G, H.1-H.10, I, Jl. Sam Ratulangi 383 Manado, Sulawesi Utara. 0431-845892, 976719, 0431-845938 Sumber: http://mokingjay-art.blogspot.co.id/2013/01/40-makanan-dan-minuman-khas-manado.html
Kue yang berisikan kelapa muda. RM yang menyediakan: Woku Blangan Jl. Sabang No. 19, Menteng, Jakarta 021 3910417, 021 3140585 Sumber: http://mokingjay-art.blogspot.co.id/2013/01/40-makanan-dan-minuman-khas-manado.html