Ringkasan Sandi
Sandi sedang menyusun jawaban...
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Bahan kulit : 350 gram Tepung terigu 1 sdm Maizena 1 sdt Bawang putih bubuk 1/2 sdt Garam 1 sdt Kaldu ayam 1 butir Telur ayam 3 sdm Mentega cair 600 ml Air bersih Minyak untuk menggoreng Bahan isi : 200 gram Daging ayam cincang 200 gram kol, iris halus 100 gram Wortel parut 150 gram Bihun yg sdh di rebus 20 cabe rawit, cincang 3 batang daun bawang iris halus 1 sdt Bawang putih bubuk 1 sdt Bawang merah bubuk 1 sdt Lada putih bubuk 1 sdt Cabe rawit bubuk 1 sdt Kaldu ayam 1/2 sdt Garam minyak untuk menumis Saos cocolan : 10 buah cabe rawit halus 4 sdm Saos sambel 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Gula pasir 1 sdm Air jeruk nipis 1/4 sdt Kaldu ayam secukupnya...
Makanan Minuman
Bahan-Bahan bahan untuk isian: 1/2 tahu putih 2 buah bawang putih 4 buah bawang merah 3 buah cabe rawit setan secukupnya penyedap rasa 1 buah kentang ukuran kecil minyak untuk menggoreng bahan kulit: 10 sdm tepung terigu(me segitiga biru) 2 sdm tepung tapioka 3-4 sdm minyak secukupnya royko sapi 200 ml air Cara Membuat: Isian: haluskan tahu,potong kecil kecil kentang. sisihkan. Haluskan bumbu, tumis bumbu tambahkan penyedap rasa masukan tahu, kentang yg sudah di potong aduk rata, tes rasa sisihkan Kulit: campur semua bahan jadi satu aduk jgn sampai ada yg bergerindil, jgn terlalu encer jgn terlalu kental, Siapkan teplon dgn api kecil beri sedikit minyak/mentega masukkan adonan tadi 1 sendok sayur ukuran sedang (me pake sendok 5 sdm) tunggu hingga matang lalu lakukan lagi sampai a...
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 potong tempe 1/4 kulit pangsit 3 bawang merah 2 bawang putih Cabe (sesuai selera) Gula Garam Cara Membuat: Remuk tempe, jangan terlalu lembut Haluskan semua bumbu Tumis sampai harum Masukkan tempe, koreksi rasa Isi kulit pangsit dengan tempe Lalu goreng dengn minyak, api kecil Tiriskan sumber: https://cookpad.com/id/resep/3908383-lumpia-isi-tempe-pedas
Makanan Minuman
Stick kimpul yang dijual di kios Pak Marjan adalah buatan Ibu Sarmiyati. Ibu Sarmiyati mengerjakan pembuatan stick kimpul setelah pekerjaan memasak selesai, dalam melakukan pekerjaan membuat stick kimpul ia dibantu oleh puteranya. Menurut penjelasannya pada musim kemarau untuk mendapatkan kimpul lebih mudah. Ia memperoleh kimpul dengan cara membeli dari langganannya dengan harga 1 kg Rp 1500,-. Dalam kurun waktu satu bulan tidak pasti berapa kg kimpul yang ia beli, hal ini tergantung kebutuhan dn sisa kimpul yang telah dimasak. Kimpul 5 kg setelah diolah menjadi stick beratnya tinggal 2 kg, harga jual stick tiap kg Rp 24.000. Biasanya stick tersebut dikemas dalam plastik yang masing-masing plastik berisi stick 1/4 kg. Plastik ini telah diberi tulisan sebagai cara promosi. Cara mengolah stick kimpul : mula-mula kimpul dikupas sesudah itu direndam dalam air kapur selama 1/2 jam, lalu dibilas dengan air bersih terus ditiriskan. Sesudah itu diiris menurut selera. Bagi Bu Sarmiyati lebi...
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 buah tahu pong goreng Minyak untuk menggoreng Bahan rendaman: 1 sdt garam 1 sdt ketumbar 1/2 sdt merica 1 sdt bawang putih bubuk 250 ml air Bahan pelapis: 80 gr tepung terigu serbaguna 40 gr tepung beras 15 gr tepung tapioka 1/4 sdt baking powder 1/2 sdt bubuk royko rasa ayam 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica Cara Membuat Potong serong tahu pong menjadi 2 bagian bentuk segitiga. Balik posisi tahu yang tadi didalam jadi diluar. Keluarkan isi daging tahunya hingga kosong. Sisihkan. Siapkan bahan untuk merendam. Masukkan campuran air tadi kewadah yang berisi tahu. Rendam selama minimal 15 menit. Diwadah lain, siapkan bahan pelapisnya. Aduk rata. Tiriskan tahu yang direndam tadi lalu masukkan kedalam campuran tepung. Balur tahu secara mer...
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 butir telor (rebus-matang-kukus-kupas kulit) 10 bawang putih 4-5 bawang merah 3-4 cm Laos 3-4 cm kunyit 5-6 bonggol kunci sereh 6-10batang (ambil putihnya,iris tipis2,goreng sebentar) santan kental dan encer dari 1/2bh kelapa tua 3 sdm petis merah (petis madura) 10 cabe rawit utuhkan Cara Membuat Haluskan bawang merah,bawang putih,kunci,laos,kunyit. serehnya jangan yaa..cuma ikutan foto saja Iris tipis sereh putihnya saja,goreng sebentar jangan terlalu lama.haluskan terpisah dari bumbu halus tadi. Siapkan santan kental dan santan encer.sesuai banyaknya telur ya,karena ini akan jd kuah bumbu. Tumis bumbu halus sampai keluar aromanya ya Masukkan 3sdm petis merah aduk hingga tercampur rata Masukkan santan encer terlebih dahulu tunggu hingga mendidih.masukkan cabe rawit utuh Masukkan telor y...
Makanan Minuman
Rucuh Asam Jawa memberikan manfaat untuk menurunkan tekanan darah tinggi dan membuang lemak tubuh. Bahan-bahan 4 porsi 800 ml Air Matang 3 sdm Asam Jawa 60 g Gula Jawa 100 ml Air Perasan Jeruk Manis 5 cm Jahe Secukupnya Es Batu Langkah 60 menit Rebus air matang, asam jawa, gula jawa dan jahe sampai mendidih. Kemudian saring dan beri air perasan jeruk manis. Setelah dingin, tuang rucuh asam kedalam gelas saji. Sajikan dengan es batu. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/240418-rucuh-asam-jawa
Makanan Minuman
BAHAN Buncis ¼ kg Minyak goreng 2 sendok makan BUMBU Bawang merah 5 buah Jahe 1 potong Kemiri 5 butir Cuka 2 sendok makan Lada 1 sendok teh Gula pasir ½ sendok makan Kunyit 1 rsj Garam 1 sendok teh CARA PEMBUATAN Buncis dibersihkan dipotong-potong jadi 4. Bawang merah dikupas, diiris halus, digoreng. Bumbu-bumbu lain dihaluskan, ditumis dengan minyak. Buncis dimasukkan, ditambah kaldu 1 cangkir direbus sampai masak, baru diberi cuka. sumber: http://warintek.hol.es/artikel/ttg_masakan_indonesia/menu-2/acar%20buncis.pdf
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan: 200 gram wortel, potong seperti batang korek api 200 gram mentimun, buang bijinya, potong seperti batang korek api 100 gram bengkoang, potong seperti batang korek api 100 gram buncis muda, potong serasi dengan wortel 1 gelas air (panas) 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk 15-20 buah cabai rawit utuh 2 sdm gula pasir 2 sdm cuka 2 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 siung bawang putih 2 ruas jari kunyit, bakar 5 butir kemiri, sangria 10 butir merica bulat garam secukupnya Cara membuat Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai, hingga harum. Masukan wortel, buncis dan bengkoang. Aduk rata. Tuang segelas air panas, aduk hingga mendidih. Masukan mentimun dan cabai rawit, aduk. Tambahkan gula, aduk rata. Terakhir, tambahkan cuka, aduk rata. Angkat, biarkan dingin, sajikan. ...