|
Cumi Masam Mameh |
| https://budaya-indonesia.org/Cumi-Masam-Mameh |
|
Bahan-bahan 2 porsi 250 gr cumi segar, potong uk sedang 2 siung bwg merah, iris 1 bh tomat, belah 4 6 bh cabe hijau, iris Bahan yg dihaluskan : 1 siung bwg merah 1 siung bwg putih 1/2 bh tomat 3 bh cabe merah 6 bh cabe rawit... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Crah Engkeut Sureh |
| https://budaya-indonesia.org/Crah-Engkeut-Sureh |
|
Bahan-bahan 6 potong ikan 6 potong ikan tongkol sisik (ada kepalanya lebih enak) asam jeruk nipis garam bahan bumbu: 1 sdt ketumbar 1/4 sdt jintan kasar 1/4 sdt jintan halus 10 bh cabai merah 6 bh cabai rawit yg merah.jika mau ped... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Gulai Jruk Drin (Asam Durian) |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Jruk-Drin-Asam-Durian |
|
Di daerah meulaboh aceh barat gulai asam durian sangat mudah didapat,terutama disaat musim durian tiba,biasanya kalau musim durian tiba sebagian orang diwilayah ini pasti membuat asam durian (durian difermentasikan) untuk dijadikan gulai yang lezat dan nikmat. Bahan-bahan... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Oen Paku Teulado |
| https://budaya-indonesia.org/Oen-Paku-Teulado |
|
Bahan-bahan 5 orang 2 ikat pakis 1/2 ons cabe merah 1/4 ons cabe rawit 3 buah bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah tomat 3 butir asam sunti secukupnya garam secukupnya penyedap rasa secukupnya minyak makan Langkah... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Sate Godog |
| https://budaya-indonesia.org/Sate-Godog |
|
Resep Sate Godok Khas Aceh yang Nikmat. Sate godok atau sate rebus ini adalah salah satu kuliner masakan yang berasal dari Aceh. Sate godok ini di buat dari daging yang digodok atau direbus. Sama seperti sate pada umumnya, tapi yang membedakan sate ini dengan sate yang lainnya adalah cara memasak... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Eungkot Kelang (Gulai Ikan Selar) Tumis Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Eungkot-Kelang-Gulai-Ikan-Selar-Tumis-Aceh |
|
Bahan-bahan 3 porsi 6 ekor ikan selar, buang insang dan kikis sisiknya. Sucikan 2 siung bawang merah rajang halus 1 batang sereh digeprek 1/2 buah jeruk nipis 1/2 lembar daun kunyit 3 lembar daun jeruk 1 sdt kunyit bubuk 10 sdm minyak sayur... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Tuna Kuah Kuning |
| https://budaya-indonesia.org/Tuna-Kuah-Kuning |
|
Bahan-bahan 4 porsi 1 ons Ikan tuna Jeruk nipis 1 ruas lengkuas 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah 2 buah cabe merah (jika tidak ingin pedas, buang biji) 1 sdt ketumbar 1 batang daun salam koja... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Sambal Asam Duren |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Asam-Duren |
|
Sambal ini adalah makanan khas di Aceh Barat-Selatan. Durian hasil fermentasi ini bisa diolah bermacam-macam, salah satunya untuk sambal. Bahan-bahan 3 siung bawang merah (rajang) 20-30 buah cabe rawit 1 batang serai (iris halus) 2 lembar daun jeruk (ir... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Asam Kareng |
| https://budaya-indonesia.org/Asam-Kareng |
|
Bahan-bahan 4 porsi 250 gram teri kering ( bisa teri medan) 2 siung bawang merah 10 buah cabe rawit ( sesuai selera) 8 buah asam sunti ( belimbing wuluh yg di keringkan) penyedap rasa (garam tidak di pakai karena teri nya sudah asin) sedikit gula... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Sambal Rebon Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Rebon-Aceh |
|
Bahan-bahan 3 porsi 250 gr udang rebon, cuci bersih sisihkan 100 gr cabe merah keriting 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih secukupnya Asam sunti secukupnya Minyak goreng secukupnya Garam Langkah 20 menit Haluskan semua... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
