×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nanggroe Aceh Darussalam

Udang Tumis Aceh

Tanggal 27 Dec 2017 oleh hallowulandari .

Bahan-bahan
2 porsi
  1. 5 ekor udang besar /sedang
  2. 2 buah kentang
  3. 1 sendok makan asam sunti yang sudah dihaluskan
  4. 1 sendok makan ketumbar bubuk
  5. 1 sendok makan cabai kering bubuk
  6. 5 buah bawang merah
  7. 1 buah bawang putih
  8. 2 buah cabe hijau utuh
  9. 1 buah tomat
  10. 2 sendok makan santan kara
  11. secukupnya air
Langkah
  1. Cuci udang hingga bersih, taburi garam dan jeruk nipis secukupnya
  2. Siapkan santan atau kara
  3. Potong-potong kentang dan tomat
  4. Siapkan bumbu masak : bawang merah, bawang putih, ketumbar, bubuk cabai merah kering, asam sunti, diblender sampai halus
  5. Cara memasak : tumis bumbu halus, masukkan kentang, garam secukupnya, aduk hingga merata,setelah merata masukkan udang, santan, dan air secukupnya (jika terlalu kental bisa ditambahkan air lagi), masukkan cabe hijau yg telah dibelah, dan tomat yg telah dipotong..aduk-aduk hingga matang...selamat mencoba.

Alamat Penjual:

RM Hasan

Jl. Laksamana Mahayati, Krueng Raya, Banda Aceh

 
 
Sumber:
https://cookpad.com/id/resep/800878-udang-tumis-aceh

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...