Bahan-bahan 1/2 cup Beras (cuci bersih) secukupnya Cakwe, (potong2 kecil) Ayam goreng (Kbtlan ada sisa ayam goreng, suwir2) secukupnya Seledri ,potong kecil secukupnya Bawang goreng 1 sdt garam, 1/2 sdt kaldu jamur 1 ltr Air Matang kurleb Langkah Siapkan panci, masukan beras, air dan masak dgn api kecil (biar bubur lembut pake api kecil) aduk2 sampe mendidih dan kental ...
Bahan-bahan 4 porsi 1 cup beras 1/4 ayam 1 bungkus santan kara Secukupnya garam 10 biji cabe rawit 1 ruas lengkuas, geprek 1 ruas jahe, geprek 1 batang sereh, geprek 1 lembar daun salam Bumbu halus: 4 siung bawang merah 2 siaung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1 ruas kunyit Bahan pelengkap:...
Bahan-bahan 300 gr beras 5 lbr daun salam Daging ayam tanpa tulang Secukupnya air 1 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk 100 ml santan kara 1 sdt kaldu bubuk Langkah Masak 300 gr beras dan 5 lembar daun salam dlm panci agak besar banyak nya air bisa brtambah trus smpai tekstur bubur yg diinginkan. Setelah beras mulai mekar masukan potongan2 kecil ayam tanpa tulang (ju...
Bahan-bahan 1/4 ekor ayam potong kecil-kecil 2 cup beras dicuci 1 sendok makan saos tiram 1 sendok makan minyak wijen 1/2 sendok teh merica bubuk 3 siung bawang putih dikeprek secukupnya Garam Minyak goreng secukupnya untuk menumis 1000 cc air Bahan pelengkap: secukupnya Kecap manis secukupnya Bawang merah goreng secukupnya Daun seledri dicincang halus 1 buah jagung manis dicuci...
Lampu Gentur Khas Cianjur yang Beragam dan Mendunia, tidak banyak orang tahu tentang Industri Kreatif yang ada di Cianjur. Padahal tanpa di ketahui orang banyak pun sebenarnya Cianjur memiliki segudang produk unggulan industri kreatif. Salah satu yang gaungnya terdengar hingga ke mancanegara yakni lampu gentur. Industri Kerajinan Lampu Gentur di Cianjur, Jawa Barat sudah berjalan selama empat Generasi di Cianjur. Lampu Gentur pertama kali dibuat oleh Bapak Mus’in pada tahun 1820. Awalnya lampu ini hanya berupa lentera minyak tanah yang menggunakan material kaleng bekas sebagai bahan bakunya. Selanjutnya generasi kedua lampu ini dipegang oleh Bapak Uni pada tahun 1965. Pada generasi ini, material lampu Gentur sudah mengalami perubahan menggunakan material yang lebih baik, yaitu dengan lempengan kuningan dan kaca bertekstur. Dari segi bentuk dan desain, lampu Gentur sudah mulai beragam. Lampu ini awalnya hanya untuk keperluan para santri yang mau mengaji di pesantren...
Bahan-bahan 3 ekor ikan asin peda 3 bawang merah 2 bawang putih 1 buah tomat 1/2 buah bawang Bombay kecil (sisa stok) 11 biji cabe keriting hijau 1 batang seledri Tempenya bisa dskip Langkah Cuci bersih ikan dan goreng garing Iris semua bumbu dan tumis dan tambahkan sedikit gula...
Bahan-bahan 3 ekor ikan peda 1/2 buah kelapa parut 1 butir telur secukupnya daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus iris bumbu 5 bawang merah 2 bawang putih 2 batang daun bawang 2 cabai merah besar 1/2 buah tomat bumbu halus 3 cm kunyit/ 1/2 sdt kunyit bubuk 1 cm jahe 1 cm lengkuas 1/2 sdt ketumbar...
Bahan-bahan 3 siung bawang putih, iris 2 cabe merah keriting iris 5 cabe rawit, iris Secukupnya Garam Secukupnya Gula secukupnya Lada bubuk Minyak goreng Pare, buang bagian isi, iris, Remas dg garam, bilas, lakukan 3x 2 ekor Ikan Asin Peda, potong, rendam air garam 1 bh tomat, iris 3 siung bawang merah, iris Langkah Panaskan minyak, goreng Ikan Asin Peda,...
Bahan-bahan 2 ekor ikan asin peda iris Bumbu 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 10 biji cabe rawit setan 5 biji cabe rawit ijo 3 buah belimbing wuluh(tomat rampai bisa) Garam, gula, sasa(bisa skip) Langkah Bersihkan bagian perut ikan peda, kemudian cuci sampai 5 x (supaya mengurangi asin) ...