Entri Terkait
Panada Isi Sayur dan Daging
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan kulit : 12 sdm terigu 1 sdm maizena 1 Telur Penyedap rasa 1 sdm blueband Bahan isian : 1 potong dada ayam (cincang halus) 1 buah wortel (potong dadu / serut) 3 buah kentang (potong dadu / serut) 1 btg daun bawang 2 btg daun seledri 3 bawang merah 3 bawang putih 1/4 bagian bawang bombai Penyedap rasa Garam Gula 1 sdm cairan maizena Minyak Langkah Bahan kulit : masukkan semua bahan kulit pastel, airnya di kira kira saja, jangan sampai lembek.. Kemudian uleni hingga kalis. Bahan isian : tumis semua bawang, kemudian masukkan daging.. Tunggu hingga daging berubah warna.. Kemudian masukkan sayuran yang sudah di potong.. Kemudian tambahkan penyedap rasa, garam serta gula lalu tuang cairan maizena.. Jangan lula test rasa.. Tunggu hingga say...
Roro
Roti Panada Isi Abon Tongkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 9 porsi Bahan kulit : 10 sdm tepung terigu 1 btr telur ayam 2 sdt fermipan *saya peres tdk penuh* 1/4 sdt baking soda 1/2 sdt garam 2 sdm gula pasir 1 sdm mentega *blueband* 100 ml air hangat Bahan isi : 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang yg sdh matang *beli di warung versi ikan cue* 1/2 buah jeruk nipis 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah 3 butir kemiri 1 sdm gula pasir 5 biji cabe merah keriting 20 biji cabe kecil 1/2 sdt bubuk jahe *bisa skip* 1/2 sdt bubuk ketumbar *bisa skip* 1/2 sdt merica bubuk 1/2 bks royco Secukupnya sus tiram *bisa skip* Secukupnya kecap ikan *bisa skip* 2 sdm kecap manis 300 ml air Langkah Membuat is...
Roro
Panada Isi Tuna Rica-rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr Tepung Terigu 130 ml Santan Kental 1 btr Telur 2 sdm Gula Pasir 2 sdt Ragi Instan 1/4 Baking Powder 1/2 sdt Garam Isian : 1 klg tuna rica-rica 1 bg bawang bombay Langkah Ayak terigu dan baking powder dalam baskom agak besar, masukkan gula & ragi, aduk rata tambahkan telur dan garam, aduk rata. Masukkan santan sedikit demi sedikit (jangan dituang semua kalau dirasa sudah cukup hentikan pemberian santannya) uleni hingga kalis elastis, bulatkan lalu tutup dengan plastik wrap. Istirahatkan selama -/+ 1jam. Kempiskan adonan lalu timbang -/+35gr lalu bulatkan dan diamkan -/+15menit. Ambil bulatan lalu gilas dengan rolling pin masukkan isian tuna kemudian cetak. Cetak hingga adonan habis. Goreng panada dalam minyak panas dengan api sedang. Bagian dalam panada. Rotinya empuk berserat, enak pastinya. Untuk isian : tum...
Roro
Panada Isi Ragout
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 18 buah Bahan Kulit: 300 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh baking powder 1 sendok teh (4 gram) ragi instan 1 sendok makan gula pasir 1 butir telur 1/2 sendok teh garam 145 ml santan, dari 1/4 butir kelapa minyak, untuk menggoreng Bahan untuk ragout ayam: 2 wortel diserut kasar 100 gram ayam yang sudah direbus dipotong kotak 2 kecil Bawang putih 2 siung dicincang halus secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Air Minyak untuk menumis Langkah: 60 menit Kulit, campur tepung terigu, baking powder, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur, garam, dan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai elastis. Diamkan 20 menit. Timbang adonan masing-masing 20 gram. Bentuk bulat. Pipihkan adonan. Beri isi. Pilin seperti pastel. Diamkan 20 menit. Gor...
Roro
BRUDEL MATCHA
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2loyang 270 gr tepung terigu serbaguna (me segitiga) 150 gr gula pasir 100 gr margarin 2 btr telur 3/4 sdm ragi (me fermipan) 1 sachet SKM diseduh air putih 170ml (me susu cair uht) Toping : Keju parut Choco chip Langkah Siapkan loyang yg sudah dioles margarin dan tepung/carlos ak pke loyang ukuran 20x10 (2pcs) Siapkan wadah mixer semua bahan dengan kece...
Aze
Bluder tape almond
Makanan Minuman
Bahan-bahan loyang 30 porsi bahan A : 1 sdt fermipan 1 sdm gula pasir 50 ml air hangat bahan B : 300 gr tape 175 gr terigu 25 gr maizena 40 gr susu bubuk 250 gr margarin 200 gr gula pasir, atau sesuai selera, kl saya pas 7 kuning telur saja 4 telur utuh 1 sdt SP 1 sachet vanilli secukupnya almond slice untuk tburan ca...
Aze
Bluder keju panggang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 270 gr tepung terigu 120 gr gula pasir/gula halus 100 gr mentega(tdk usah dicairkan) 2 btr telur 1 sc susu bubuk dancow putih (27gr) 170 ml air matang u/ melarutkan susu 1/2 sdt fermipan Toping: keju parut Langkah Campur semua bahan, lalu mixer dg kecepatan rendah sampai tercampur rata(tidak sampai mengembang) Setelah tercamur rata, mat...
Aze
Brudel keju kismis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 600 gr terigu segitiga biru 250 gr halus 4 btr telur 200 gr mentega 100 ml skm putih 375 air matang 1 sachet ragi instant 2 sdm susu bubuk 1/2 sdt garam Toping : Secukup nya kismis dan keju parut Langkah Aduk rata semua bahan kecuali bahan toping,mikser semua bahan hingga rata dan halus lalu diamkan krg lbh 1 jam hingga mengembang 2x lipat,kempiskan adonan. ...
Aze
Brudel Mocacinno
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 butir telor 120 gram gula pasir 250 gram tepung terigu 1 sachet susu kental manis (ditambah 150 ml air) 3/4 sdm fermipan 100 gram margarin 1 sdm mocacinno (good day) Bahan carlo utk olesan : 1/2 sdm tepung terigu 1/2 sdm margarin 1/2 sdm minyak goreng Topping : keju parut, meises, kismis dan chocochips Langkah Campurkan semua bahan menjadi satu....