Entri Terkait
Mie Gomak Goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 300 gr mie lidi (rebus di air mendidih) 4 butir telur (kocok lepas) 5 bawang merah (*) 3 bawang putih (*) 7 cabe rawit (tergantung selera) (*) 3 cabe merah (*) 1 sdm andaliman (*) secukupnya Gula secukupnya Garam secukupnya Merica 1/4 kg sawi putih (iris kasar) Langkah-langkah: Masak telur seperti di dadar lalu orak arik. Sisihkan. Tumis bumbu (*) yang sudah di haluskan hingga harum. Aduk telur dan bumbu. Masukkan sawi putih, tambahkan sedikit air agar sayur layu. Tutup sebentar (3 menit). Masukkan mie lidi yang telah direbus. Aduk sebentar. Masukkan gula, merica dan garam. Jika rasa sudah pas, matikan api, hidangkan. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Sipirok Jln. Sunggal no. 14, Medan 20123 061 77839205 ...
Trisony srg
Tumis Bawang Batak/Lokio
Makanan Minuman
Bahan-bahan: lokio/ Bawang batak 1 tomat merah iris 1 tomat hijau iris 2 cabe merah 4 siung bawang merah 3 cabe rawit segenggam ikan teri Langkah-langkah: Goreng garing teri, sisihkan Tumis bawang + cabe, sudah harum masukan lokio + tomat Terakhir masukan teri goreng dan bumbui Alamat dan Kontak Penjual: Restoran Miramar Jln. Pemuda, Medan 20151 061 4555491 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3734070-tumis-bawang-batak-lokio
Trisony srg
Ikan Goreng Sambal Andaliman
Makanan Minuman
Andaliman merupakan salah satu makanan khas dari Sumatera utara, yang memiliki rasa pedas dan ada rasa getar-getarnya dilidah atau dalam bahasa simalungun disebut intir-intir. Andaliman ini dapat disajikan bersamaan dengan makanan lainnya. Tidak hanya digabung dengan ikan. Bisa juga dengan daging, dan lain-lain. Bahan-bahan: 1. 1 ekor ikan mas 2. 3 siung bawang putih 3. 5 siung bawang merah 4. 2 butir kemiri 5. 1 ruas lengkuas 6. 1 ruas jahe 7. 1 sendok makan buah andaliman 8. 1 Batang sereh ambil bagian tengahnya 9. 10 buah cabe rawit ijo 10. secukupnya Garam, gula, merica 11. Minyak goreng Langkah-langkah: 1. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas. Lumuri ik...
Trisony srg
Gulai Ikan Tongkol - Sibolga - Sumatera Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. Bumbu halus. 2. 1 genggam kelapa parut. 3. 20 buah Cabe merah 4. 5 siung Bawang merah 5. 4 siung Bawang putih 6. 1/2 ruas Jahe 7. 1 jari Kunyit 8. 1 batang serai di iris 9. 1 bgkus Ladaku 10. 1/2 ruas Lengkuas . Serai di geprek aja Langkah 1. Tongkol yg sudah di cuci bersih letak garam dn perasan jeruk nipis. Dimakan Slama, 10mnit. 2. Siapkan santan cair masukkan ke dlm kuali dn bumbu yg telah halus letak roico bubuk 1 bgkus kacau hingga mendidih masukkan daun Slm. Daun jeruk. Lengkuas. Tambah lagi gram jika blum ckup. Diamkan haduh.. Perlaha; 20 menit. Siap hidang Alamat Penjual: RM Putri Kualuh Jalan Sisingamangaraja No.41 Medan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/371...
Trisony srg
Bihun soto medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 1 ekor ayam 2. Bumbu soto (beli jadi utk ukrn 1ekor ayam) 3. 1 butir santan kental (300ml) 4. Santan encer sekitar 1l (boleh tambah air jika rasa kurang air) 5. Bihun (rebus dan tiriskan) 6. Bahan pelengkap: perkedel kentang,tomat,tauge,daun sup) 7. Garam dan lada 8. Bawang goreng sebagai taburan & irisan jeruk nipis Langkah-langkah: 1. Tumis bumbu soto medan hingga harum, masukkan ayam sambil aduk hingga bumbu meresap pada ayam. Tambahkan santan encer. 2. Masak hingga ayam empuk dan matang dengan api kecil sekitar 30menit. Setelah ayam empuk, angkat dan tiriskan ayam. Tuang santan kental ke dalam kuah soto. Koreksi rasa, beri garam dan lada sesuai selera. 3. Jangan lupa sambil diaduk sesekali ag...
Hafiz
Sigale-gale
Produk Arsitektur
Sigale-gale adalah boneka kayu yang dibuat untuk membahagiakan Raja Rahat, raja dari salah satu kerajaan di Pulau Samosir. Sigale-gale berawal dari Alkisah, Raja Rahat memiliki putra tunggal bernama Raja Manggale. Sayangnya, sang putra kesayangan gugur di medan perang dan jasadnya tidak ditemukan. Kesedihan karena kehilangan sang putra membuat Raja Rahat sakit. Guna membahagiakan kembali rajanya, para tetua di kerajaan tersebut membuat sebuah patung yang mirip dengan Manggale. Agar patung tersebut ‘hidup’, para tetua itu memanggil roh Manggale yang membuat patung bisa bergerak. Berkat patung tersebut, Raja Rahat pulih dari sakitnya. Sejak saat itu, masyarakat Batak menyebut patung tersebut sebagai Sigale-gale, yang diambil dari nama Manggale. Pertunjukkan Sigale-gale tentu tidak menggunakan roh seperti dimasa lalu. Boneka yang digunakan dalam pertunjukkan, digerakkan menggunakan sistem penggerak mekanis, sehingga boneka bisa menari lincah. T...
Mfaizalaf
Baebae
Makanan Minuman
Babae adalah makanan khas Nias Selatan terbuat dari kacang putih yang bahasa Nias nya harita fakhe, proses pembuatan sebelum di masak sedikit rumit, proses masak dan resep nya sih cukup simpel kacang putih tersebut direbus kemudian ditumbuk dan di masak lagi campur santan dan telur, karena proses sebelum dimasak memakan waktu yang lama dan ribet, sehingga masyarakat di nias selatan jarang membuat babae, hanya pada bulan desember atau hari natal mereka membuatnya makanan ini. Sumber: http://www.tanoniha.net/2017/07/makanan-khas-nias.html
Yoki
Gowi Nifufu
Makanan Minuman
Gowi nifufu atau Gowi nitutu adalah masakan tradisional khas nias yang resep nya terbuat dari umbi-umbian, seperti ubi jalar, ubi kayu dan talas yang direbus kemudian ditumbuk dan di campur dengan parutan kelapa muda. Latar belakang makanan Gowi nifufu ini sebenarnya karena dahulu sangat susah untuk mendapatkan beras, dan ubi berlimpah, sehingga mereka menjadikan ubi sebagai bahan makanan pokok. Sumber: http://www.tanoniha.net/2017/07/makanan-khas-nias.html
Yoki
Tamboyo
Makanan Minuman
Tamböyö adalah makanan tradisional khas nias yang berbentuk seperti ketupat pada umumnya yang membedakan hanya lah isinya, ketupat yang biasa kita jumpai menggunakan beras biasa sedangkan ketupat yang ada di nias ini terbuat dari beras ketan dan dimasak dalam santan kelapa. Kebayang kan pasti lebih enak dong rasanya, tapi makanan khas Nias sudah jarang buat atau di jumpai. Sumber: http://www.tanoniha.net/2017/07/makanan-khas-nias.html