|
|
|
|
|
|
Bihun soto medan Tanggal 02 Dec 2017 oleh Hafiz . |
Bahan-bahan:
1. 1 ekor ayam
2. Bumbu soto (beli jadi utk ukrn 1ekor ayam)
3. 1 butir santan kental (300ml)
4. Santan encer sekitar 1l (boleh tambah air jika rasa kurang air)
5. Bihun (rebus dan tiriskan)
6. Bahan pelengkap: perkedel kentang,tomat,tauge,daun sup)
7. Garam dan lada
8. Bawang goreng sebagai taburan & irisan jeruk nipis
Langkah-langkah:
1. Tumis bumbu soto medan hingga harum, masukkan ayam sambil aduk hingga bumbu meresap pada ayam. Tambahkan santan encer.
2. Masak hingga ayam empuk dan matang dengan api kecil sekitar 30menit. Setelah ayam empuk, angkat dan tiriskan ayam. Tuang santan kental ke dalam kuah soto. Koreksi rasa, beri garam dan lada sesuai selera.
3. Jangan lupa sambil diaduk sesekali agar tidak pecah santan. Setelah kuah mendidih matikan kompor.
4. Siapkan minyak untuk menggoreng ayam yang tadi sudah direbus. Setelah matang digoreng, tiris hingga tidak panas. Suwir ayamnya.
5. Sajikan bihun yang sudah direbus dan tiris di mangkuk saji. Beri bahan pelengkap seperti irisan tomat, tauge,perkedel kentang dan daun sup serta suwiran ayam.Tinggal disiram dengan kuah soto. Taburi dengan bawang goreng, makanan siap disantap
|
|
Resep Layur Bum...
Oleh
Masterup1993
| 24 Jan 2025.
Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat... |
|
Bakso Titoti Wo...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah |
|
|
Tempong khas Te...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op... |
|
|
Mpaa Sere (Tari...
Oleh
Aji_permana
| 07 Jan 2025.
Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan... |
|
|
Mpa'a Oro Gata
Oleh
Aji_permana
| 29 Dec 2024.
Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
