Entri Terkait
Bolu Kukus Rainbow
Makanan Minuman
Bolu Kukus Rainbow Oleh @rimita_2 Source: genikayu BAHAN: 2 butir telur 150gr gula pasir 1 sdt SP 200gr tepung terigu 250 ml susu cair Pewarna makanan Butter cream Sprinkles Langkah: 1. Panaskan kukusan (bungkus tutupnya dengan serbet) 2. Oles loyang dengan margarin dan alasi sekelilingnya dengan kertas roti. 3. Mixer gula, telur dan sp sampai putih kental berjejak. 4. Masukan terigu sambil diayak sedikit demi sedikit selingi susu cair. Aduk rata dengan spatula. 5. Bagi rata adonan menjadi 4. Beri masing masing pewarna sesuai selera. 6. Tuang adonan pertama kedalam loyang. Ratakan dan kukus selama 5 menit. Selanjutnya tuang adonan kukus 5 menit dan seterusnya sampai habis. Terakhir kukus 15 menit. 7. Angkat dan biarkan dingin. Kemudian hias dan beri topping.
Admin Budaya
Jambal Cabik Tauco Ceria
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor ikan asin jambal.. Di cabik cabik kasar 1 bungkus tauco (2rb di wrng) 2 papan pete... Kupas Bumbu iris 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah 4 buah cabe merah 8 buah cabe rawit merah ijo biar pedes Tambahan 4 buah cabe ijo besar 3 buah tomat ijo yg kecil Pelengkap Secukupnya garam Secukupnya gula pasir Penyedap rasa (royco) sedikit Air matang Langkah Cabik2 jambal.. Cuci bersih.. Tiriskan Panas kan minyak sayur.. Goreng jambal smp aga kering.. Angkat.. Tiriskan Panas kan minyak.. Tumis bumbu iris smp harum... Masukan garam..gula..pe nyedap aduk rata Masukan tauco.. Beri aer secukupnya.. Biar cemek2.. (bhsnya 😂 😂 ) Masukan pete.. Cabe ijo.. Tomat ijo.. Aduk rata Masukan jambal.. Aduk rata.. Tes rasa.. Angkat..sajikan Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
BEBEK GORENG LENGKUAS
Makanan Minuman
Bahan : 1 ekor bebek, belah 8 cuci bersih bebek, lalu kucuri dengan jeruk nipis dan beri garam. Istirahatkan selama 15mnt, lalu bilas bersih kembali. 4 lbr daun salam 6 lbr daun jeruk . Bumbu Halus : 14 siung bawang merah 8 siung bawang putih 4 butir kemiri 2 ruas kunyit 6 ruas besar lengkuas muda 1 ruas besar jahe 1 sdm ketumbar 2 batang sereh . Caranya : 🦆 Campur bebek, bumbu halus, daun salam dan daun jeruk. Lalu tambahkan air hingga bebek terendam. Masak bebek hingga bebek empuk. 🦆 Setelah bebek empuk, pisahkan bebek dari sisa bumbu. Kemudian goreng bebek hingga matang. Angkat, tiriskan. 🦆 Terakhir goreng bumbu sisa ungkepan bebek hingga kuning kecoklatan, angkat kemudian tiriskan bumbu di tissue dapur, agar minyaknya berkurang. 🦆 Sajikan bebek goreng dengan taburan bumbu lengkuas, lalapan dan sambal. Sumber : Facebook...
Admin Budaya
Tumis Cumi Hitam
Makanan Minuman
Bahan : 1/2kg cumi uk sedang (saya lumuri jeruk nipis + baking soda 1/2 sdt selama 10 menit) 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1cm jahe geprek 1 sereh geprek Garam/kaldu jamur dan gula pasir Bumbu iris : 5 bamer 4 baput 3 cabai merah 5 rawit hijau 1 tomat kecil (optional boleh diskip) Caranya : -tumis bumbu iris sampai harum -masukkan salam sereh, daun jeruk dan jahe -masukkan cumi yg sudah dicuci kembali setelah perendaman tadi (saya gak diairin krn cumi mengeluarkan air sendiri) -beri garam/kaldu jamur dan gula pasir -koreksi rasa dan sajikan Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
Udang Sambal Pedas
Makanan Minuman
Bahan 250 gr udang 1 buah tomat 1 sdm gula pasir Garam secukupnya Air secukupnya Minyak utk menumis Bumbu halus 2 buah cabe merah 6 buah bwg merah 4 siung bwg putih 10 buah cabe rawit 3 sdm saos tomat 3 sdm saos sambel Caranya 1. Tumis bumbu halus sampai harum lalu mskan udang dan beri air gula garam aduk rata 2. Terakhir mskn tomat yg d potong, begitu airnya mengental angkat dan sajikan Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
Sate Lilit Ayam
Makanan Minuman
Bahan 500 gr filet dada ayam 40 batang sereh 5 lembar daun jeruk .cincang halus 1 bks roico ayam 1/2 st garam 2 st gula pasir Minyak secukupnya untuk menumis. Bumbu halus 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 bh cabe merah kriting 1st terasi 2 ruas jari kunyi 2 ruas jari laos muda 1 ruas jari jahe 3 buah kencur 1/2 st lada bubuk Cara memasak 1.siangi sereh buang beberapa helai kulit luar sampai ketemu bagian bersihnya. Buang ujung2nya. Buat batang sepanjang jengkal ibu jari dan jari tengah. Sisihkan. 2.tumis bumbu sampai harum angkat. Sisihkan 3.cincang daging filet sampai halus. Masukkan bumbu tumis, gaeam, roico. Gula pasir, daun jeruk. Aduk sampai rata.Koreksi rasa. Ambil sesendok adonan panggang di teflon. Diamkan adonan di kulkas selama 30 mt. 4.Ambil adonan 1 sdm. Kepal2 pada ujung sereh (seperti di photo yaa.)Panaskan gril anti lengket. Panggang sambil sesekali di balik2. Biasanya kalau udah matang satenya akan keluar min...
Admin Budaya
Sup Daging
Makanan Minuman
Bahan : 300gr daging sapi 5 siung bawang putih tumbuk halus 3 butir bawang merah tumbuk halus 4 btg wortel 2 buah kentang 1/4 kol 2 buah tomat Seledri secukupnya Daun bawang secukupnya Lada bubuk , garam penyedap jamur secukupnya 10 biji bamer iris tipis terus goreng kering buat taburan Cara memasak: Tumis baput dan bamer sampe wangi...masukka n air secukupnya.. tunggu mendidih masukkan daging .. masukkan lada, garam, penyedap jamur...masak dgn api kecil sampai empuk. Masukkan wortel.. stelah wortel hampir stengah lembut.. masukkan kentang, masak sbentar baru masukkan kol.. dan terakhir tomat, daun bawang sledri.. test rasa. Sajikan dan taburin bamer goreng diatasnya. Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
Sagu Keju
Makanan Minuman
Sedikit tutorial yaa. Hasil akhir adonan padat, jadi tidak perlu dimasukkan ke dalam piping bag kalau mau dispuit. Bisa juga dicetak menggunakan cookie cutter. Saat kue matang, keju akan terlihat kecoklatan. Happy baking! Bahan-bahan: 350 gr tepung sagu 50 gr tepung terigu 125 gr gula halus 150 gr margarin 150 gr keju cheddar, parut 1 butir telur ukuran besar Cara membuat: 1. Sangrai tepung sagu & terigu (5-10 menit) hingga teksturnya ringan. Kemudian, ayak dan sisihkan. 2. Kocok margarin dan gula halus sebentar saja hingga rata. Masukkan telur, kocok lagi hingga rata. 3. Masukkan keju, aduk rata menggunakan spatula. Disusul tepung, aduk rata. 4. Cetak dengan spuit atau cookie cutter. Panggang dengan suhu 150C hingga matang dan keju terlihat kecoklatan. Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
Pete Kecap
Makanan Minuman
3-4 papan pete Udang secukupnya 100-200 gr jagung muda/ baby 1 bh tomat potong2 1 batang wortel potong iris serong 3-4 cabe keriting merah iris Cabe rawit secukupnya 3 siung bawang merah iris 2 siung bawang putih iris Minyak untuk menumis 1 sdt maizena di larutkan dgn sedikit air Air secukupnya Kecap manis, saos tiram, garam, lada , gula sedikit. Cara: Tumis duo bawang sampai harum, masuk cabe, pete, oseng2 sebentar, masuk udang, tomat, oseng2 sebentar, lalu masuk jagung muda, kecap manis, saos tiram, garam, gula, lada, beri air sedikit , cicipi , koreksi rasa , lalu terakhir kentalkan dengan sedikit larutan maizena. Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"