Entri Terkait
Apang Beras Manado
Makanan Minuman
Apang beras merupakan salah satu jenis kue khas dari Manado. RM yang menyediakan: Cak Tu Ci Jl. Panglima Polim V No.15, RT.7/RW.6, Melawai, Jakarta Selatan, DKI Jakarta, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12160 (021) 7244833 Sumber: https://www.manadobaswara.com/makanan-manado/
hallowulandari
Apem Bakar Gula Merah
Makanan Minuman
Bahan: 200 gram tepung terigu Garam halus secukupnya 250 ml santan kelapa 1 butir telur ayam 3 sendok makan minyak goreng 3 sendok teh soda kue 150 gram gula merah, direbus Cara Membuat: Campur soda kue, garam, dan tepung terigu lalu aduk hingga merata Campur air gula merah, telur dan santan kelapa, kemudian kocok hingga berbuih Masukkan campuran air gula merah dan santan kedalam campuran tepung terigu sambil diaduk hingga tercampur rata dan licin Tuang minyak goreng kedalam adonan, lalu aduk rata kembali dan biarkan adonan selama 20 menit Siapkan loyang atau cetakan dan olesi dengan minyak, lalu panaskan Tuangkan adonan kedalam cetakan, biarkan hingga setengah matang dan tutup permukaan cetakan. Angkat dan panggang lagi sisi yang satunya hingga matang, kemudian angkat dan letakkan kedalam wadah, selesai. Bisa dibeli di: Kue Apem Ny. Abie Jl. Kartini Raya...
hallowulandari
Ayam Woku-Woku Fillet
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram ayam fillet (direbus 1/2 matang) 2 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk 5 bh cabe merah besar 2 bh cabe orange / chilli padi 3 bh kemiri 3 cm kunyit (1/2 sdt kunyit bubuk) 2 btg sereh di keprek 1 bh tomat di iris-iris 5 bh bawang merah 4 bh bawang putih Garam seselera Gula seselera Langkah Haluskan bahan-bahan : cabe merah besar, cabe orange, kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit. Lalu tumis dengan 4 sdm minyak sayur sampai harum. Lalu masukkan sereh, tomat, daun jeruk, daun salam masak sebentar. Tambahkan air kurang lbh 1/2 gelas. Masukkan ayam fillet rebus tambahkan garam dan gula. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap dengan sedikit air, angkat dan sajikan. RM yang menyediakan: Waroeng Manado & Bir Jl. Boulevard Artha Gading Blok A No.9, RT.18/RW.8, Klp. Gading Bar., Klp. Gading, Kota Jkt Utara, Daer...
Fachni
Ikan Nila Sambal Dabu-Dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 2 porsi) 2 ekor ikan nila 1 buah jeruk nipis Bumbu ikan: 4 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1 ruas jahe 2 cm kunyit Bahan sambal : 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 8 buah cabe rawit(sesuai selera) 2 buah cabe kriting merah 1 buah jeruk nipis Secukupnya garam dan gula 4 sdm minyak goreng 1 buah tomat kecil hijau Langkah Cuci bersih ikan lalu sayat2 dibagian badan. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk selama 10mnt Haluskan semua bumbu, lalu lumurkan pada ikan, diamkan selama ±20mnt saja. Setelah itu goreng hingga matang. Untuk membuat sambal, potong2 cabai, bawang, dan tomat berbentuk paysanne/dadu. Masukan kedalam mangkuk lalu tuangkan 5sdm minyak panas. Taburi garam+perasan jeruk nipis, koreksi rasa. Lalu tuangkan diatas ikan Sajikan RM yang menyedia...
Fachni
Es Mambo Kacang Ijo Manado
Makanan Minuman
Es Mambo, salah satu es cirikhas orang manado, jenis es ini biasanya agak lebih mudah ditemui di toko dan warung-warung disekitaran desa-desa di Manado Bahan: 50 gram kacang hijau, rendam dalam air semalaman, tiriskan 300 ml air, untuk merebus 1/2 sdt garam 1 lbr daun pandan 2 cm jahe, memarkan 250 g gula pasir 500 ml santan dari 1/2 btr kelapa / susu cair 2 sdm tepung kanji, larutkan dalam sedikit air 12 kantong plastik es mambo ( 4x23 cm ) CARA MEMBUAT ES MAMBO KACANG HIJAU SEGAR : Pertama-tama campur kacang ijo, air putih dengan garam,. kong tambah tu daong pondang, goraka deng gula putih.,. kon na masak sadiki tu tadi sampe depe aer kurang sadiki,. rubus tu santang deng susu cair deng larutan kanji sampe mandidih butul,. n jang lupa kalo boleh ngana goyang2 trus deng sondo supaya depe santan nda picah,. abis itu angka jow tu tadi kong se...
hallowulandari
Rica Ceker Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/5 kg ceker yang sudah direbus dan dibersihkan Bumbu halus 1 ikat daun kemangi 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 7 cabai rawit Lengkuas Jahe Gula Garam Daun jeruk Serai memarkan Kunyit Langkah Masukkan bumbu halus kedlam wajan yang sudah diberi minyak tumis sampai harum Masukkan ceker dan daun kemangi Beri air 2 gelas Masak sampai air hilang supaya bumbu meresap dan ceker menjadi empuk Setelah itu sajikan Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4043791-rica-ceker-pedas
Fachni
Kukis Pondang
Makanan Minuman
Bisa didapatkan di: Pusat Kuliner Airmadidi Jalan Raya Manado, Sulawesi Utara Sumber: http://www.tribunnews.com/travel/2015/06/03/jokowi-penasaran-cicipi-kue-kue-khas-manado-seperti-kukis-pondang-apang-beras-panada-dan-cucur
hallowulandari
Ongol-Ongol Sagu Gula Merah khas Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg sagu asli (bisa diganti tepung sagu) 1/2 bulatan uk sedang gula aren 5-6 sdm gula pasir (sesuai selera) 1 bh kelapa muda kupas kulit hitam parut Secukupnya daun pandan Secukupnya garam 1500-2000 cc air (Disesuaikan dgn kebutuhan) Langkah Kukus parutan kelapa muda dengan daun pandan dan beri garam secukupnya hingga matang kemudian dinginkan, sisihkan Rendam sagu dengan sedikit air aduk kemudian saring, endapkan hingga terpisah antara tepung sagu dengan air, buang airnya sisihkan tepung sagunya Masak air hingga mendidih, masukkan gula arennya daun pandan gula pasir aduk rata hingga mendidih dan agak mengental Pindahkan tepung sagu ke dalam wajan anti lengket aduk hingga terasa menyatu / tidak keras lagi, kemudian jika gula aren telah mendidih dan sedikit mengental siramkan langsung di atas tepung sagu sambil terus diaduk (perlahan-lahan masukkan air gulanya dirasa-rasa jika...
hallowulandari
Klappertart Durian Tanpa Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah Durian ambil daging nya 500 ml Susu cair Kelapa muda (saya beli bungkusan 12rb) 100 gr Tepung terigu 50 gr Maizena 200 gr Gula 200 mili Susu kental manis 500 mili Air Langkah Buat dalam mangkok air + maizena +gula +tepung aduk sampai rata Masak susu cair +kelapa muda+susu kental manis sambil di aduk pelan Lalu masukkan campuran tepung yg d mangkok tadi. Aduk pelan pelan sampai kental seperti bubur Tuang dalam wadah. Setelah dingin masukkan kulkas. Bisa d beri toping keju atau sesuai selera Bisa dibeli di: Monami Bakery Kota Kasablanka, Jl Iskandar Muda Lt. LG Unit IU L09A 021 2923-6340 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4043172-klappertart-durian-tanpa-telur