Entri Terkait
Kerang Tumis Labu Kuning
Makanan Minuman
Ini merupakan resep dari Matelda F, Maryen (Biak), finalis LOMBA Masak Ikan Nusantara. Resep asli menggunakan kerang bia garu perairan Biak Numfor. Anda juga bisa mencobanya dengan kerang tahu, kerang hijau, atau kerang bambu. Bahan: 5 sdm minyak sayur 3 siung bawang putih, iris tipis 3 butir bawang merah, iris tips 75 g bawang bombay, iris tipis 3 batang serai, iris tipis bagian putihnya 5 cm jahe, iris tipis 3 lembar daun jeruk 75 ml air 225 g kerang dara kupas, rebus, cincang 120 g labu kuning, rebus, potong dadu 2 cm 120 g kentang, rebus, potong dadu 2 cm 1 buah tomat, potong dadu 2 cm 100 ml santan kental, dari ¼ butir kelapa 2 sdm gula merah 1½ sdt garam ¾ sdt merica putih bubuk Cara membuat: 1/ Panaskan minyak, tumis semua bawang hingga harum. Tambahkan serai, jahe, daun jeruk, dan air. Didihkan. 2/ Kecilkan api, tambahkan kerang, labu, dan kentang. Aduk hingga lunak. 3/ Masukkan sisa bah...
Deni Andrian
Ukiran Leluhur Asmat
Ornamen
Ukiran ini menggambarkan seorang lelaki yang sedang berdiri dengan tubuh memanjang dengan alis yang menonjol. Ukiran atau pahatan ini dibuat oleh pemahat Asmat Ambus di desa Yow, Irian Jaya. 1 Orang-orang Asmat menghasilkan ukiran seperti ini sebagai cara untuk menghormati leluhur mereka. Dari ukiran tersebut dapat dilihat bahwa posisi tangan yang diterletak di sebelah alat kelamin nya menggambarkan sebagai seorang anak lelaki yang sedang menjalani ritual atau upacara, dari teknik pahatannya juga dapat dilihat bahwa pahatan yang dalam (berwarna cokelat) menunjukkan fitur pipi, bahu, garis rambut,dan lain-lain.
Widra
Lagu Nuru Ai Pani
Musik dan Lagu
Nuru Ai Pani merupakan lagu tradisional masyarakat Kamoro, yaitu suku terbesar di Timika, Papua Indonesia. Lagu ini menceritakan tentang kerinduan seorang anak kepada orang tuanya yang sering bekerja setiap hari untuk mencari ikan dan sagu. Anak itu merindukan orang tuanya tetapi juga mengerti mengapa mereka harus pergi. Nuru ai pani.. e naya nikiyaya Nuru ai pani.. e naya nikiyaya Amata eraka apawa meramiti....~ Ooo... enai nikiya, Ni mao mane... Oooo..enai nikiya, Ni mao mane 1 ..
Widra
Lagu Paniai Maki
Musik dan Lagu
Paniai maki adalah lagu tradisional yang berasal dari kabupaten Paniai, Papua. Paniai terkenal dengan tiga danau, yaitu Danau Paniai, Danau Tigi dan Danau Tage. Ketiga danau ini sangat tinggi di daerah pegunungan dengan ketinggian 1650 hingga 1750 meter. Melalui lagu Paniai Maki, diceritakan tentang keindahan gunung dan danau bagi orang-orang Paniai. 1 Paniai...tigi, tage.. Kamu mapi ya kai yawo~ Ibo bago. . kotu potu, pekudo Koi di ma dou ko do di kedake... Noukaima...natai maya... iki dima...ko ya touto... Wa douto... koya touto... kouko... Paniai Maki... Noukama... natai maya~ iki dima... koya touto... Wadouto... koya touto...~
Widra
Teh Sarang Semut
Makanan Minuman
Teh Sarang Semut adalah teh yang terbuat dari tumbuhan Sarang Semut (Myrmecodia Pendans) yaitu tanaman obat yang secara alami berkhasiat menyembuhkan berbagai macam penyakit. dan dapat di gunakan untuk obat kanker, tumor, gout, jantung koroner, wasir, TBC, migren, reumatik, leukimia, diabetes, stroke dan memperlancar ASI (Air Susu Ibu). Cara Penyajian: Seduh Sarang Semut ke dalam Cangkir / Gelas dengan 200 ml air mendidih selama 15 menit Setelah itu, saring teh nya agar tidak ada ampas dari sarang semut dalam teh Jika sudah disaring, teh sarang semut sudah bisa dihidangkan.
Widra
Festival Bahari Tanah Merah
Seni Pertunjukan
Saalah satu event pariwisata dan budaya daerah lainnya yang di laksanakan tiap tahun oleh Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Jayapura, yakni Festival Bahari Tanah Merah (FBTM), yang dilaksanakan di kawasan Pantai Tablanusu, Kampung Entiyebi, Distrik Depapre, Kabupaten Jayapura selama tiga hari, agendanya digelar setiap bulan Nopember. Festival bahari ini sudah dilaksanakan sejak tahun 2015. Sejumlah agenda pelaksanaan menarik selalu ditampilkan seperti pameran kuliner tradisional, pameran benda-benda budaya, pameran foto bawah laut, atraksi adat, lomba pantai, paralayang dan pertunjukan seni dari kampung-kampung pesisir. Pelaksanaan FBTM dari tahun ke tahun jumlah pengunjungnya makin semarak. Jadi, kontribusinya besar sekali dalam meningkatkan jumlah wisatawan mancanegara maupun domestik yang hadir. Jayapura memiliki banyak pantai yang indah serta unik dan salah satunya pantai dengan tepian bukan berisi pasir seperti pantai umumnya, melainkan kerikil. Pantai dengan tepian kerikil in...
Widra
Biak Munara Wampasi
Seni Pertunjukan
Biak Munara Wampasi (BMW), diselenggarakan setiap tahun sejak 2013, festival yang menyuguhkan banyak acara dan kegiatan ini diselenggarakan pada 1-4 Juli 2018. Penyelenggara festival adalah Pemerintah Kabupaten Biak Numfor, yang sepenuhnya didukung oleh Kementerian Pariwisata. Tujuan penyelenggaraan festival adalah untuk mempromosikan pariwisata di Kabupaten Biak. BMW 2018 yang digelar di Biak Numfor, menampilkan kegiatan Snap Mor. Atraksi ini merupakan sebuah tradisi dari masyarakat Biak yang telah dilakukan turun-temurun, yakni menangkap ikan di air laut surut/mati. Acara ini biasanya sangat meriah karena melibatkan sejumlah warga setempat. Tentu saja ini adalah upaya untuk melestarikan warisan budaya Biak. Selain itu ada pula Biak 10K International. Lomba lari yang menyodorkan jalur yang cukup menantang. Dan masih banyak suguhan acara menarik lainnya, seperti perjalanan kapal pesiar ke obyek wisata, pameran anggrek dan budaya, hiburan band, kesenian dan tari khas Biak, lomba inte...
Widra
Buah Merah sebagai obat untuk memelihara kesehatan tubuh
Pengobatan dan Kesehatan
Buah Merah adalah sejenis buah tradisional dari Papua. Oleh masyarakat Wamena, Papua, buah ini disebut kuansu. Nama ilmiahnya Pandanus Conoideus karena tanaman Buah Merah termasuk tanaman keluarga pandan-pandanan dengan pohon menyerupai pandan, namun tinggi tanaman dapat mencapai 16 meter dengan tinggi batang bebas cabang sendiri setinggi 5-8 m yang diperkokoh akar-akar tunjang pada batang sebelah bawah. Bagi masyarakat di Wamena, Buah Merah disajikan untuk makanan pada pesta adat bakar batu. Namun, banyak pula yang memanfaatkannya sebagai obat. Secara tradisional, Buah Merah dari zaman dahulu secara turun temurun sudah dikonsumsi karena berkhasiat banyak dalam menyembuhkan berbagai macam penyakit seperti mencegah penyakit mata, cacingan, kulit, dan meningkatkan stamina. Buah merah mengandung anti oksidan alami yang tinggi, serta berbagai vitamin dan zat seperti karoten 12.000 ppm, beta karoten 700 ppm, tokoferol 11.000 ppm yang berperan aktif untuk meningkatkan stamina dan sistem...
Widra
Gabus Ikan Asin
Makanan Minuman
Ikan gabus merupakan ikan yang sering dikonsumsi oleh penduduk dari kampung Yoka. Karena lokasi kampung Yoka yang berdekatan dengan danau sentani, tidak susah untuk mendapatkan ikan gabus. Ikan gabus bisa diolah dengan berbagai macam cara. Bisa digoreng, dikukus, dibakar, dan juga lain sebagainya. Uniknya dikampung Yoka ini, ikan gabus dimasak menggunakan daun bete. Daun bete yang digunakan adalah daun bete yang sudah dikeringkan kurang lebih selama 1 sampai dengan 2 tahun. Alasannya adalah supaya daging dari ikan gabus bisa lunak dan tulangnya hancur. Bahan: Ikan gabus Daun bete (yang sudah dikeringkan selama kurang lebih 1 sampai dengan 2 tahun) Garam Cara membuat: Bersihkan ikan gabus dari sisik dan juga insangnya, setelah itu cuci bersih. Balurkan garam secukupnya pada ikan gabus. Bungkus ikan gabus menggunakan daun bete yang telah dikeringkan selama 1 sampai dengan 2 tahun. Setelah itu masukkan ke dalam belanga tanah liat, tutup belanga. Masak kurang lebih 45 meni...