Entri Terkait
Tuak Bali
Makanan Minuman
Bali, Pulau Seribu Pura dengan beribu kebudayaannya, kesenian, pakaian, upacara adat-istiadat, keseharian,dan banyak hal yang tentunya menarik untuk disimak dari Pulau Dewata ini salah satunya minuman tuak. Tuak dibuat dari sadapan pohon jake (enau), nyuh (kelapa) dan ental (lontar). Dari sanalah kemudian muncul istilah tuak jake, tuak nyuh dan tuak ental. Tuak-tuak ini dibuat di dekat pohon-pohon yang menjadi sumber sadapan tersebut. Tuak yang baru turun dari pohonnya akan terasa manis maka untuk membuatnya terasa gurih tuak dicampur dengan ramuan khusus yaitu lau. Lau merupakan olahan dari serbuk kayu Kutat dan dicampur dengan serbuk kulit pohon tabia bun (cabe rambat, cabe khas Bali). Kadar alkohol tuak di pasaran berbeda-beda bergantung daerah pembuatnya. Tuak jenis arak yang dibuat di pulau Bali yang dikenal juga dengan nama Brem Bali, dikenal mengandung alkohol yang kadarnya cukup tinggi. Tuak berbeda dengan arak pada umumnya karena tuak tidak berumur panjang. Jika didiam...
nyoman agus
Lawar Gedebong Bali
Makanan Minuman
Lawar Gedebong adalah masakan unik berupa campuran sayur dari akar pisang dan daging cincang yang dibumbui secara merata yang berasal dari Bali. Makanan ini lazim disajikan dalam rumah tangga di Bali atau dijual secara luas di rumah-rumah makan dengan sebutan lawar Bali namun uniknya makanan lawar gedebong ini tidak tersebar di semua daerah bali hanya di suatu daerah yang ada di tabanan. Lawar Gedebong ini dibuat dari daging yang dicincang, sayuran dari akar pisang, sejumlah bumbu-bumbu dan darah dari daging itu sendiri. Darah tersebut dicampurkan dengan bumbu-bumbu tertentu sehingga menambah lezat lawar tersebut. Lawar sendiri tidak dapat bertahan lama makanan ini jika didiamkan di udara terbuka hanya bertahan setengah hari. Penamaannya bervariasi, biasanya berdasarkan jenis yang digunakan atau jenis sayurannya. Bila yang digunakan adalah gedebong/batang pisang maka lawar yang dihasilkan disebut lawar gedebong , demikian juga bila yang digunakan sayur nangka, maka lawarnya...
nyoman agus
Pie Susu
Makanan Minuman
Oleh-oleh makanan ringan khas Bali yang sudah sangat terkenal dan banyak dicari oleh para wisatawan lokal adalah pie susu. Pie susu biasanya berbentuk bulat pipih dengan bermacam-macam rasa, ada rasa susu, keju, blueberry , cokelat, dan original. Pie susu yang paling terkenal dan menurut sebagian orang paling enak dari Pulau Bali adalah pie susu merk enaaak dan pie susu dhian. Di Jalan Nangka, Denpasar, akan ditemukan deretan toko oleh-oleh yang menjual pie susu dari beragam merk. Bahkan di daerah ini dikenal dengan sentra penghasil pie susu terenak di pulau Bali. RM/Toko yang Menyediakan : milk pie "aji" Balinese Pie Shop Address: Jl. Pinang Raya, RT.2/RW.9, Pd. Labu, Cilandak, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12450 Phone: 0856-9788-6333 https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-bali/
Oase
Pia Legong
Makanan Minuman
Pia merupakan makanan yang banyak ditemui di daerah Jawa. Namun, pia legong hanya dapat ditemukan di Bali. Pia Legong merupakan pastry yang di dalamnya diisi dengan beraneka macam rasa. Bentuknya mirip dengan pia yang kebanyakan dijual di toko oleh-oleh. Pia legong asli hanya dijual di pabrik sekaligus toko yang terdapat di Kuta Megah Kompleks Jalan By Pass Ngurah Rai, Denpasar. Pia legong ini masih tergolong handmade tanpa bantuan mesin untuk menjaga kualitas rasanya. Pia legong sangat cocok dijadikan makanan oleh-oleh khas Bali karena kemasannya bagus dan mudah untuk dibawa. RM/Toko yang Menyediakan : Kitchen House of Pia Legong Cake Shop Address: Ruko Kuta Megah No. 15, Jl. By Pass Ngurah Rai, Kuta, Tuban, Kuta, Kabupaten Badung, Bali Phone: 0811-877-777 https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-bali/
Oase
Bagiak Bali
Makanan Minuman
Bagiak merupakan camilan yang terbuat dari sagu panggang. Bagiak mempunyai tekstur renyah dan rasanya tidak terlalu manis, pas menjadi teman minum kopi ataupun teh di sore hari. https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-bali/
Oase
Kacang Asin Bali
Makanan Minuman
Sekilas kacang asin ini terlihat biasa saja seperti kacang asin pada umumnya, namun rasa asin dari kacang ini membuat beda dengan kacang gurih lainnya. Tempat yang menyediakan: Kacang Rahayu (Denpasar) Store in Denpasar, Indonesia Address: Pertokoan Kerthawijaya Blok A No. 10B, Jalan Diponegoro, Dauh Puri, Denpasar Bar., Kota Denpasar, Bali 80113 Phone: (0361) 248803 https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-bali/
Oase
Bubur Mengguh
Makanan Minuman
Sepintas, tampilan bubur mengguh seperti bubur ayam yang menjadi menu sarapan sehari-hari. Namun, perpaduan cita rasa antara gurih dan agak pedas lebih terasa pada bubur ini. Bubur ini disajikan dengan paduan santan dan ayam suwir yang menggugah selera. https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-bali/
Oase
Berengkes Bali
Makanan Minuman
Kuliner bali kebanyakan terdiri dari ikan dan daging babi. Salah satunya adalah berengkes ini. Berengkes khas Bali memiliki tampilan layaknya pepes. Ikan atau daging yang telah siap dibakar akan dibungkus terlebih dulu dengan daun pisang. Berengkes ini terasa pas jika disantap bersama dengan sambal bongkot dan es teh manis. https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-bali/
Oase
Gerang Sambel Bawang
Makanan Minuman
Nama makanan khas Bali ini bila diartikan menjadi sambal ikan teri. Gerang sambel bawang adalah sambal yang dibuat dari campuran irisan bawang merah dan cabai rawit serta ikan teri goreng. https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-bali/