Entri Terkait
wayang orang
Seni Pertunjukan
Wayang orang disebut juga dengan istilah wayang wong ( bahasa Jawa ) adalah wayang yang dimainkan dengan menggunakan orang sebagai tokoh dalam cerita wayang tersebut. Wayang orang diciptakan oleh Sultan Hamangkurat I pada tahun 1731. Sesuai dengan nama sebutannya, wayang tersebut tidak lagi dipergelarkan dengan memainkan boneka-boneka wayang ( wayang kulit yang biasanya terbuat dari bahan kulit kerbau ataupun yang lain), akan tetapi menampilkan manusia-manusia sebagai pengganti boneka-boneka wayang tersebut. Mereka memakai pakaian sama seperti hiasan-hiasan yang dipakai pada wayang kulit. Supaya bentuk muka atau bangun muka mereka menyerupai wayang kulit (kalau dilihat dari samping), sering kali pemain wayang orang ini diubah/dihias mukanya dengan tambahan gambar atau lukisan. Cerita-cerita yang diangkat dalam wayang orang berbasis kepada due epic cerita kolosal yaitu Mahabharata dan Ramayana. Hal yang menarik dari pertunjukan wayang or...
mia karunia
wayang khlitik
Seni Pertunjukan
Wayang klithik adalah wayang yang terbuat dari kayu . Berbeda dengan wayang golek yang mirip dengan boneka , wayang klitik berbentuk pipih seperti wayang kulit . Wayang ini pertama kali diciptakan oleh Pangeran Pekik , adipati Surabaya , dari bahan kulit dan berukuran kecil sehingga lebih sering disebut dengan wayang krucil . Munculnya wayang menak yang terbuat dari kayu , membuat Sunan Pakubuwana II kemudian menciptakan wayang klithik yang terbuat dari kayu yang pipih (dua dimensi). Tangan wayang ini dibuat dari kulit yang ditatah. Berbeda dengan wayang lainnya, wayang klithik memiliki gagang yang terbuat dari kayu. Apabila pentas menimbulkan bunyi "klithik, klithik" yang diyakini sebagai asal mula istilah penyebutan wayang klithik. Di Jawa Tengah wayang klithik memiliki bentuk yang mirip dengan wayang gedog . Tokoh-tokohnya memakai d...
mia karunia
Sate Ambal
Makanan Minuman
Sate ambal kebumen merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar daging ayam. Makanan asal Jawa Tengah ini biasa disajikan dengan bumbu-bumbu yang khas. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan nikmat, cara pembuatan dan penyajiannyapun berbeda dengan sate yang lainnya. Meskipun berbahan dasar daging ayam, sate ambal kebumen ini tidak disajikan dengan bumbu sambal kacang tetapi sate ini disajikan dengan tempe yang dikukus kemudian dimasak dengan perpaduan bumbu-bumbu yang pas sehingga menjadikan makanan ini lebih khas dan lebih sedap. Meskipun demikan, sate ini juga dapat dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi. Proses pembuatan sate ambal ini tidak membutuhkan waktu yang terlalu lama dan juga sederhana. Baiklah, langsung saja kita lihat pebuatan sate ambal dibawah ini. Bahan : 500 gr daging ayam yang masih segar 3 sendok makan minyak goreng kecap manis secukupnya tusuk sate secukupnya Bumbu yang dihaluskan : 1 cm jahe 3 b...
Sifqa
Krecek Kedelai Hitam
Makanan Minuman
Krecek Kedelai hitam, Mendengar kata krecek pasti tidak asing lagi ditelinga. Jawa tengah memiliki berbagai macam masakan krecek salah satunya adalah Krecek kedelai hitam. Bahan utama yang digunakan untuk krecek ini pastinya adalah kerupuk kulit, tidak lupa juga tambahan kedelai hitam. Bahan-Bahan : · 100 gr krecek goreng (kerupuk kulit) · 50 gr kedelai hitam, rendam semalam (ganti dengan kacang tholo atau kacang ose jika terpaksa) · 15 butir telur puyuh, rebus dan kupas · 1 papan petai · 50 gr kapri muda, siangi dan buang ujungnya · 2 buah cabe merah, iris menyerong tipis · ...
Findayuliana
mie gajah mas
Makanan Minuman
Mie gajah mas Mie yang satu ini berada di Suryopranoto Nomor 1, depan Pasar Gede. Keunikan dari mie gajah mas ini adalah pilihan mie yang berwarna-warni berasal dari pewarna alami sayuran. Sajian ini selain enak, tentunya juga sehat RM/Toko yang Menyediakan: Gajah Mas Noodle Restaurant Address: Jl. Suryopranoto No.1, Kepatihan Wetan, Jebres, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57129 Phone: 0851-0181-7799
Indramana
Timun Mas
Cerita Rakyat
Timun Mas - Jawa Tengah Pada zaman dahulu, hiduplah sepasang suami istri petani. Mereka tinggal di sebuah desa di dekat hutan. Mereka hidup bahagia. Sayangnya mereka belum saja dikaruniai seorang anak pun. Setiap hari mereka berdoa pada Yang Maha Kuasa. Mereka berdoa agar segera diberi seorang anak. Suatu hari seorang raksasa melewati tempat tinggal mereka. Raksasa itu mendengar doa suami istri itu. Raksasa itu kemudian memberi mereka biji mentimun. “Tanamlah biji ini. Nanti kau akan mendapatkan seorang anak perempuan,” kata Raksasa. “Terima kasih, Raksasa,” kata suami istri itu. “Tapi ada syaratnya. Pada usia 17 tahun anak itu harus kalian serahkan padaku,” sahut Raksasa. Suami istri itu sangat merindukan seorang anak. Karena itu tanpa berpikir panjang mereka setuju. Suami istri petani itu kemudian menanam biji-biji mentimun itu. Setiap hari mereka merawat tanaman yang mulai tumbuh itu dengan sebaik mungkin. Berbulan-bul...
Mas Ardy Wijaya
dugderan
Ritual
Dugderan adalah tradisi budaya khas Semarang yang telah diadakan sejak tahun 1881, dimana dugderan adalah salah satu cara mencurahkan rasa rindu mereka pada bulan Ramadhan atau bulan seribu berkah. Biasanya tradisi ini diselenggarakan 1-2 minggu sebelum bulan Ramadhan. Tradisi ini biasanya diawali dengan adanya pasar rakyat. Maka akan dilanjut dengan acara dugderan yang diawali oleh acara karnaval yang terdiri dari pasukan Merah-Putih, barisan para pelajar, barisan putri bunga, aneka mobil khias, pasukan berkuda, kerta kencana, Drump Band, sampai replika hewan atau kesenian khas Semarang.
aji darmawan saputra
Glotak Kaldu Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bungkus gembus bumbu halus : 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 3 buah kemiri 5 buah cabe rawit 2 buah cabe merah besar 1 batang sereh geprek 1 lembar daun salam 1 batang sereh geprek gula garam penyedap 100 ml air kaldu ayam Langkah Kukus gembus sampe lunak dan haluskan Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai kering Tambahkan kaldu ayam, gula, garam, sereh, lengkuas dan daun salam Masukan gembus yang sudah dihaluskan dan aduk Masak dengan api sedang sampai kaldu meresap Masukan penyedap dan tes rasa Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2740998-glotak-kaldu-ayam
hallowulandari
Glotak Gembus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 papan Gembus/Dage 5 biji Lombok merah 3 siung Bawang putih Ketumbar 1/2 sdt Ketumbar Laos salam sereh secukupnya Garam secukupnya Gula merah 1 lt Air 1/4 kg Tulang sapi/kepala /ceker ayam Langkah 30 menit Potong2 : bawang merah Cabe ijo Laos + sereh dikeprek Dihaluskan : Lombok merah Bawang putih Ketumbar Dage/gembus Sangrai bawang merah & bumbu yg dihaluskan sampai harum *Masukan salam laos sereh *Masukan air biarkan mendidih *Masukan dage dan tulang/kepala/ Ceker biarkan sampai matang & mengental * Masukan lombok ijo Siap disajikan Lebih nikmat dihidangkan panas & disantap dg krupuk antor Sumber: https://cookpad.com/id/resep/817312-glotak-kuliner-khas-tegal-jateng