Entri Terkait
Ongol Ongol
Makanan Minuman
RESEP KUE TRADISIONAL ONGOL-ONGOL Membuat kue ongol-ongol sebagai salah satu kue basah tradisional khas nusantara. Berikut resep sederhana bikin kue ongol-ongol gula merah dari bahan dasar tepung sagu dan cara membuatnya. Bahan : 125 gram tepung sagu 120 ml air untuk campuran sagu 230 ml air untuk rebusan 180 gram gula merah, sisir daun pandan 100 gram kelapa parut, kukus CARA MEMBUAT KUE ONGOL-ONGOL : Larutkan tepung sagu dengan air, aduk rata. sisihkan. Rebus air bersama gula merah dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut, angkat. Masukkan larutan tepung sagu, aduk hingga rata. Masak dengan api kecil hingga kental. Tuangkan ke dalam wadah, dinginkan. Setelah dingin dan mengeras, potong-potong sesuai selera. Sajikan ongol-ongol dengan parutan kelapa. Sumber: http://resepmasakankreatif.blogspot.com/2013/01/cara-membuat-kue-ongol-ongol.html
hallowulandari
Bubur Ayam Berdikari Nusantara Bubur Khas Betawi
Makanan Minuman
Bubur merupakan salah satu sarapan favorit tiap individu. Nah, bubur ini memiliki ciri khas yang berbeda tiap daerah dimana di daerah Jakarta yang memiliki budaya betawi yang mana membuat bubur dengan menggunakan kuah kuning dan menggunakan emping bukan kerupuk seperti bubur biasanya. Nah, salah satu bubur legendaris yang memiliki khas betawi ini yakni bubur ayam nusantara. Bubur ini berlokasi di Kebon Pala, Jakarta Timur dan sudah berdiri sejak 1960-an. Bubur ini didirikan oleh Pak Anwar (Alm) dan sekarang diteruskan oleh anak dan cucunya usaha ini dan tetap eksis hingga sekarang. Bubur Ayam berdikari ini memiliki cabang di Cipinang tepatnya di Jalan Cipinang Jaya Raya dekat Giant Cipinang. Baik cabang maupun kios utama bubur ini buka dari pukul 16.00 - 22.00 WIB. Yuk bagi yang penasaran bagaimana rasa bubur khas betawi bisa mampir ke kios bubur ayam berdikari ini Tempat yang Menyediakan: Bubur Ayam Berdikari Nusantara Diner Address: Jal...
Hanasjafei
Batik Lasem Cina, Sebuah Akulturasi Budaya Jawa dan Cina
Motif Kain
Pakaian juga merupakan bagian dari produk budaya dan seni sebuah masyarakat. Di Nusantara, batik adalah salah satu ciri khas dan kebanggaan bangsa Indonesia yang telah diakui dan dikenal secara mendunia (termasuk wayang) dan PBB sebagai bagian dari warisan dunia. Batik kerap dikenal sebagai kain atau pakaian khas dari daerah Jawa. Meski begitu saat ini, telah punya banyak motif dan jenis batik yang berasal dari daerah lain di seluruh Nusantara, baik yang sebelumnya memang dipengaruhi oleh etnis Jawa pada masa kuno, atau memang asli dari daerah tersebut. Batik pun juga mengalami proses akulturasi dengan budaya lain. Salah satunya adalah budaya bangsa Tiongkok. Batik Lasem Cina menjadi bukti nyata pembauran budaya Jawa dan Cina di Rembang, khususnya Lasem, Jawa Tengah. Batik Lasem Cina yang sering juga disebut Batik Lasem Oriental ini mensinergikan sense of art masyarakat Jawa dan China. Mereka berpadu mengkreasi stailisasi ornamen Cin...
Meylan Oktaviani
Sang Pemersatu Nusantara, Gadjah Mada
Naskah Kuno dan Prasasti
Mahapatih dari salah satu kerajaan tertua dan terkuat yang pernah menjadi sejarah di Indonesia, Gadjah Mada adalah seorang pemersatu nusantara yang berhasil membuat wilayah kerajaan Majapahit menjadi wilayah kerajaan terluas di sejarah Indonesia; bahkan luas wilayahnya mencapai negeri seberang. Tidak pernah dan tidak ada seseorang pun yang meragukan kekuatan, wibawa, serta ketegasan yang dibawa Gadjah Mada sebagai salah satu kelebihannya dalam memimpin pasukan perang. Bisa dibilang bahwa salah satu pasukan terkuat yang menjadi sejarah Indonesia adalah pasukan yang dipimpin oleh Gadjah Mada. Gadjah Mada mempunyai senjata, pusaka yang hanya ia seorang yang mampu mengangkat senjata tersebut. Gada ne Patih Gadjah Mada dadi pusoko terkuat neng tanah njawi - sebuah senjata yang terlihat seperti pentungan besar yang kuat yang juga konon mampu menghancurkan sebuah gunung dalam satu pukulan.
Didi Danarkusumo
Sekoteng
Makanan Minuman
Sekoteng merupakan wedang jahe minuman khas semarang. Namun minuman ini mempunyai tambahan isi didalamnya. Yaitu kacang hijau, roti yang dipoting dadu, kacang tanah, pacar cina dan tambahan sedikit susu kental manis. Minuman ini biasa dijual oleh pedagang keliling menggunakan gerobak dorong ataupun gerobak pikul. Sekoteng cocok untuk diminum diwaktu malam hari atau dalam cuaca dingin untuk menghangatkan badan karena biasa disajikan dalam keadaan panas. Jika ingin mencobanya bisa membeli di warung akringan pinggir jalan. Atau jika tidak ingin susah bisa dibuat sendiri dirumah mengingat resep wedang sekoteng sudah bisa didapatkan baik dari media surat kabar ataupun media elektronik. RM/Toko yang Menyediakan : Kedai Tjikini Kafe Tempat nongkrong dengan thema oldies menyajikan menu nusantara dan aneka jenis kopi, tersedia wifi. Alamat: Jalan Cikini Raya No.17, RT.16/RW.1, Cikini, Menteng, Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10330...
Pahaja
Bahasa Jawa Kuno
Naskah Kuno dan Prasasti
Bahasa Jawa Kuno Bahasa Jawa Kuno adalah bahasa yang sangat penting dalam perkembangan karya sastra di Nusantara khususnya Sastra Jawa. Bahasa Jawa Kuno diduga digunakan sejak abad ke 9. Hal tersebut ditandai dengan adanya Prasasti Sukabumi. Sementara itu, dari bukti berupa naskah, ada sebuah naskah bercerita tentang Ramayan yang menggunakan bahasa Jawa Kuno. Sampai saat ini belum ditemukan kembali bukti yang lebih tua yang menunjukan eksistansi bahasa Jawa Kuno sebelum abad ke 9. Apakah ada hubungan antara bahasa Jawa Kuno dengan bahasa Sansekerta? Bahasa Jawa Kuno merupakan bahasa yang ada di nusantara. Bahasa Jawa Kuno termasuk dalam kelompok linguistis Austronesia. Sedangkan bahasa Sansekerta adalah salah satu bahasa yang ada di India. Memang ada pengaruh bahasa Sansekerta ke dalam bahasa Jawa Kuno. Menurut Juynboll (Zoetmulder,1983:8) terdapat ribuan kata Sansekerta yang bisa ditemukan di bahasa Jawa Kuno. Namun dari ribuan tersebut tidak semuanya memiliki arti yang sam...
Yohanesadityawahyutomo
Nyai Anteh Sang Penunggu Bulan
Cerita Rakyat
Nyi Anteh Pada jaman dahulu kala di Jawa Barat ada sebuah kerajaan bernama kerajaan Pakuan. Pakuan adalah kerajaan yang sangat subur dan memiliki panorama alam yang sangat indah. Rakyatnya pun hidup damai di bawah pimpinan raja yang bijaksana . Di dalam istana ada dua gadis remaja yang sama-sama jelita dan selalu kelihatan sangat rukun. Yang satu bernama Endahwarni dan yang satu lagi bernama Anteh. Raja dan Ratu sangat menyayangi keduanya, meski sebenarnya kedua gadis itu memiliki status sosial yang berbeda. Putri Endahwarni adalah calon pewaris kerajaan Pakuan, sedangkan Nyai Anteh adalah hanya anak seorang dayang kesayangan sang ratu. Karena Nyai Dadap, ibu Nyai Anteh sudah meninggal saat melahirkan Anteh, maka sejak saat itu Nyai Anteh dibesarkan bersama putri Endahwarni yang kebetulan juga baru lahir. Kini setelah Nyai Anteh menginjak remaja, dia pun diangkat menjadi dayang pribadi putri Endahwarni. “Kau jangan memanggilku Gusti putri kalau sedan...
Icuk Fivatin
Gandrung... tarian terkenal diseantero nusantara
Tarian
Gandrung Banyuwangi adalah salah satu jenis tarian yang berasal dari Banyuwangi. Asal istilah Kata ""Gandrung"" diartikan sebagai terpesonanya masyarakat Blambangan yang agraris kepada Dewi Sri sebagai Dewi Padi yang membawa kesejahteraan bagi masyarakat. Pertunjukan Gandrung Banyuwangi Tarian Gandrung Banyuwangi dibawakan sebagai perwujudan rasa syukur masyarakat setiap habis panen. Kesenian ini masih satu genre dengan seperti Ketuk Tilu di Jawa Barat , Tayub di Jawa Tengah dan Jawa Timur bagian barat, Lengger di wilayah Banyumas dan Joged Bumbung di Bali , dengan melibatkan seorang wanita penari profesional yang menari bersama-sama tamu (terutama pria) dengan iringan musik ( gamelan ). Gandrung merupakan seni pertunjukan yang disajikan dengan iringan musik khas perpaduan budaya Jawa dan Bali. Tarian dilakukan dalam bentuk berpasangan antara p...
Yulius Dwi Kristian
Gendang Sulawesi Barat
Alat Musik
Seperti yang telah kita ketahui bahwa alat musik gendang atau kendang ini merupakan salah satu alat musik tradisional yang hampir terdapat di seluruh pelosok nusantara, termasuk di Provinsi Sulawesi Barat ini. Gendang biasanya terbuat dari kayu yang dimainkan dengan cara dipukul seperti alat musik perkusi. Dari segi ukuran, terdapat beberapa macam ukuran gendang, ada yang kecil, ada yang sedang, dan ada yang besar. Memang cukup sederhana, gendang dapat mengeluarkan suara hanya dengan memukul bagian kulit yang direntang diujung gendang tersebut. Baik dengan menggunakan alat pemukul, atau langsung menggunakan tangan untuk membunyikannya. Jika dilihat dari fungsinya, gendang sebenarnya merupakan salah satu alat musik yang tidak memiliki tangga nada, namun gendang berperan sebagai penentu cepat lambatnya atau tempo suatu pagelaran musik tradisional. Sebenarnya tidak hanya musik tradisional karena saat sekarang ini juga tidak jarang kita lihat musik-musik modern yang menggunakan...
