Entri Terkait
Ulos
Pakaian Tradisional
Ulos atau sering juga disebut kain ulos adalah salah satu busana khas Indonesia. Ulos secara turun temurun dikembangkan oleh masyarakat Batak , Sumatera utara. Dari bahasa asalnya, ulos berarti kain . Cara membuat ulos serupa dengan cara membuat songket khas Palembang , yaitu menggunakan alat tenun bukan mesin . Warna dominan pada ulos adalah merah , hitam , dan putih yang dihiasi oleh ragam tenunan dari benang emas atau perak. Mulanya ulos dikenakan di dalam bentuk selendang atau sarung saja, kerap digunakan pada perhelatan resmi atau upacara adat Batak, namun kini banyak dijumpai di dalam bentuk produk sovenir, sarung bantal, ikat pinggang , tas , pakaian , alas meja, dasi , dompet , dan gorden . Ulos juga kadang-kadang diberikan kepada sang ibu yang sedang mengandung supaya mempermudah lahirnya sang bayi ke dunia dan untuk melindungi ibu dari segala mara bahaya yang mengancam saat proses persalinan. Sebagian besar ulos telah punah karen...
Rizkianazahra
Balimau
Ritual
Balimau adalah tradisi mandi menggunakan jeruk nipis yang berkembang di kalangan masyarakat Minangkabau dan biasanya dilakukan pada kawasan tertentu yang memiliki aliran sungai dan tempat pemandian.Diwariskan secara turun temurun, tradisi ini dipercaya telah berlangsung selama berabad-abad. Balimau dilaksanakan sebagai ungkapan rasa syukur dan kegembiran menyambut bulan Ramadhan serta merupakan simbol pembersihan diri secara lahir dan batin sebelum memasuki bulan Ramadan. Balimau bermakna mandi dengan menggunakan air yang dicampur jeruk yang oleh masyarakat setempat disebut limau. Jeruk yang biasa digunakan adalah jeruk purut, jeruk nipis, dan jeruk kapas dan wangi - wangian yang dipakai saat berkeramas. Bagi masyarakat Minangkabau, pengharum rambut ini dipercayai dapat mengusir segala macam rasa dengki yang ada dalam kepala, sebelum memasuki bulan puasa. Acara ini biasanya dilaksanakan sehari menjelang masuknya bulan puasa. Pelaksanaan balimau di lakukan pada waktu sor...
Friskalaras
Siamang Putih
Cerita Rakyat
Siamang Putih adalah cerita rakyat yang berasal dari Sumatera Barat . Siamang adalah hewan sejenis kera hitam yang hidup di daerah sumatera barat. Siamang putih menceritakan tentang nasib seorang putri raja yang bernama putri Julian yang melanggar sumpahnya. Ia berubah menjadi siamang berbulu putih karena melanggar sumpahnya. Pada zaman dahulu kala, terdapat sebuah kerajaan di daerah sumatera barat. Dalam kerajaan itu, tinggal seorang putri bersama keluarganya. Putri itu bernama putri Julian. Ia mempunyai wajah yang cantik dan rupawan. Sayang, sang putri Julian belum memiliki pasangan. Para pria di sekitar kerajaan tersebut tidak berani untuk melamar putri Julian. Mereka takut karena putri Julian adalah keturunan raja. Tidak hanya itu, kakek dan nenek putri julian adalah saudagar kaya. Raja yang mengetahui kesedihan p...
Hasnajauza
Kerupuk Singkong Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram Kerupuk singkong bulat kecil 2 sdm Cabe giling halus 3 siung Bawang merah 2 siung Bawang putih 4 lembar Daun jeruk 1 sdt Gula pasir Secukupnya Garam + Langkah 1 Goreng kerupuk singkong sampai renyah, angkat,tiriskan dan dinginkan. + 2 Sementara menunggu kerupuk dingin, iris bawang merah...
Endah Kinarya Palupi
Salawat Dulang
Ritual
Salawat dulang, juga disebut salawek talam atau salawat talam dalam dialek-dialek bahasa Minangkabau, merupakan sastra lisan Minangkabau yang bertema Islam. Sastra lisan ini berupa pertunjukkan dua orang membacakan hafalan teks diiringi tabuhan dulang, nampan kuningan berdiameter 65 cm. Salawat dulang tersebar luas di ranah Minangkabau dan kadang hanya disebut salawek atau salawat dalam percakapan sehari-hari. Dalam pertunjukkan tersebut, dua pendendang duduk bersisian dan menabuh dulang bersamaan. Keduanya dapat berdendang bersamaan atau saling menyambung larik dalam syair. Pendendang umumnya laki-laki. Namun, kini terdapat pula pendendang-pendendang perempuan meskipun belum begitu berterima di masyarakat Minangkabau sendiri. Penampilan salawat dulang berupa tanya jawab, saling serang, dan saling mempertahankan diri sehingga pendendang kadang dijuluki menurut nama-nama senjata, seperti "peluru kendali" dan "gas beracun" dan hanya bisa dilaksanakan bila...
Vande Leonardo
Teh Talua
Makanan Minuman
Bahan Teh Talua : 1 kuning telur ayam kampung atau bebek 2-3 sdm gula pasir, atau sesuai selera Teh bubuk 1 iris jeruk nipis Cara Membuat Teh Talua : Kocok kuning telur dan gula sampai mengembang dan berwarna pucat. Seduh teh dengan air mendidih. Buat teh yang cukup kental. Tuang ke dalam kocokan telur dan gula yang sudah mengembang tadi. Bubuhi perasan air jeruk nipis secukupnya untuk menawar bau anyir dari telur. Teh telur siap dihidangkan pada pagi atau malam hari.
Endah Kinarya Palupi
Karak Kaliang
Makanan Minuman
Bahan : Ubi kayu Garam Merica Bawang putih Cara Kerja : Ubi kayu dikupas Cuci sampai bersih Lakukan pemarutan dengan parutan halus Ubi hasil parutan ditambah air secukupnya kemudian diperas sehingga diperoleh air pati Air pati didiamkan sekitar 20 menit kemudian dibuang airnya sehingga diperoleh tapioka basah Ampas hasil pemarutan dikeringkan sekitar 1 hari (Jangan terlalu kering) Tapioka ditambah air kemudian dimasak sehingga menjadi seperti lem yang encer Campurkan lem encer dengan ampas ubi dan masukkan bumbu yang diinginkan sepert bawang putih, garam, merica dan lain-lain Lakukan pencetakan dengan bentuk yang diinginkan (sebaiknya menggunakan alat cetakan) Lakukan pengorengan SUmber: http://keripikbaladoriri.blogspot.com/2012/12/karak-kaliang-khas-sumatera-barat.html
Endah Kinarya Palupi
Bubur Kampiun
Makanan Minuman
Ada salah satu jenis menu sarapan khas yang patut dicoba saat Anda menginjakkan kaki di bumi Minangkabau. Bubur kampiun namanya, hidangan kaya rasa yang dijamin menggugah selera. Bubur kampiun termasuk salah satu jenis kuliner khas wilayah Minangkabau Daratan (Darek), tepatnya dari daerah Bukittinggi. Hidangan bubur kampiun terdiri dari campuran beberapa komponen yang berpadu dan menghasilkan cita rasa manis dan lembut. Komponen penyusun dari bubur kampiun umumnya terdiri dari campuran ketan putih yang dikukus, bubur putih atau bubur sumsum, bubur ketan hitam, kolak pisang/ubi, bubur kacang hijau atau kacang padi dan bubur conde atau candil. Di beberapa daerah, bubur kampiun memiliki beberapa variasi campuran. Seperti, lupis ketan putih sebagai pengganti nasi ketan atau bubur delima sebagai pengganti bubur conde. Karena teknik pengerjaannya yang cukup sulit, ada pula pedagang yang tidak menyajikan bubur conde dalam campuran bubur kampiun buatannya. Pedagang bu...
Oase
Lemang Tapai Minang
Makanan Minuman
Bagi orang Minang, lemang tapai adalah salah satu primadona untuk makanan berbuka. Karenanya, penganan ini selalu laris tiap bulan puasa di Padang, Sumatera Barat. Lemang merupakan beras ketan yang dimasak dengan santan dalam bambu muda. Bahan utamanya adalah beras ketan putih, santan kelapa, daun pandan, dan sedikit garam. Beras ketan dicuci bersihkan dulu dan dimasukan ke dalam ruas bambu muda yang terlebih dahulu dilapisi dalamnya dengan daun pisang. Kemudian, baru dituangkan santan ke berasnya, dan bambunya di bakar dengan bara api. Ruas bambu dijaga agar jangan sampai terbakar. Tapai adalah tape beras ketan hitam yang dibuat dengan memfermentasikan beras ketan dengan ragi. Secara detail, rebus ketan hitam menggunakan air secukupnya dan kukus. Jika sudah lembut, baru masukkan ragi. Lalu simpan ketan hitam dan tutup rapat, minimal dua hari. Ada dua cara mengonsumsi lemang tapai. Pertama, keduanya diaduk menjadi satu seperti makan kolak. Ketan hitam langsung...