Busana Pengantin Dayak Busana pengantin pria Dayak Kalimantan Tengah memakai celana panjang sampai lutut, selempit perak atau tali pinggang dan tutup kepala. Perhiasan yang dipakai adalah inuk atau kalung panjang , cekoang atau kalung pendek dan kalung yang terbuat dari gigi binatang. Pengantin wanita memakai kain berupa rok pendek, rompi, ikat kepala dengan hiasan bulu enggang gading , kalung dan subang. Busana Pengantin Kotawaringin Busana Adat Keraton Kesultanan Kotawaringin , sebagai busana adat salah satu sukubangsa di Kalimantan Tengah. Busana pengantin Kotawaringin mirip dengan Busana Pengantin Banjar namun terdapat beberapa perbedaan.
Sampuraga adalah sebuah cerita rakyat dengan beberapa versi, versi pertama berasal dari kisah nama tokoh cerita dari suku Dayak Tomun yang berasal daerah Kabupaten Lamandau Provinsi Kalimantan Tengah , Indonesia , di Lamandau Legenda Bukit Sampuraga bercerita tentang seorang anak yang durhaka pada ibunya dan karena itu dikutuk menjadi bukit batu. Sebuah bukit yang mirip reruntuhan kapal yang telah membatu di desa Karang Besi , Kabupaten Lamandau , tepatnya 2 kilometer dari tepian sungai Belantikan , dinamai menurut legenda ini. Bukit Sampuraga , demikian nama obyek wisata Pemerintah Kabupaten Lamandau tersebut, diyakini memiliki bagian dek dan layar kapal Sampuraga. Cerita rakyat yang mirip dengan kisah Malin Kundang dari Padang tersebut mempunyai versi kedua yang jauh lebih terkenal di Indonesia, yaitu legenda Kolam Sampuraga dari daerah Mandailing Natal , Sumate...
Berasal dari kata Man-Da-U yakni nama seorang penjelajah dari suku bangsa kuno cina Namman atau biasanya disebut suku barbar dari selatan. Ia datang bersama tawanan perangnya dan budak-budaknya untuk mencari hasil alam dan membentuk kelompok- kelompok. Tubuh- tubuh mereka di tandai dengan ukiran tato. Mandau dibuat pad awalnya karena Man Da U terkenal sangat kejam dan ahli dalam berperang sehingga munculah tradisi Pangayauan ( memenggal kepala) dan mempunyai ciri ukiran khusus dibagian bilah yang tidak tajam untuk memperindah bentuknya
Dalam bahasa Kalimantan khususnya kalimantan tengah di kenal dengan sipet yang digunakan untuk berburu ataupun pertempuran terbuka. Penggunaannya dengan cara di tiup memiliki keunggulan tersendiri karena bisa digunakan dalam jarakj yang relatif jauh hingga 200 meter
Sampuraga adalah sebuah cerita rakyat dengan beberapa versi, versi pertama berasal dari kisah nama tokoh cerita dari suku Dayak Tomun yang berasal daerah Kabupaten Lamandau Provinsi Kalimantan Tengah , Indonesia , di Lamandau Legenda Bukit Sampuraga bercerita tentang seorang anak yang durhaka pada ibunya dan karena itu dikutuk menjadi bukit batu. Sebuah bukit yang mirip reruntuhan kapal yang telah membatu di desa Karang Besi , Kabupaten Lamandau , tepatnya 2 kilometer dari tepian sungai Belantikan , dinamai menurut legenda ini. Bukit Sampuraga , demikian nama obyek wisata Pemerintah Kabupaten Lamandau tersebut, diyakini memiliki bagian dek dan layar kapal Sampuraga.
Kalok adalah tempurung kelapa yg masih sangat muda. Jangan lupa dicoba ya.... Pilih kelapa yg masih sangat muda dan yang belum ada daging buahnya. Gak usah ditambah gula karena sudah ada rasa manis dari air kelapa. Bahan-bahan 2 cm Lengkuas digeprek 1 buah Serai digeprek 2 buah Kelapa yg sangat muda 3 potong Singkong 1 ekor Ikan gabus Secukupnya Air kelapa Secukupnya Garam 2 sdm Air asem jawa Secukupnya...
SAYUR LEPANG Lepang adalah tanaman yang banyak tumbuh di ladang, dan biasa dijadikan masakan sayur khas Dayak Desa (KALTENG). Tanaman ini masih satu suku dengan mentimun, yaitu suku Cucurbitaceae (labu-labuan) dan termasuk marga/genus Melothria yang masih liar dan belum banyak diketahui. Ada dua yang umum dijumpai yaitu Melothria Pendula dan Melothria Scraba. Di tempat aslinya, sayur ini dimasak dengan Rampank tuak (ampas dari perasan tuak yang terbuat dari ketan). Dilengkapi dengan ikan teri, rebon (ebi) atau ikan sungai dan dimakan dengan nasi maupun umbi-umbian. Bahan-bahan 300 gr ikan mas (bisa diganti yang lainnya), cuci bersih lalu potong 1 sdt air asam (dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air) secukupnya Garam SAYUR...
Itoday – ‘Tak ada rotan, akar pun jadi.’ sangat cocok untuk mengambarkan makanan Juhu Singkah ini . Juhu singkah adalah makanan khas masyarakat Dayak, Kalimantan Tengah, yang sangat lezat dan bisa dijumpai di Kota Palangkaraya. Umbut rotan seringkali dimasak bersama dengan ikan baung dan terong asam. Umbut Rotan memiliki rasa gurih, asam, dan kepahit-pahitan yang bercampur dengan rasa manis dari daging ikan sehingga membuat umbut rotan memiliki citarasa tersendiri. Umbut rotan diperoleh warga dengan mencarinya di sekitar hutan tempat mereka tinggal karena mudah diperoleh didalam hutan tanpa perlu menanamnya terlebih dahulu Berikut ini resep membuat Juhu Singkah : Bahan : - 1 kg Umbut atau pohon kelapa bagian atas yang masih lemah dan bisa di masak. ..dicuci , diiris tipis seukuran sendok makan , tebal ½ cm, terus remdam supaya tidak berubah warna menjadi merah. - 2 gelas santan kental dan 6 gelas santan cair ....
Sayur umbut kelapa merupakan masakan khas Kalimantan Tengah yang biasa dihidangkan dalam acara kematian. Berikut dibawah ini merupakan bahan-bahan, bumbu beserta cara membuatnya. Bahan-bahan : 1 kg Umbut atau pohon kelapa bagian atas yang masih lemah dan bisa di masak, dicuci, diiris tipis seukuran sendok makan, tebal ½ cm, di rendam supaya tidak berubah warna menjadi merah. ½ kg tulang iga sapi atau ayam , dipotong-potong lalu bersihkan . 1 iris Labu kuning ,dipotong setebal 2cm 2 gelas santan kental dan 6 gelas santan cair . Bumbu : 1 ruas kunyit laos dan serai di pukul supaya pecah. 3 lembar daun salam 1 sendok teh ketumbar sedikit terasi dan garam. 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih Cara membuat : Tiriskan umbut yang telah direndam. Rebus tulangan/ayam sampai agak matang, lalu masukkan umbut, dan labu kuning. Gerus/tumbuk semua bumbu sampai ha...