Entri Terkait
laksa mie asli jawa barat
Makanan Minuman
BAHAN : 4 gr daging ayam 500 gr mi yang sudah diseduh 100 gr tauge 2 butir telur ayam rebus 25 gr daun kemangi 200 ml santan 1 batang sereh 3 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 1 sdm minyak untuk menumis garam secukupnya BUMBU YANG DIHALUSKAN : * 5 butir bawang merah * 3 siung bawang putih * 5 butir kemiri * 1/2 sdt lada * 1/4 sdt ketumbar, 2 runs kunyit * 1 ruas jahe * 1iris lengkuas SAMBAL : 10 buah cabai merah dan 3 buah cabai rawit direbus Garam dan air jeruk nipis sedikit CARA MEMBUAT LAKSA AYAM MI JAWA BARAT : Sambal : Haluskan cabai beri sedikit garam dan air jeruk nipis, aduk rata. Kuah Laksa : Ayam direbus hingga empuk, lalu dagin ” gnya disuwir-suwir, sisihkan, tumis bumbu yang telah dihaluskan dan bumbu lainnya hingga wangi, masukkan sisa air rebusan ayam, didihkan sampai keluar aromanya, masukkan santan, tambahkan garam, didihkan kembali sampai bumbu menyatu, angkat. Tempatkan mi dalam mangkuk/p...
iqbal muharram
Mie Janda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 200 gr ubi ungu, kukus, haluskan 250 gr tepung protein tinggi 50 gr tepung beras 50 gr tepung tapioka 1 sdt garam 2 butir telur, kocok lepas secukupnya Tepung sagu untuk taburan Langkah 60 menit Campur semua bahan jadi, aduk rata dan uleni sebentar hingga menyatu. Bagi adonan mie @100 gr. Tipiskan dgn menggunakan pasta maker (1-4) . Lalu giling dgn cetakan mie. Jangan lupa utk menaburi mie dgn tepung sagu supaya tidak lengket. Mie ubi ungu siap digunaka...
Deni Andrian
Mie ragit shirataki
Makanan Minuman
Menu mie ini cuma ada diindramayu dan bulan ramadhan Bahan-bahan: 1. 100 gr udang poton kecil 2. 1 bungkus santan 60ml 3. 1 bungkus mie shirataki 4. 1 butir telur didadar potong kecil 5. bumbu halus 6. 3 siung bawang merah 7. 2 siung bawang putih 8. 1 Butir kemiri 9. 3 buah cabe keriting 10. 2 buah cabe rawit 11. sedikit jahe 12. sedikit garam lada dan kaldu bubuk Langkah-langkah Tumis bumbu halus, masukan udang,garam lada dan kaldu bubuk,santan. Terakhir masukkan mie shirataki aduk2 hingga matang. Sajikan dengan taburan telur dadar Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2789703-mie-ragit-shirataki-khas-in...
Trisony srg
Mie Get Cirebon
Makanan Minuman
Mie get ini sudah sangat terkenal, bahkan jadi wisata kuliner yang wajib dikunjungi kalau sedang berada di cirebon. Rasa mie ini cenderung manis pedas dimakan pas panas ngepul ngepul. Bahan-bahan: 1. 1 bungkus indomie goreng rasa original 2. 1 butir telur ayam 3. Sesuai selera cabai rawit ijo, potong kasar 4. Sesuai selera sawi ijo, potong kasar 5. Sesuai selera daun bawang, potong2 6. Sesuai selera kecap manis (lebih enak pakai bango) 7. Sesuai selera saus yg biasa dipakai tukang bakso dan mie ayam (lebih banyak lebih enak) 8. Secukupnya garam 9. Secukupnya air 10. Sedikit minyak untuk menumis Langkah-langkah: 1. Panaskan minyak, masukan telur lalu orak-arik 2. Tambahkan air. Masukan mie dengan bumbu nya, masukan saus, kecap manis 3. &nbs...
Trisony srg
Buras Mie khas Cirebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 1 bks mie telor/200gr 2. 1 bks santan kara 65ml 3. 3 siung bawang merah 4. 2 siung bawang putih 5. 1 sachet masako ayam 6. 1/4 kg daging ayam 7. 2 batang serai 8. 3 lembar daun salam 9. 750 ml air 10. secukupnya daun pisang 11. secukupnya tusuk gigi Langkah-langkah: 1. Rebus mie telor setengah matang, angkat tiris kan 2. Cincang ayam kecil-kecil kemudia sisihkan, haluskan bawang merah bawang putih 3. Siap kan wajan, masukan air, santan,bmbu halus salam serai bumbu masako ayam aduk-aduk...
Trisony srg
Toge Goreng
Makanan Minuman
Toge Goreng adalah makanan khas Indonesia dari Bogor, Jawa Barat. Makanan ini dapat menjadi pilihan untuk vegetarian. Hidangan ini bercitarasa gurih yang dibuat dengan cara menumis toge (kecambah kacang hijau) dengan sedikit air panas, ditambah irisan tahu, ketupat atau lontong, dan mie kuning yang kemudian disirami saus atau kuah kental gurih yang terbuat dari oncom. Kuah oncom kental ini dibuat dengan cara menumis oncom yang sudah dilumatkan menggunakan ulekan atau penumbuk, ditumis dengan memakai sedikit minyak goreng, dan ditambahi bumbu dapur, termasuk lengkuas, bawang merah, daun salam, irisan tomat, daun bawang, kucai dan tauco (pasta fermentasi kacang kedelai), kecap manis, air jeruk nipis, dan garam.
Arini Sugianto
Marici Putumayang
Makanan Minuman
Ada makanan ringan khas Cianjur bermerk marici. Marici sebenarnya singkatan dari Makanan Ringan Cianjur. Bercita rasa gurih dan teksturnya renyah membuat marici banyak diburu oleh para wisatawan. Marici putumayang dibuat dari tepung beras yang dibentuk mirip mie dan dikukus yang disajikan bersama santan dan saus gula. RM/Toko yang Menyediakan: Kue Putu Mayang Betawi Asiyah Store in West Jakarta, Indonesia Address: Jl. 7 16 No.22, Jl. Sandang No.2, RT.7/RW.16, Palmerah, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11480 Phone: 0878-8025-0610 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-cianjur/
Oase
Peyeum Sampeu
Makanan Minuman
Tape singkong dikenal dengan nama peyeum sampeu, makanan asli Sumedang yang terbuat dari ketela pohon atau singkong pilihan. Makanan ini populer di tanah Priangan namun banyak dihasilkan oleh para pengusaha yang berada di daerah Cigandel. Singkong yang dijadikan bahan dasar membuat tape singkong biasanya adalah jenis singkong mangu atau singkong mentega sehingga cita rasanya menjadi khas tidak tertandingi. RM/Toko yang Menyediakan: Mie Rica Kejaksaan Restaurant Address: Jl. Kejaksaan No.7, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111 Phone: (022) 4231268 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-sumedang/
Oase
Mie Ragit
Makanan Minuman
Makanan khas Indramayu yang satu ini terbuat dari olahan mie. Mie ragit tentunya berbeda dengan olahan mie yang lainnya. Mie ragit mempunyai kuah yang berbeda dengan olahan mie lain. Mie ragit menggunakan kuah sayur santan udang dan sebagai pelengkap ditambahkan telur yang sudah diiris-iris. Bagi masyarakat Indramayu, mie ragit adalah makanan favorit pada waktu buka puasa. Mie ragit banyak di jual diwarung-warung kecil di pinggir jalan dan harganya sangat terjangkau. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-indramayu/