Entri Terkait
Ayam Suwir Bawang Dayak - Kalimantan Timur - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 2 potong dada ayam 7 cabai merah 7 cabai hijau sesuai selera Cabai rawit 9 bawang merah 3 bawang putih 3 bawang dayak 1 Batang sereh 1 ruas lengkuas 1 ruas jahe Garam Gula Penyedap Minyak goreng Sedikit air Cara memasak: Potong-potong kecil dada ayam. Iris semua bahan, selain jahe dan lengkuas digeprek. Goreng ayam jangan terlalu lama, sampai berubah warna lalu angkat dan tiriskan. Panaskan minyak, masukkan bawang hingga harum lalu masukkan bumbu2 yang lain. Masukkan ayam, tambah garam, gula dan penyedap. Tambah sedikit air, tunggu sebentar cek rasa. Jika dirasa pas, matikan kompor. Sajikan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3491152-ayam-suwir-bawang-dayak
Deni Andrian
Skotel Singkong - Kalimantan Timur - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan / Bumbu-bumbu: 3 butir telur, dikocok lepas 300 ml susu cair 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/8 sendok teh pala bubuk 100 gram keju cheddar, untuk taburan Bahan Tumisan: 500 gram singkong, dikukus, dipotong kotak 1x1 cm 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus 1 siung bawang putih, dicincang halus 4 buah sosis ayam, dipotong kotak kecil 3 sendok makan saus barbeque 2 sendok makan saus tomat 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica hitam kasar 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Cara Membuat Skotel Singkong: Tumis, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan sosis ayam. Aduk rata. Tambahkan saus barbeque dan saus tomat. Aduk rata. Bubuhi garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai kental. Masukkan si...
Fachni
Durian Bakar - Kalimantan Timur - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan Durian Cara Pembuatan Kamu hanya perlu meletakkan buah durian di atas bara api beberapa menit. Setelah duri-durinya terbakar dan terlihat menghitam, durian sudah masak adalah kulitnya di bagian ujung buah akan membuka sedikit sehingga terlihat isi di dalamnya. Menurut pengguna Fanpage Smartdory, durian yang dibakar rasanya lebih lezat, lebih manis dan lembut. Selain itu, tentu saja lebih mudah membuka kulit durian yang keras. Sumber : http://kaltim.tribunnews.com/2016/10/12/durian-bakar-mencicipi-sensasi-rasa-berbeda-dari-si-buah-berduri
Fachni
Kembang Gula Beku Merah - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan Sirup Grenadine Lemon juice Symple syrup Es batu Cara Membuat Pertama siapkan sirup grenadine, lemon juice, symple syrup, dan es batu. Kemudian bahan-bahan tersebut dicampur di dalam blender. Kemudian blender hingga halus dan tuang ke dalam gelas. Tambahan garnishnya yaitu kembang gula dibuat oleh sang empunya. Dengan mesin kembang gula miliknya maka kembang gula tersebut siap disajikan. Saat diminum pertama kali mungkin akan terasa sensasi kecut. Namun lambat laun rasa manis akan terasa dari sirup tersebut. Disarankan setelah minum red frozennya jangan lupa makan gulalinya agar rasa kecut dari lemon jus berkurang. Sumber : http://kaltim.tribunnews.com/2016/10/08/sensasi-kecut-berpadu-manis-gulali-di-minuman-dingin-red-frozen-cotton-candy
Fachni
Teh C-Peng - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan Gula merah Susu Teh C-Peng Cara Pembuatan Jika warna teh tarik yaitu kecoklatan, di teh C-Peng ini terlihat memiliki tiga lapisan atau layer. Lapisan pertama di bagian bawah yaitu gula merah sebagai pemanisnya. Setelah itu si pembuat teh menuang lagi beberapa mililiter susu ke dalam gelas sebagai lapisan keduanya. Kemudian yang terakhir tuang teh ke dalam gelas sebagai lapisan terakhir. Supaya seluruh rasa tercampur dan dapat dinikmati secara merata, disarankan diaduk terlebih dahulu sebelum diminum. Teh C-Peng dingin menjadi favorit. Saat dicicipi sekilas rasanya mirip seperti teh susu. Tetapi yang membedakan adalah rasa manis yang ditawarkan dari gula merah atau aren tersebut. Meskipun manis, bagi yang mengidap diabetes bisa mencicipi teh ini, sebab gula yang diberi merupakan gula alami sehingga aman bagi tubuh. Untuk soal harga jangan khawatir. Sebab untuk sekel...
Fachni
Oreo Goreng - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Biskuit cokelat berbentuk bulat dengan krim yang menjepit di bagian tengahnya menjadi salah satu biskuit yang digemari para kalangan anak muda. Bahkan biskuit tersebut tidak hanya dimakan langsung, bisa juga dijadikan tambahan atau topping dalam sebuah makanan maupun minuman. Nah, salah satu jenis makanan yang unik namun tak kalah enak dengan camilan lainnya adalah Oreo Goreng, ya digoreng. Ini bisa dijumpai di salah satu stan dari bagian Kafe Priority yang berlokasi di Jl AMD Sungai Ampal Nomor 61, Kota Balikpapan, Kalimantan Timur, sebelah Priority Interior Car. Bahan Oreo Tepung roti Susu kental manis Cara membuatnya hampir mirip dengan membuat gorengan pada umumnya. Namun supaya bagian biskuit tidak meleleh diberi tambahan tepung roti, supaya menjaga tekstur dari kulit biskutinya tersebut. Setelah itu balur lagi bagian luarnya dengan tepung. Setelah dibe...
Fachni
Ayam Geprek Bontang - Bontang - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 10 porsi) 1 kg ayam potong_ potong 3 siung bawang putih geprek secukupnya Air Bahan Pencelup : 5 sdm Tepung terigu serbaguna secukupnya Air secukupnya Garam secukupnya Kaldu bubuk 1 siung bawang putih haluskan Bahan Pelapis: 150 gr tepung terigu serbaguna 1/2 sdt soda kue secukupnya kaldu bubuk secukupnya Garam 1/4 sdt merica bubuk Bahan Sambel : 4 siung bawang putih goreng Secukupnya cabai rawit goreng secukupnya Garam Langkah ( 60 menit) Masukkan ayam, bawang putih geprek dan air secukupnya. Rebus kira_kira 20 menit. Angkat dan tiriskan ayam. Campur bahan Pencelup. Masukkan ayam kedalam bahan pencelup. Kemudian masukkan kedalam bahan pelapis yang sudah diaduk rata. Cubit_cubit ayam. Lakukan sampai ayam habis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai kuning keemasan. Angkat. Sambal: ul...
Fachni
Gami Telur / Telur Balado Pedas Sambal Tomat - Bontang - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 5 porsi) 5 butir telur 15 cabai rawit merah 2 buah tomat 3 bawang merah 1 bawang putih Garam Gula Minyak Air Pelengkap: 1 ikat kemangi Langkah Rebus telur lalu kupas dan goreng. Sisihkan Siapkan bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai. Tumis hingga harum. Masukkan air secukupnya, garam dan gula. Masukkan telur. Tunggu hingga bumbu meresap dan berkurang separuh. Masukkan tomat yang telah dipotong-potong. Tunggu hingga air bersisa sedikit lalu masukkan kemangi. Koreksi rasa Angkat dan siap disajikan Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3951918-gami-telur-telur-balado-pedas-sambal-tomat Lokasi Penjual: Sambal Gami Samarinda Alamat: Jl. W.R. Supratman, Bugis, Samarinda Kota, Kota Samarinda, Kalimantan Timur 75242 Telepon: 0812-5356-4019 Sambal Gami khas Bo...
Fachni
Gami Cumi Telor - Bontang - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 2 porsi) 1/4 kg cumi 2 butir telor ayam 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 7-11 buah cabai (sesuai selera) 2 buah tomat 1/2 buah bawang bombay 1/4 buah jeruk nipis 1 batang daun bawang secukupnya Saos tomat/sambal secukupnya Garam, gula, merica, penyedap rasa, air secukupnya Minyak goreng Langkah Iris-iris semua bawang, tomat, dan cabai Cuci bersih cumi dan buang tintanya. Lalu potong-potong dan beri perasan jeruk nipis Panaskan minyak, lalu tumis irisan bawang, tomat, dan cabai hingga harum Kocok telur dan tuang. Masak sambil di orak arik Beri air secukupnya dan masukkan cumi. Kemudian berikan bumbu Masak hingga mendidih dan cumi menjadi empuk Selesai.. Selamat mencobaa~~ 😊😊 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3494655-gami-cumi-dan-telor Lok...