Entri Terkait
Resep Membuat Rengginang
Alat Musik
RESEP RENGGINANG ANEKA RASA Rengginang merupakan salah satu makanan tradisional khas nusantara yang sudah dikonsumsi sebagai makanan ringan maupun makanan utama sejak lama. Pada awalnya merupakan makanan yang dibuat dari sisa nasi yang tidak habis, dan daripada terbuang sia-sia makanan tersebut dikeringkan dengan dijemur lalu digoreng sehingga menjadi sejenis kerupuk yang dihidangkan sebagai teman menu utama maupun hidangan di saat santai. Makanan yang gurih dan renyah ini sekarang sudah menjelma dengan berbagai resep dan variasi dan tentunya tidak hanya mengandalkan sisa nasi… Berikut resepnya dari berbagai rasa dan versi : 1. RESEP RENGGINANG Bahan : 250 gram beras ketan, cuci bersih lalu rendam dalam air selama 1 jam 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 100 ml air Haluskan : 2 siung bawang putih 1 sdt terasi bakar CARA MEMBUAT RENGGINANG : Kukus beras ketan, minimal selama 15 menit. Sisihkan....
Sifqa
Bola-Bola Ubi Jalar (Timus)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1. 1/2 kg ubi jalar 2. 7 sendok gula putih (tambahkan bila suka manis) 3. 1/2 sdt garam 4. 1/2 sdt vanili 5. 5 sdm tepung kanji(pakai maizena jg boleh) 6. Minyak untuk menggoreng Langkah Kupas ubi jalar dan rebus Haluskan (saya uleg). Tambahkan kanji,garam,gula,vanili. Uleni sampai kalis Bentuk sesuai selera Goreng dengan api kecil biar matang merata Sajikan Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3578497-bola-bola-ubi-jalar-timus
Riri
Brekecek Ikan Khas Cilacap
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 2 kepala ikan tenggiri segar (bersihkan dan rendam dengan air jeruk lemon) 250 gr cabe rawit (tumbuk halus) 150 gr kunyit (tumbuk halus) 6 lembar daun jeruk 5 siung bawang putih (tumbuk halus) 5 lembar daun salam 4 siung bawang merah (tumbuk halus) 4 buah cabai merah (tumbuk halus) 4 batang sereh dipeprek 3 cm jahe (tumbuk halus) 3 cm lengkuas (dipeprek) 2 buah jeruk lemon 1 genggam kemiri (tumbuk halus) Garam secukupnya Cara Membuat Brekecek Ikan Khas Cilacap : Siapkan wajan dan masukkan minyak goreng secukupnya lalu masukan bumbu yang telah ditumbuk halus, daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas, aduk hingga bumbu masak dan wangi. Masukan penyedap rasa (garam dan bumbu tambahan sesuai selera), berikan air secukupnya,t unggu sampai mendidih. Sekarang masukan kepala ikan tenggiri kedalam wajan yang terisi bumbu, tunggu sa...
Riri
Kue Moho Ubi Ungu
Makanan Minuman
Kue moho ubi ungu merupakan camilan manis khas dari kota Semarang, Jawa Tengah. Kue ini bertekstur empuk, dan sangat cocok dijadikan camilan bersantai sambil ditemani teh hangat atau kopi. Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat camilan ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 150 gram ubi ungu kukus 250 gram terigu segitiga 200 gram gula pasir 250 ml santan kental 100 ml air 2 kuning telur (kocok lepas) 1 sdm fermipan Sejumput garam Langkah pembuatannya : Blender ubi kukus bersama santan sampai halus, sisihkan. Campur semua bahan dalam baskom, aduk sampai rata lalu saring. Aduk lagi sampai benar-benar rata, tutup baskom dengan plastik wrap, dan istirahat kan adonan 2-3 jam. Siapkan cetakan bolkus, alasi dengan papper cup, tuangi adonan sampai penuh tapi jangan mengaduk adonan lagi, cukup disendoki dari bagian paling atas ke bawah sampai habis. Masukkan adonan kedalam...
Indahmnrt
Asal Usul Nama Pemalang
Cerita Rakyat
Mengenai dari mana nama Pemalang berasal,terdapat bermacam-macam legenda sebagai berikut: 1. Nama Pemalang diambil dari kepribadian watak rakyat Pemalang yang bersemboyan: Benteng wareng ing payudan tan sinayudan. Banteng wareng ing sinonderan yang artinya, rakyat Pemalang jika sudah dilukai atau dijajah berani berjuang RAWE-RAWE RANTAS MALANG-MALANG PUTUNG BERANI BERKORBAN HABIS-HABISAN DEMI NUSA DAN BANGSA. Arti banteng wareng rakyat kecil payudaan : perang tan sinayudan : perang tidak dapat dicegah RAWE-RAWE RANTAS MALANG MALANG PUTUNG BANTENG WARENG SINONDERAN : Dalam melawan musuh sambil menari-nari, sinonderan biarpun sampai kalung usus takan pantang menyerah. 2. Nama Pemalang diambil dari nama sungai me’malang’ yang membentang dari sebelah utara desa Kabunan membujur ke pelabuhan Pelawangan. Sungai tersebut sering digunakan untuk sarana angkutan, membawa barang-barang dari pusat Pemalang ke berbagai wilayah seperti Kabunan, Taman, Bej...
Riri
Asal Usul Brebes
Cerita Rakyat
Terdapat beberapa pendapat asal usul nama Brebes . Pertama mencoba menghubungkannya dengan keadaan alamiah daerah Brebes yang pada awal mulanya konon mempunyai banyak air dan sering tergenang air, bahkan ada kemungkinan masih berupa rawa-rawa. Mengingat banyak air yang merembes, Yang kemudian munculah nama Brebes , yang selanjutnya mengalami "verbastering" (perubahan) menjadi Brebes . Pendapat kedua mencoba mengaitkannya dengan perihal masuknya agama Islam pada awalya ke Brebes , yang sekalipun dihalang-halangi namun ternyata masih juga merembes, yang dalam bahasa daerah disebut "berbes". Oleh karenanya muncullah kemudian nama Berbes, yang selanjutnya berubah menjadi Brebes . Pendapat yang ketiga mencoba menerangkan asal usul nama Brebes dari kata-kata "bara" dan "basah". "Bara" artinya hamparan tanah datar yang luas, sedang "basah" berarti banyak mengandung air. Kedua-duanya cocok dengan keadaan...
Riri
Sejarah Kota Purwokerto
Cerita Rakyat
Kabupaten Banyumas berdiri pada tahun 1582, tepatnya pada hari Jum`at Kliwon tanggal 6 April 1582 Masehi, atau bertepatan tanggal 12 Robiul Awwal 990 Hijriyah. Kemudian ditetapkan dengan Peraturan Daerah (PERDA) Kabupaten Daerah Tingkat II Banyumas Nomor 2 tahun 1990. Keberadaan sejarah Kabupaten Banyumas tidak terlepas dari pendirinya yaitu Raden Joko Kahiman yang kemudian menjadi Bupati yang pertama dikenal dengan julukan atau gelar ADIPATI MARAPAT (ADIPATI MRAPAT). Riwayat singkatnya diawali dari jaman Pemerintahan Kesultanan PAJANG, di bawah Raja Sultan Hadiwijaya. Kisah pada saat itu telah terjadi suatu peristiwa yang menimpa diri (kematian) Adipati Wirasaba ke VI (Warga Utama ke I) dikarenakan kesalahan paham dari Kanjeng Sultan pada waktu itu, sehingga terjadi musibah pembunuhan di Desa Bener, Kecamatan Lowano, Kabupaten Purworejo (sekarang) sewaktu Adipati Wirasaba dalam perjalanan pulang dari pisowanan ke Paiang. Dari peristiwa tersebut untuk menebus kesalahannya...
Riri
wayang orang
Seni Pertunjukan
Wayang orang disebut juga dengan istilah wayang wong ( bahasa Jawa ) adalah wayang yang dimainkan dengan menggunakan orang sebagai tokoh dalam cerita wayang tersebut. Wayang orang diciptakan oleh Sultan Hamangkurat I pada tahun 1731. Sesuai dengan nama sebutannya, wayang tersebut tidak lagi dipergelarkan dengan memainkan boneka-boneka wayang ( wayang kulit yang biasanya terbuat dari bahan kulit kerbau ataupun yang lain), akan tetapi menampilkan manusia-manusia sebagai pengganti boneka-boneka wayang tersebut. Mereka memakai pakaian sama seperti hiasan-hiasan yang dipakai pada wayang kulit. Supaya bentuk muka atau bangun muka mereka menyerupai wayang kulit (kalau dilihat dari samping), sering kali pemain wayang orang ini diubah/dihias mukanya dengan tambahan gambar atau lukisan. Cerita-cerita yang diangkat dalam wayang orang berbasis kepada due epic cerita kolosal yaitu Mahabharata dan Ramayana. Hal yang menarik dari pertunjukan wayang or...
mia karunia
wayang khlitik
Seni Pertunjukan
Wayang klithik adalah wayang yang terbuat dari kayu . Berbeda dengan wayang golek yang mirip dengan boneka , wayang klitik berbentuk pipih seperti wayang kulit . Wayang ini pertama kali diciptakan oleh Pangeran Pekik , adipati Surabaya , dari bahan kulit dan berukuran kecil sehingga lebih sering disebut dengan wayang krucil . Munculnya wayang menak yang terbuat dari kayu , membuat Sunan Pakubuwana II kemudian menciptakan wayang klithik yang terbuat dari kayu yang pipih (dua dimensi). Tangan wayang ini dibuat dari kulit yang ditatah. Berbeda dengan wayang lainnya, wayang klithik memiliki gagang yang terbuat dari kayu. Apabila pentas menimbulkan bunyi "klithik, klithik" yang diyakini sebagai asal mula istilah penyebutan wayang klithik. Di Jawa Tengah wayang klithik memiliki bentuk yang mirip dengan wayang gedog . Tokoh-tokohnya memakai d...