Entri Terkait
Gado Gado khas Yogya - Yogya - DIY
Makanan Minuman
Bahan – Bahan Bahan-bahan yang direbus: 2 buah kentang 4 buah tahu putih 2 buah wortel Seikat kacang panjang Secukupnya toge 4 butir telur Bahan lain: Selada Timun Tomat Bawang goreng Bahan Sambal kacang: 150 kacang tanah goreng (blender menggunakan dry mill) 2 siung bawang putih 2 cabe merah 3 cabe rawit (sesuai selera) 1 ruas kencur 1/2 terasi abc 2 lembar daun jeruk Secukupnya asam jawa 1 keping gula merah (disisir) 1 sdm gula pasir 1 sdm kecap manis Secukupnya garam 100 ml air Secukupnya minyak goreng utk menumis Cara Membuat Rebus semua bahan gado-gado. Siapkan bumbu kacang. Uleg cabe, bawang putih, kencur dan terasi. Tumis dg minyak secukupnya. Tambahkan air...
Riani Charlina
Mendoan khas Yogya - Yogya - DIY
Makanan Minuman
Bahan – Bahan tempe tipis buat mendoan tepung terigu daun bawang potong halus tepung beras garam seckupnya minyak penyedap rasa seckupnya gula seckupnya kunyit sedikit bawng merah, bawang putih haluskan tumbar seckupnya merica seckupnya air seckupnya Cara Membuat Siapkan mangkok besar, masukkan bumbu-bumbu yang udah dihaluskan sama tepung terigu n tepung beras lalu kasih air sedikit2 Jgn lupa beri penyedap rasa, garam, gula dll, haduk trus hingga jd adonan yang pas Siap tempe mendoan nya lalu celupkan tempe ke adonan yang sudah dibuat,tp ushakan tempe nya tertutup semua adoanan Siapkan minyak panas, lalu goreng tempenya RM/Toko yang Menyediakan: Mendoan Maning Restaurant Address: Jl. Colombo, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281 Phone: 0816-1791-8545 sum...
Riani Charlina
Gudeg Ceker Umbut Kelapa - Yogyakarta - DI Yogyakarta
Makanan Minuman
Bahan – Bahan Umbut kelapa 1 gelas Santan kelapa Ceker ayam Bumbu halus : 5 siung Bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 2 lembar daun salam Garam, gula secukupbya Masako Cara Membuat Umbut kelapa dipotong potong, kemudian direbus bersama dengan ceker ayam Bila sudah agak empuk, masukkan santan, bumbu halus dan daun salam Tambahkan gula, garam dan Masako secukupnya Masak hingga matang Selamat mencoba sumber : https://cookpad.com/id/resep/3709242-gudeg-ceker-umbut-kelapa
Riani Charlina
Putri Keraton - Yogya - DIY
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 5 butir telur ayam, pisah kuning & putih 1 kaleng SKM 100 gr mentega/margarin 230 gr biskuit regal 1 kaleng air Cara Membuat Kocok putih telur hingga kaku. Sisihkan. Kocok kuning telur, susu, dan mentega sekitar 5 menit. Masukkan biskuit regal yg telah direndam air. Masukkan putih telur. Kocok hingga tercampur rata. Panaskan oven. Siapkan loyang, panggang dengan suhu 170 dercel selama 50 menit. RM/Toko yang Menyediakan : Bale Raos Kraton Restaurant Address: Jalan Magangan Kulon No.1, Panembahan, Kraton, Panembahan, Kraton, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55131 Phone: (0274) 415550 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3384967-putri-keraton
Riani Charlina
Bebek Woku Bungkus Daun Mengkudu - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan – Bahan : 1 ekor Bebek 20 lbr Daun mengkudu Bumbu yang dihaluskan: 75 g Bawang Merah 50 g Bawang Putih 3 btg Serai 20 g Kemiri 3 lbr Daun Jeruk 50 g Cabai Rawit Merah 100 g Cabai Merah Besar 20 g Daun Kunyit 30 g Daun Pandan 75 g Daun Bawang 50 g Daun Kemangi 2 mililiter Minyak Goreng Secukupnya Garam Secukupnya Lada Secukupnya Kaldu ayam bubuk 200 g Tomat Cara Membuat: Haluskan bumbu-bumbu, kemudian sisihkan Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit ke dalam blender, blender kasar, sisihkan Iris daun bawang, daun pandan, daun kunyit, dan tomat Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama tomat dan cabai yang telah di-blender, tumis hingga harum Masukkan potongan bebek, aduk dan bubuhkan garam, lada, dan kaldu bubuk. Angkat daging bebek yang telah dimasak, siapkan daun mengkudu Bungkus...
hallowulandari
Gatot Hitam - Gunung Kidul - DI Yogyakarta
Makanan Minuman
Bahan-bahan 750 gr Gaplek 1 btr Kelapa 1 sdm Garam Cara Membuat Rendam gaplek, iris tipis, lalu kukus hingga matang. Angkat Bersihkan kelapa, parut memanjang, beri garam Hidangkan gaplek gatot yang sudah matang dengan kelapa parut. sumber: https://resepnusantara.id/gatot-hitam-khas-yogyakarta/
Riani Charlina
Sambal Bacem Pedas - Yogyakarta - DI Yogyakarta
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 siung bawang putih 10 siung bawang merah 4 buah tomat segar 7 buah cabe merah besar 20 buah cabe rawit 2 sdm gula merah 1 sdt terasi bakar 2 lbr daun salam 4 lbr daun jeruk sedikit garam, kaldu bubuk minyak goreng secukupnya Cara memasak Rebus bawang merah, putih, tomat, cabe merah & rawit sd layu.Angkat lalu haluskan dengan cara diulek/blender kasar. Beri garam,gula & kaldu bubuk & terasi Tumis tanpa minyak ke wajan,gunakan api kecil. Masak sampai kadar air berkurang Masukkan gula merah, salam dan daun jeruk. Aduk rata Aduk terus sd airnya hilang dan kental Setelah kadar air hilang, masukkan minyak secukupnya dan aduk rata Aduk terus gunakan api kecil. Bisa tambah minyak lagi ses selera. Tes rasa Setelah minyak naik ke permukaan, matikan api Lalu Sajikan ...
Riani Charlina
Rambak Gongso Wijen - Yogyakarta - DI Yogyakarta
Makanan Minuman
Bahan-bahan Krecek/rambak sapi kering (rendam sampai mengembang 2 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabe rawit setan 3 sdm kecap asin 1 sdt gula palem 1 sdt merica bubuk 2 sdt wijen secukupnya Garam secukupnya Air 2 sdm minyak Cara Membuat Potong kotak rambak sekitar 1cm atau sesuai selera Cincang halus bawang merah, bawang putih, cabe Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dicincang hingga harum Masukkan krecek dan wijen lalu tumis sebentar Tambahkan gula palem, kecap asin, merica, dan garam secukupnya. Tumis hingga bumbu meresap. Tambahkan sedikit air, masak hingga surut dan krecek matang. Krecek gongso siap disajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/2979960-rambakkrecek-gongso-wijen
Riani Charlina
Oseng Geblek Pedas - Yogyakarta - DI Yogyakarta
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg geblek (khas kulonprogo jogja) 5 buah cabe rawit (sesuai selera) 2 bawang merah 2 bawang putih 1/2 sendok teh garam kecap manis minyak untuk tumis secukupnya air putih penyedap rasa Cara Membuat Iris geblek sesuai selera, lalu iris-iris bawang merah dan putih kecil-kecil. Iris cabe rawit sesuai selera. Kemudian tumis masukan minyak ke teflon, tumis cabe, bawang merah dan putih, garam, hingga beraroma sedap, kemudian masukkan irisan geblek. Kasih air dikit demi dikit agar tidak lengket. Kasih kecap n penyedap. Tunggu hingga tercampur. Sajikan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/483498-oseng-geblek-pedas