|
Udeung Tumeh |
| https://budaya-indonesia.org/Udeung-Tumeh |
|
Bahan-bahan 300 gr udang sedang buang ekor sama kepalanya 1 tangkai daun kari /temurui (ambil daunnya aja) 2 btr bawang merah iris halus Haluskan Bumbu 5 bh cabe merah 8 bh rawit 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah 2 cm jahe... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Pepes Udang Khas Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Pepes-Udang-Khas-Aceh |
|
Bahan-bahan 500 gr udang kecil (kalo mau yg besar silahkan) 1 btg serai iris halus 8 lbr daun jeruk muda iris halus 1 sdm bawang goreng Bumbu Halus 6 bh cabe merah 12 bh cabe rawit (pedas sesuai selera) 3 btr bawang merah 2 s... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Kepala Ikan Tumis Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Kepala-Ikan-Tumis-Aceh |
|
Bahan-bahan 2 potong kepala tuna atau tongkol besar yang sudah bersih 1 buah jeruk limau 1/2 sdm garam Bumbu halus 3 siung bawang merah besar 3 siung bawang putih 3 cm kunyit 1 ruas jahe 1 sdt ketumbar Sejumput jintan 6 kepi... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Gulai Plik |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Plik |
|
Gulai ini berisi beberapa jenis sayuran dan dimasak dengan menambahkan bumbu khas Aceh yaitu "Plik" (berasal dari kelapa yang difermentasi), bagi masyarakat Aceh ini adalah makanan istimewa dan pasti ada dalam acara-acara adat di Aceh. Bahan-bahan 100 gr daun melinjo dan... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Roti Jala Kare Kambing |
| https://budaya-indonesia.org/Roti-Jala-Kare-Kambing |
|
Bahan-bahan Bahan roti 500 gr terigu serbaguna 2 sdm mentega (cairkan) 1 sdt garam 1 sdm susu bubuk 2 butir telur 1000 ml air matang(bisa ditambah jika masih kekentalan) Bahan kare 500 gr daging kambing 6 siung bawang putih 6... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Tongkol Tumis Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Tongkol-Tumis-Aceh |
|
Bahan-bahan 1 ekor ikan tongkol (potong2) 3 buah jeruk nipis (ukuran besar) 1 sdm garam Minyak utk menumis Secukupnya air matang Bumbu halus: 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 8 buah cabe merah 20 buah cabe rawit (sesuai s... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Suwir Ikan Tongkol Pedas Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Suwir-Ikan-Tongkol-Pedas-Aceh |
|
Bahan-bahan Untuk 4-5 orang 1 piring ikan tongkol rebus disuwir secukupnya Garam secukupnya Gula 1/2 buah jeruk nipis secukupnya Minyak goreng 5 lembar daun kari/salam koja (opsional) 1 sdt saus tiram Bumbu: 10 buah cabe keriting (b... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Udang Gulai Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Udang-Gulai-Aceh |
|
Bahan-bahan 2 porsi 10 ekor udang sedang 1 kotak santan kara ukr.65ml / setengah kelapa 1 buah jeruk nipis secukupnya garam dan mecin 31/2 gelas air 4 sendok makan minyak goreng untuk menumis Bahan Halus: 8 biji cabe merah krit... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Gulai Aceh Bandeng |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Aceh-Bandeng |
|
Bahan-bahan 4 porsi 1 ekor bandeng ukuran 1/2 kg 7 buah asam sunti ukuran sedang 1 buah cabe merah ukuran besar 10 buah cabe rawit 2 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 5 siung bawang merah ukuran sedang 3 siung bawang merah ukuran sedang... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Asam Pedas Bandeng |
| https://budaya-indonesia.org/Asam-Pedas-Bandeng |
|
Bahan-bahan 2 ekor bandeng ukuran sedang 4 buah cabe merah keriting 20 buah cabe rawit (sesuai selera) 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah asam sunti (belimbing wuluh yg dikeringkan) 5 buah belimbing wuluh ukuran besar 2 buah jeruk... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
