Entri Terkait
Kebiasaan Sederhana Orang Sunda
Ritual
Kebiasaan Sederhana Orang Sunda Kebiasaan Membungkuk Saat Lewat di Hadapan Orang Lain Orang-orang yang berbudaya Sunda memiliki suatu kebiasaan yang unik, yaitu membungkuk saat lewat di hadapan orang lain sambil berkata, “Punten,” yang jika diterjemahkan ke dalam Bahasa Indonesia artinya permisi. Lawan bicaranya, biasanya akan menjawab dengan “Mangga,” yang artinya silakan. Biasanya, seseorang membungkuk saat lewat di hadapan orang yang lebih tua. Kebiasaan membungkuk ini bertujuan untuk lebih menghormati dan berperilaku lebih sopan saat lewat di hadapan orang lain, terutama orang yang lebih tua. Kebiasaan ini sering saya lihat dan saya alami sejak kecil sehingga tanpa saya sadari kebiasaan itu saya lakukan juga. Hal ini sangat lumrah dilakukan oleh orang Sunda, maka jangan heran apabila dilewati oleh seseorang dan orang tersebut berjalan agak membungkuk saat lewat hadapan anda. Kebiasaan Menunjuk dengan Jempol Kebiasa...
OSKM18_16618397_Karina Indah Choirunnisa
Keunikan Batik Swiss van Java
Motif Kain
Hai semuanya, kalian pasti sudah familiar dong dengan kain motif khas indonesia yang satu ini, ya Batik. khususnya di pulau para raja inikain batik sangat terkenal di berbagai kalangan masyarakat karena telah ada sejak dahulu. Kain batik merupakan kain spesial dikarenakan motifnya memiliki makna atau pesan tersendiri yang berusaha disampaikan oleh si pembuat motif atau tergantung daerah asal batik yang menggambarkan ciri khas masyarakatnya. Nah untuk daerah penghasil batik tersendiri kalian bisa sebutkan apa saja? Solo? Yogya? sudah biasa. Tahukah kalian jika Garut memiliki batik khas daerahnya sendiri yang dinamakan 'Batik Garutan' mungkin kalian kurang familiar dengan kain batik khas Garut ini. Nah karena itulah saya membuat artikel ini, untuk melestarikan kain batik khas daerah tempat kelahiran saya, Garut. Motif dari Batik Garutan ini pun beragam, umumnya tidak memuat motif yang memiliki warna yang mecolok, justru batik garutan ini memiliki kekhasannya yaitu m...
OSKM18_19718312_Milyana
Gedung Societeit Concordia
Produk Arsitektur
Gedung Merdeka yang sebelumnya bernama Gedung Societeit Concordia dikenal oleh dunia sebagai tempat diselenggarakkannya Konferensi Asia Afrika pada tahun 1955. Dulunya gedung ini hanya sebuah kedai kopi kecil yang sering digunakan para meneer dan Noni Belanda anggota Societeit Concordia sebagai tempat nongkrong. Pada 1895 anggota Societeit Concordia memiliki gedung khusus dimana pribumi dan sembarang orang tidak bisa masuk begitu saja. Kemudian gedung mulai diperluas menjadi lebih megah dengan fungsi sebagai ruangan umum. Gedung ini sempat dijadikan tempat pesta ataupun tempat perkawinan. Pada 1921 Van Galen Last dan Wolff Schoemaker merombak gedung ini dengan gaya art deco yang menunjukkan struktur dan fungsi gedung. Gedung semakin terlihat kokoh dengan pilar-pilar besar di depan pintu masuk. Pada 1940 gedung ini mengalami perubahan gaya arsitektur menjadi International Style sehingga gedung menampilkan kesan menarik dan tidak kaku. Pada masa penjajahan Jepang gedun...
OSKM_19918149_Bobby ITB_2018
Peuyeum Bandung
Makanan Minuman
Bandung, sebuah kota yang merupakan bagian dari provinsi Jawa Barat. Bandung merupakan salah satu kota besar di tanah air kita, yaitu Indonesia. Bandung memiliki banyak julukan, salah satu julukan yang banyak dikenal orang adalah Paris van Java. Paris van Java berarti, Paris dari Jawa. Julukan Paris van Java ini diberikan oleh pihak Belanda dikarenakan Bandung bagaikan kota Paris yang berada di pulau Jawa. Tentunya, Bandung juga memiliki banyak kebudayaan. Di antara banyak kebudayaan itu, ada satu makanan dari Bandung yang cukup terkenal, yaitu peuyeum bandung. Peuyeum bandung merupakan singkong yang berasa manis, biasanya peuyeum bandung dapat ditemukan di pinggir jalan, dijual oleh para pedagang kaki lima. Cara membuat peuyeum bandung : Kukus singkong hingga matang Setelah matang, angkat singkong dan dinginkan Tumbuk ragi tape hingga halus Taburkan ragi tape yang sudah halus di atas singkong yang sudah dingin, taburkan ragi dengan merata di seluru...
OSKM18_16018334_Ferdinand Adianto Harjono
Mengenal Kawih Sunda
Musik dan Lagu
Mengeluarkan suara dengan diiringi nada tertentu dengan patokan tempo disebut bernyanyi. Dalam Sunda bernyanyi dapat dikategorikan menjadi 3 macam yaitu : Kawih, Kakawihan, dan tembang. Kawih berasal dari kata "kawi" yang artinya Sya'ir atau Pujangga. Kawih berbeda dengan pupuh. Jika pupuh terikat dengan aturan-aturan dalam pembuatannya, maka kawih lebih terbilang bebas. Namun sama halnya dengan lagu, kawih juga terikat dengan tempo atau ketukan. Kawih biasanya dinyanyikan secara perorangan, namun ada juga yang menyanyikannya secara kelompok seperti paduan suara/ rampak sekar (https://su.wikipedia.org/wiki/Rampak_Sekar).  Adapun unsur-unsur dalam Kawih yaitu: 1. Tema, hal pokok yang menjadi patokan dari unsur penjiwaan lagu. 2. Nada, cara penyampaian lagu oleh penyanyi kepada pendengar. 3. Rasa, hal yang dirasakan oleh pendengar saat mendengarkan kawih. 4. Amanat, hal yang ingin disampaikan oleh si penulis...
Oskm18_16618143_habbab
Asal Usul Lotek Kacang
Makanan Minuman
Jawa Barat merupakan salah satu daerah yang memiliki berbagai kebudayaan daerah, diantaranya adalah pakaian tradisional, kesenian tradisional, bahasa daerah, dan makanan khas daerah. Jawa Barat memiliki cita rasa yang unik sehingga tidak jarang digemari oleh banyak negara tetangga yang menjadi ciri khas masakan Jawa Barat adalah rasa pedasnya dan kekreatifannya, seperti menggunakan beberapa bahan yang dianggap kebanyakan orang tidaklah bermanfaat, tapi di Jawa Barat justru menjadi makanan utama yang lezat. Salah satunya adalah lotek. Lotek adalah salah satu makanan tradisional yang telah ada sejak dahulu kala. Lotek berisikan sayuran yang di bumbui oleh bumbu kacang yang dapat disajikan dengan lontong atau nasi hangat, disertai dengan kerupuk dan bawang goreng. Makanan Lotek ini hampir mirip dengan pecel, yaitu jenis makanan dari beberapa sayuran yang sudah direbus kemudian disiram dengan menggunakan sambal dari bumbu bumbu kacang. Yang menjadi keunikan dari makanan ini yaitu ba...
Reginaamanda
Batagor Hitam
Makanan Minuman
Jawa Barat merupakan salah satu daerah dengan kebudayaannya yang beragam diantaranya di bidang kuliner. Salah satu kuliner di Jawa Barat yang paling digemari adalah batagor. Batagor adalah salah satu jajanan khas Bandung, Jawa Barat yang merupakan campuran budaya Tionghoa dan Indonesia yang mulai terkenal sejak tahun 1980. Batagor merupakan singkatan dari bakso-tahu-goreng yang dibuat dari tahu yang dilembutkan kemudian diisi adonan berbahan tepung terigu, tepung sagu, maizena, dan ikan tenggiri. Namun dapat juga dimodifikasi dengan olahan udang, ayam atau daging sapi sesuai selera. Untuk penyajiannya, Batagor biasanya dilengkapi dengan saus bumbu kacang. Untuk menambah rasa dari Batagor bisa ditambahkan perasan jeruk limau atau jeruk nipis. Selain itu, kita bisa menambahkan saus pedas, kecap manis atau sambal. Rasa pedas, asam, manis, dan gurih yang dipadukan dengan rasa ikan tenggiri tersebut membuat cita rasa Batagor semakin kaya akan rasa dan digemari oleh berbaga...
OSKM18_16018055_Naira Haniffadila Noer Budhiman
Peuyeum Sampeu
Makanan Minuman
Indonesia terdiri dari berbagai daerah, berbagai tradisi, dan adat istiadat dari Sabang sampai Merauke. Indonesia pun dikenal dengan beragamnya jenis makanan yang berbeda-beda dari setiap daerah. Salah satunya yaitu makanan yang berasal dari Jawa Barat. Peuyeum Sampeu, atau dalam Bahasa Indonesia merupakan tape singkong, merupakan salah satu makanan khas dari Jawa Barat. Peuyeum Sampeu merupakan hasil fermentasi dai sampeu (singkong) oleh ragi. Tetapi, tape singkong dan peuyeum pada dasarnya merupakan dua hal yang berbeda, berdasarkan dengan proses pembuatannya. Dalam proses pembuatan tape, singkong dikupas dan dibersihkan terlebih dahulu lalu dikukus hingga matang, setelah itu didinginkan lalu ditaburi bubuk ragi. Sementara itu, proses pembuatan peuyeum berbeda dengan proses pembuatan tape. Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan peuyeum sampeu antara lain : 1. ubi kayu atau singkong, dan 2. ragi bubuk. Proses pembuatannya...
OSKM18_16618112_Priyanka Alghani Sagita
Dodol Garut
Makanan Minuman
Dodol Garut ini sering menjadi pilihan bagi para wisatawan yang mengunjungi daerah Garut untuk menjadi buah tangan sejak lama. Dodol Garut merupakan camilan tradisional khas Sunda yang manis dan juga lezat dari kota Garut, Jawa Barat. Camilan ini pun bahkan sudah berhasil menempatkan Garut sebagai daerah penghasil dodol yang berkualitas tinggi. Saking terkenalnya, dodol ini bisa ditemukan di sebagian besar daerah di Indonesia. Dapat dilihat bahwa di sepanjang jalan kota Garut banyak sekali yang menjajakan camilan Dodol Garut ini, terutama di jalan-jalan yang dijadikan sebagai pintu gerbang menuju ke daerah lain di sekitar kota Garut. Bahkan proses pembuatannya terbilang sederhana, sementara bahan bakunya yang berupa tepung beras ketan, gula putih, susu, serta kelapa juga mudah diperoleh. Banyak sekali jenis dodol Garut diantaranya dodol wijen, dodol kacang, aneka dodol buah seperti dodol nanas, dodol nangka, dodol tomat, dodol durian dan dodol dengan varian rasa buah-bu...