Entri Terkait
Coklat Monggo
Makanan Minuman
Ngomongin cokelat lokal, maka kita gak boleh ngelewatin Cokelat Monggo yang sudah mulai masuk ke pasar internasional. Dikemas secara premium, cokelat yang berproduksi di Yogyakarta ini memiliki varian rasa cabai, durian, jeruk, jahe, hingga pala. Pokoknya rasanya khas Nusantara banget. Sumber: https://www.idntimes.com/food/dining-guide/andi-aris/10-cokelat-asli-indonesia-gak-kalah-dari-impor-1/full
Hamzahmutaqinf
Soklate Jogja
Makanan Minuman
Setelah Bali, Kota Gudeg adalah lokasi strategis berikutnya untuk merasakan sensasi cokelat khas Indonesia. Soklate Jogja ini dikenal dengan varian rasanya yang unik. Misalnya perbaduan cokelat dan tempe yang menyajikan cita rasa terbaik. Sumber: https://www.idntimes.com/food/dining-guide/andi-aris/10-cokelat-asli-indonesia-gak-kalah-dari-impor-1/full
Hamzahmutaqinf
Lowok
Permainan Tradisional
Dolanan lowok adalah sebuah permainan tradisional yang juga pernah hidup di masyarakat Jawa dan dialami oleh anak-anak di era sebelum tahun 1980-an. Biar pun untuk saat ini, dolanan tersebut sudah asing bagi sebagian besar anak-anak Jawa di masa sekarang, tetapi tidak ada jeleknya jika kita berusaha mengenal kembali sepintas dolanan lowok. Di daerah DIY, setidaknya dolanan ini pernah dijumpai di daerah Kulon Progo, tepatnya di Kelurahan Jatimulyo dan Giripurwo, Kecamatan Girimulyo (Ahmad Yunus, 1980/1981: hlm. 21-22). Dolanan ini juga sering disebut dengan istilah wok, lowokan, wokan, atau legokan. Istilah-istilah tersebut mengacu pada pengertian lubang. Memang dalam permainan ini, salah satunya adalah menggunakan sebuah media tanah yang digali sehingga terbentuklah lubang atau cekungan kecil. Hampir mirip dalam olahraga golf. Namun begitu, istilah lowok juga mempunyai arti lain, seperti dalam kamus Bahasa Jawa karangan W.J.S. Poerwadarminta (1939) halaman 283 berarti kosong ata...
Admin Budaya
Jalu Mampang
Motif Kain
Share Batik merupakan salah satu warisan budaya Indonesia yang pengaplikasiannya bisa kita jadikan gaya fashion etnik. Padu padan batik pun sering kita kenakan di acara-acara resmi dan pesta. Kesan mewah dan elegan yang ditimbulkan oleh goresan motif batik menambah kekhasan budaya Indonesia yang sudah diakui oleh UNESCO ini. Tapi jangan asal pilih batik guys. Setiap motif batik klasik mengandung makna-makna filosofis masing-masing. Ternyata nggak semuanya bisa pas digunakan waktu kondangan dan acara pernikahan. Ada motif batik yang melambangkan duka cita dan sering digunakan untuk melambangkan kematian. Wah, jangan dipakai buat kondangan kalau yang ini. Motif klasik ini melambangkan sebuah semangat hidup dan gairah. Mengenakan motif batik ini juga bisa berarti merestui kedua pengantin untuk menjalani hidup bersama serta mendoakannya agar langgeng. Jadi mengenakan bati...
Roro
Gudeg Jantung Pisang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bh jantung pisang (yg kepok) 1/2 kg ayam (ceker lbh enak) 3 btr telur rebus Bumbu: 10 bh bawang merah 6 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 sdt ketumbar Daun salam & lengkuas 200 ml santan kental 2 sdm gula merah secukupnya Garam Langkah Potong kecil² jantung pisang kmdn rebus bersama dgn ayam/ceker ...
Aze
Gudeg Nangka Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 1/2 Nangka muda (potong sesuai selera) 7 biji pete (kupas) 4-5 gula merah kecil (sesuaikan besarnya gula) 4 sdm minyak goreng 1/2 Santan bubuk / 1 buah kelapa (peras) Bumbu halus : 10 butir kemiri 7 siung Bawang Merah 2 siung Bawang Putih 1/2 Sachet Ketumbar 1/2 sdm Garam (sesuaikan) 1/4 Sasa/Penyedap rasa Langkah 3 Jam Rebus 60 menit nangka masukan 2-3 gula merah sampai ter...
Aze
Gudeg tetelan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg nangka muda yang sudah dikupas, potong2 agak besar 500 gr daging tetelan 8 btr telur rebus (sesuai selera) 1000 ml air kelapa 500 ml santan 100 gr gula jawa Bumbu halus: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar bubuk 5 butir kemiri Bumbu cemplung: 1 ruas lengkuas 4 lbr daun salam 4 lbr daun jeruk 2 btg sereh...
Aze
Gudeg Balungan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg nangka muda, dipotong dadu agak besar 1/2 kg balungan/tulang/iga sapi 6 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1 buah kemiri 2 sdm ketumbar bubuk 3 buah cabe besar merah 3 iris lengkuas 3 lembar daun salam 3 ruas gula merah 2 gelas santan kental dr setengah butir kelapa Secukupnya garam dan penyedap atau bumbu kaldu Langkah Haluskan bumbu, bawang putih, bawang...
Aze
Gudeg teh hitam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 g nangka muda (iris iris) 4 butir telur ayam (bila suka) 10 butir telur puyuh (bila suka) 3 lembar daun salam 1 ruas lengkuas 1 sdt jintan 5 butir kemiri 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdm gula pasir 2 sdm gula merah serut 1 bungkus Merica bubuk (ladaku) 2 kantong celup teh hitam/ teh tabur Garam Penyedap (bila suka) 1...