Entri Terkait
Aseupan
Ornamen
Asepan adalah alat atau perkakas yg digunakan sehari-hari, digunakan untuk membuat tumpeng, mematangkan nasi, membuat awug dan lain sebagainya. Benda ini terbuat dari anyaman bambu yang dibentuk menjadi kerucut. Aseupan berasal dari bahasa sunda yakni kata haseupan atau ngahaseupan yang artinya mengasapi ato memberi asap.
Jeshar
Ayakan
Ornamen
Alat ini terbuat dari anyaman kulit bambu yang sudah dibelah beberapa bagian kecil lalu dianyam dengan menyiaakan celah-celah kecil (tidak saling berdempetan). Alat ini diberi nama seauai dengan kegunaan nya yakni untuk mengayak (menyaring), kadang perkakaa ini juga sering dipakai untuk menangkap ikan di kolam.
Jeshar
daun babadotan (bandotan)
Pengobatan dan Kesehatan
Kalo sekarang ketika tergores pisau kita bisa langsung menempel plaster, beda dengan dulu. Dulu jika ada yg terluka atau tergores pisau, mereka menggunakan tumbuh2 yg ada disekitar, salah satunya daun babadotan (bandotan). Tumbuhan ini dinilai cepatenyembuhkan luka. Cara menggunakan cukup sederhana, beberapa helay daun babadotan dikuntah terus ditempel ke bagian tubuh yg terluka. Memang sedikit jorok tapi sangat berguna terutama untuk menghentikan pendarahan danmengeringkan luka.
Jeshar
badawang
Seni Pertunjukan
Kalo betawi punya ondel-ondel, bandung juga memiliki nya, Badawang namanya. Memang ini mengadopsi dari ondel ondel jakarta, namun ada perbedaanya, kalo ondel-ondel berwajah manusia, kalo badawang berwajahkan tokoh pewayangan. Sebagaimana halnya ondel-ondel, badawang juga digerakkan oleh seorang dengan memanggulnya dan duarak-arak sambil meliuk menari-nari.
Jeshar
ngukus
Ritual
Ngukus adalah salah satu ritual pembakaran kemenyan, biasanya dilakukan setiap malam selasa dan malam jum'at, atau diacara-acara sakral, seperti acara kelahiran, syukuran, panen besar dan acara lainnya. Alat yg sering digunakan adalah kemenyan, arang menyal dan tapas cangkang kelapa, sehingga ketika dibakar maka aromanya menyeruak. Barang lain yg sering ada dalam acara ngukus ini adalah rujak 7 rupa dan air bunga. Dan biasanya pula ngukus ini diikuti dengan doa-doa, tidak jauh beda sama ritual pembakaran dupa, karena jaman sahulu pengaruh hindu budha di tanah jawa sangat kuat.
Jeshar
bas bas kalima lima gobas
Musik dan Lagu
Bas bas kalima lima gobas bas Baskom ditengah sawah wah Wahai tukang bajigur gur Guru sakola desa sa Saban poena ngajar jar Jarum paragi ngaput put Putri nu gareulis lis Lisung kadua halu lu Luhur kapal udara ra Rag-rag dijakarta ta Taun opat hiji ji Haji rek kamekah kah Kahar dua rebu bu Buah menang ngala la Lauk menang nyobek bek Beker menang muter ter Terus ka cikampek pek Pengkolan cikemang
Jeshar
Nasi Tutug Oncom khas Tasikmalaya
Makanan Minuman
Nasi Tutug Oncom adalah makanan khas dari Kota Tasikmalaya yang kini mulai terkenal di kota-kota lain. Terbuat dari oncom (yang sudah digoreng matang) yang dicampurkan dengan bumbu-bumbu dan diberi pelengkap. Nasi Tutug Oncom ini cocok dimakan kapan saja. Cara membuatnya tidak sulit, kita bisa membuatnya sendiri dirumah, dan bahan untuk membuatnya tidak banyak, yaitu: Nasi hangat (sesuaikan dengan kebutuhan) Oncom (sudah digoreng matang) Bawang merah dan putih (secukupnya) Cabe rawit (bila ingin pedas) Kencur Kemangi Pelengkap (irisan mentimun, sambal, ayam goreng, telur, ikan asin, dll sesuai selera) Langkah membuatnya : Siapkan bumbu-bumbu yang akan digunakan Ulek semua bumbu (kecuali kemangi) Goreng bumbu yang sudah diulek tadi sampai harum dan kecoklatan Pisahkan bumbu yang sudah dgoreng dan siapkan sebuah tempat untuk mencampurkan nasi dan bumbu Campurkan nasi hangat sesuai kebutuhan dengan...
Fauziah Hanum
gorengan tempe khas bandung
Makanan Minuman
Tempe adalah makanan yang dibuat dari fermentasi terhadap biji kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus , seperti Rhizopus oligosporus , Rh. oryzae , Rh. stolonifer (kapang roti), atau Rh. arrhizus . Sediaan fermentasi ini secara umum dikenal sebagai "ragi tempe".Kapang yang tumbuh pada kedelai menghidrolisis senyawa-senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana yang mudah dicerna oleh manusia. Tempe kaya akan serat pangan , kalsium , vitamin B dan zat besi . Berbagai macam kandungan dalam tempe mempunyai nilai obat, seperti antibiotika untuk menyembuhkan infeksi dan antioksidan pencegah penyakit degeneratif.Secara umum, tempe berwarna putih karena pertumbuhan miselia kapang yang merekatkan biji-biji kedelai sehingga terbentuk tekstur yang memadat. Degradasi komponen-komponen kedelai pada fermentasi membuat tempe memiliki rasa dan aroma khas. Berbeda dengan tahu , tempe terasa agak masam. Tempe ba...
Dadan Hamdani
musik sunda Darso
Seni Pertunjukan
Hendarso atau lebih dikenal dengan Kang Darso (lahir di Bandung , Jawa Barat , 12 Agustus 1945 – meninggal di Bandung , Jawa Barat , 12 September 2011 pada umur 66 tahun)adalah penyanyi pop Sunda Indonesia. ia mempunyai seorang istri pertama bernama Epong (almarhum), setelah istrinya meninggal kemudian menikah dengan Lina Marlina. Darso memulai karier sebagai pemain bas pada grup musik Nada Karya dan Nada Kencana. Sempat bergabung dengan band milik Pusat Persenjataan Kavaleri Bandung. Ia berhenti terkena imbas peritiwa G 30 S/PKI . Pada tahun 1968 ia memulai lagi kariernya lagi bersama sang kakak Uko Hendarso menggarap musik dengan instrumen utama yaitu "calung" salah satu lagu yang diminati waktu itu "kiamat'. Atas arahan S. Hidayat Darso diajak untuk tampil pada RRI bersama grup Baskara Saba Desa. Di bawah Asmara Record memulai rekaman di atas pita kaset. beberapa lagu yang terkenal yaitu "kembang tanjung", "cangkurileung", dan "pan...