Entri Terkait
Kembung Asam Pedas Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 500 gram ikan kembung banjar secukupnya kacang panjang 2 buah tomat belah belah 2 sdm air asam jawa 2 batang serai di geprek secukupnya garam secukupnya sasa secukupnya air putih Bumbu halus :: 5 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 cm kunyit 1 cm Jahe 10 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit 1 sdt terasi...
adhaagary
Ikan Kembung Kemangi Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg Ikan kembung banjar segar 1 ikat Daun Kemangi 1 buah bawang bombay 6 buah bawang merah 6 buah bawang putih 4 buah cabe merah besar 10 buah cabe rawit merah 1 ruas kunyit bakar 3 butir kemiri sangrai sesuai selera Garam sesuai selera Gula merah 2 sendok makan Saori saos tiram 2 buah tomat 2 buah jeruk lemon Langkah Bersihkan Ikan cuci bersih kemudian rendam dg air perasan jeruk lemo...
adhaagary
Kembung Goreng Sambal Kecap Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1/2 kg kembung banjar 1 saset bumbu racik ikan goreng indofood 1 buah jeruk nipis 1 buah jeruk limau 6 buah cabai rawit hijau 6 siung bawang merah 1/2 buah tomat ukuran sedang secukupnya garam dan minyak goreng Langkah 50 menit Bersihkan kembung, lumuri dengan air jeruk nipis dan bumbu racik indofood selama 30 menit. Goreng ikan dengan api sedang. Bila telah garing, angkat dan tiriskan....
adhaagary
Tim Ikan Khas Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg ikan kembung ukuran kecil 1 buah jeruk nipis 2 batang serai,geprek 6 biji rawit merah biarkan utuh Secukupnya garam&kaldu jamur Secukupnya air Secukupnya daun pisang Bumbu iris: 6 siung bawang putih 10 butir bawang merah 2 buah tomat merah 5 biji cabe merah keriting 5 biji rawit merah 3 potong asam sunti/asam medan Langkah Buang kotoran ikan kem...
adhaagary
Kembung Balado Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor kembung banjar 2 siung bawang merah 15 buah cabe merah keriting 5 buah cabe rawit merah 1 buah tomat 1-2 buah belimbing wuluh (boleh di skip kalau gak ada) 1 buah jeruk nipis secukupnya garam Langkah Bersihkan ikan, toreh2 badannya, baluri air jeruk nipis dan garam, sisihkan Uleg cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah dan secukupnya garam, masukkan tomat, belimbing wuluh. Uleg sampai sedikit halus...
adhaagary
Gulai Kembung Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 Porsi 1 kg kembung banjar (isi 4 ekor) Bumbu : 8 butir bawang merah 7 siung bawang putih 10 buah cabe merah 1 cm jahe 1 buah kunyit 1 sdt ketumbar bubuk 7 butir kemiri 1/2 sdt lada bubuk 1 sdm udang kering/ebi 1 pouch santan kara kecil Daun jeruk Daun kunyit Sereh Penyedap rasa Gula...
adhaagary
Mujair Kuah Ketupat Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ekor ikan mujair ukuran sedang, ini beratnya hampir 1kg 1 butir kelapa parut 1 bks santan kara 75 ml 1 butir telur 6 siung bawang putih 12 siung bawang merah 7 butir kemiri 3 cm jahe 4 cm kencur 1 cm kunyit 1/2 bks terasi ABC 3 lembar daun jeruk 1 sdt ketumbar 3 batang serai, keprek 3 cm laos (boleh di keprek saja) 1 liter air secukupny...
adhaagary
Sayur Asam Ikan Kakap Banjarmasin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan kakap yg ukuran sedang lebih enak kepala ikan kakap 1 ikat kacang panjang 2 bh timun 250 gr kol 1 btg serai ambil putihnya 1 ruas jempol lengkuas 1 bh tomat secukupnya asam gandis atau belumbing wuluh bahan halus: 10 bawang merah 7 bawang putih 2 cabai merah besar 3 kemiri secukupnya kunyit garam gula secukupnya kaldu ayam bubuk...
adhaagary
Pepes Ikan Kembung Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ekor ikan kembung bakar 4 iket daun kemangi 1 buah tomat petai sesuai selera juka suka secukupnya daun pisang secukupnya garam,penyedap 1 sdm minyak goreng secukupnya cabe rawit hijau secukupnya lidi untuk menusuk bisa pake tusuk gigi bumbu yg dihaluskan: 10 buah cabe rawit merah 5 vuah cabe merah keriting 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 ruas kunyit...