Entri Terkait
Spagheti Kambing Masak Habang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 Porsi 250 gr Daging kambing 1/2 bj Kelapa tua ambil santan kentalnya ,direbus smp sisa kental & berminyak 10 biji Bawang. merah 4 siung Bawang putih 2 buah cabe merah segar 3 buah Cabe kering Banjar 1 bj Kapulaga 2 biji Cengkeh 1/4 biji Pala 1/4 sdt merica 1/4 sdt Jinten 1/2 sdt Adas manis 1/2 sdt Ketumbar 1 ruas Kunyit 1 ruas jari Jahe...
adhaagary
Sop Daging Kaldu Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1/2 Kg Daging Sapi 2 Biji Wortel 2 Helai Daun Bawang 1/4 Kol 2 Helai Daun Seledri Secukupnya Lada 3 Siung Bawang Putih 2 Biji Bawang Merah 1 Biji Limau Kuit Khas Kalsel Secukupnya Kecap asin Langkah 30 menit Rebus daging sapi sekitar 10 menit atau hingga terasa empuk. Kemudian masukan potongan bawang putih,bawang merah,kol,wortel dan daun bawang kedalam rebusa...
adhaagary
Tempe Oredo Masak Habang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 Batang tempe 1 Ikat kacang panjang 2 Siung bawang putih 1 Biji bawang Merah 1 Biji cabe merah (Cabe kriting) 5 Sendok makan bumbu masak habang atau bumbu merah yg sudah jadi Lada Garam. Gula Jawa 1/2 Gelas air mineral Langkah 25 menit Potong potong tempe seperti dadu atau sesuka anda dengan potongan yg rapi dan bagus untuk dilihat. Jangan lupa potong2 juga kacang panjang dengan serong agar menarik. Potong juga bawang merah dan putih beserta cabe...
adhaagary
Buncis Jamur Cabai
Makanan Minuman
Bahan: 2 ons buncis 1 ons jamur merang, dibelah menjadi beberapa bagian ¾ gelas air 4 buah cabai kering, dipotongi kecil 3 siung bawang putih, dicincang halus 2 sendok makan saus tiram 1 sendok makan tepung maizenna, dilarutkan dengan 1 sendok makan air 1 sendok teh kecap asin ½ sendok makan kecap manis ½ sendok teh bumbu ngohiong ½ sendok teh garam ½ buah bawang bombay, potong memanjang ¼ sendok teh merica bubuk Minyak goreng secukupnya. Cara Membuat: 1. Langkah pertama setelah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan adalah mencuci bersih buncis sebelum merebus dan meniriskannya. Sisihkan sebentar 2. Setelah itu panaskan minyak untuk menumis potongan bawang bombay, bawang putih dan cabai kering hingga harum. 3. Masukkan jamur lalu aduk hingga setengah layu. Tambahkan juga kecap asin, kecap manis, merica bubuk, garam, bumbu ngohiong dan saus tiram s...
Deni Andrian
Paliat Khas Tabalong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan Baung 500 ml santan 8 bawang merah 5 buah kemiri 5 cm kunyit 4 cm laos 4 buah kemiri 2 batang serai 2 Belimbing wuluh 5 cabe muda 1 buah timun 2 kacang panjang 2 buah jeruk nipis untuk melumuri ikan 2 buah tomat secukupnya Gula merah secukupnya Garam Penyedap rasa...
adhaagary
Oseng Mandai Pedas Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 Buah Manday 3 Siung Bawang Merah 3 Siung Bawang Putih 1 Buah Tomat 2 Biji Cabai Secukupnya Garam 1 Sendok Gula Secukupnya Petsin Langkah Tumbuk / Ulek Bahan" Bawang,Cabai,Tomat samapai halus. Lalu bumbui dengan Garam, Petsin dan Gula. Apabila kurang bisa di tambahkan sesuai selera. Jika sudah, Iris kecil" manday menjadi dadu ataupun sesuai selera....
adhaagary
Ikan Mujair Bumbu Habang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1/2 kg Ikan Mujair 1/2 butir Kelapa 10 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau 6 buah Cabai (Cabe) Merah 1 ruas Kunyit 1 ruas Jahe 2 buah Daun Jeruk 1 buah Serai secukupnya Garam secukupnya Lada (Merica) secukupnya Timun secukupnya Selada secukupnya Tomat secukupnya Bawang Merah secukupnya Bawang Putih secukupnya Kemiri...
adhaagary
Ayam Bumbu Sate Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 1 potong Ayam bagian dada tanpa tulang, iris melebar 2 sendok makan Kecap manis secukupnya Garam, merica, gula pasir 100 gram Cabe merah, tanpa biji 5 - 6 sendok makan Saus tomat 6 siung Bawang putih, haluskan 1 sendok makan Petis udang 2 sendok makan Minyak atau margarin untuk menggoreng Langkah 25 menit Campur potongan daging ayam dengan kecap manis, garam, gula pasir, merica bubuk dan setengah bagian bawang putih halus. Istirahatkan kira-kira 10-15 menit. Rebus cabe merah dan ai...
adhaagary
Sambal Hijau Ala Banjarmasin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 3 bh Cabe Keriting Hijau 1 bh Tomat Cherry Hijau 2 bj Cabe Rawit Hijau 3 siung Bawang Merah 1 siung Bawang Putih 500 ml Air Secukupnya Garam,Gula Langkah 15 menit Didihkan air dalam panci,masukkan cabe,bawang dan tomat.. tunggu sampe bawang berubah warna.. angkat dan tiriskan airnya.. Uleg kasar semua bahan,dan masukkan garam dan gula.. Sambel hijau siap dihidangkan....