Entri Terkait
Peuyeum Bakar - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg peuyeum (tepe) singkong 1 sdm margarin 2-3 sdm gula pasir Cara Membuat Panaskan teflon, masukkan 1/2 sdm margarin Bakar peuyeum, olesi margarin dan balik kemudian oles lagi sedikit margarin Bakar hingga warnanya golden brown, taruh di piring saji dan taburi gula di atasnya RM/Toko yang Menyediakan : PEUYEUM BANDUNG Tourist attraction in Bandung, Indonesia Address: Jl. Dr. Djunjunan No.135 G, Pajajaran, Cicendo, Kota Bandung, Jawa Barat 40173 Phone: 0812-2256-7890 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4067389-peuyeum-bakar-teflon
Riani Charlina
Kue Mangkok Tape Singkong - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 125 gr tape singkong 175 gr gula pasir (saya gula pasir diblender) 100 gr tepung terigu protein sedang 150 ml air 75 gr gula pasir 200 gr tepung beras 200 ml air dingin 150 ml air soda (sprite) 1 sdt baking powder (double acting) sesuai selera Pewarna makanan Cara Membuat Campur tape dan 175 gr gula pasir, remas-remas hingga tape dan gula pasir hancur. (Buang sumbu tapenya). Sisihkan. Dalam wadah lain, campur tepung beras dengan 200 ml air dingin, aduk rata, sisihkan. Masak 150 ml air dengan 75 gr gula pasir hingga gula larut dan mendidih. Setelah agak dingin, tuang ke terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk rata. Campurkan tape yang sudah dihancurkan dengan larutan tepung beras, aduk dengan tangan. Lalu tuangka campurkan terigu, aduk terus, sambil diaduk masukkan baking powder. Masukkan air soda sed...
Riani Charlina
Lapis - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1250 ml santan dari 2 kelapa 250 gr gula pasir 100 ml air daun suji dari 10 lb daun suji + 5 lb daun pandan 3 sdm coklat bubuk (cairkan dengan 70 ml air panas) diayak menjadi satu: 300 gr tepung beras 30 gr sagu 1 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk Langkah Olesi loyang persegi ukuran 20x20x5 cm dengan sedikit minyak sayur. Alasi daun pisang, olesi bagian atas daun pisang dengan minyak sayur hingga rata Rebus santan dan gula diatas api kecil, sambil diaduk perlahan hingga gula larut. Angkat,dinginkan Masukkan adonan tepung, sambil diaduk terus hingga rata. Saring. Bagi adonan menjadi 2. Tambahkan masing-masing air daun suji dan cokelat bubuk ke dalam tiap adonan,aduk rata. Saring lagi untuk adonan cokelat. Sisihkan. Tuang 150 ml adonan hijau ke dalam loyang,ratakan. Kukus dalam dandang panas dengan api sedang hingga setengah matang.Tuang 150 ml adonan hijau, r...
hallowulandari
Cakalang Bakar Bumbu Parape - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor cakalang 2 buah tomat (iris kasar aj) 2 butir kemiri 3 buah cabe keriting 10 butir bawang merah 15 buah cabe rawit 1/4 sdt merica secukupnya garam secukupnya gula secukupnya masako Langkah Cuci bersih ikan dan lumuri dgn garam,kemudian bakar,sisihkan. Uleg halus semua bumbu,kemudian tumis dgn 10 sdm minyak,tumis sebentar sj tanpa menambah air,icip rasa,jika sudh pas,tuang diatasi ikan.Simplekan bunda😊😊😊 RM yang menyediakan: Rumah Makan Sulawesi Jl. Pajajaran No. 113, Cicendo, Bandung 022 6012819 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1816715-cakalang-bakar-bumbu-parape
Fachni
Papeda Telur Ayam - Papua - Papua
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 sendok tepung tapioka/kanji 2 sendok tepung sagu 2 sendok tepung beras Garam 1 siung bawang putih 1 telur Perasa barbeque secukupnya Air Langkah Haluskan bawang putih Campur tepung tapioka, beras, & terigu. Masukkan bawang putih halus dan garam Masukkan air smpai kental encer. tes rasa Kocok telur diwadah lain...
adhaagary
Ulen Bakar - Bandung - Jawa Barat
Makanan Minuman
Salah satu makanan khas kota bandung adalah Ulen Bakar, ulen bakar biasanya di sajikan dengan sajikan dengan sambal kacang atau sambal goang yang pedas. ulen di buat dari beras ketan putih yang harus di proses dengan beberapa cara agar menjadi ulen yang sempurna. Ulen bakar banyak sekali bisa anda temukan di pinggiran jalan, terutama di kota lembang bandung, di setiap pinggiran jalan banyak sekali penjual ulen bakar. Bahan bahan 1 liter beras ketan putih, rendam 2 jam 700 ml air mendidih 1 ½ butir kelapa, parut 2 sdm garam 15 buah cabai rawit merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm kencur 3 sdm minyak 100 gram oncom, haluskan 1 batang daun bawang, iris halus 150 ml air ½ sdt garam 1 sdt gula pasir Cara membuat kukus beras ketan sampai setengah matang (kalau diraba sudah mengeras). Angkat, pindahkan kedalam wadah...
Riani Charlina
Wajik Cililin - Bandung - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram beras ketan (di rendam selama 2 jam) 500 ml santan kelapa (dari 1 butir kelapa) 2 sendok makan gula pasir 200 gram gula merah (disisir halus) 3 lembar daun pandan 1/2 sendok teh garam Kulit jagung kering secukupnya Cara membuat Kukus beras ketan yang sudah di rendam selama 30 menit, lalu angkat. Masak santan bersama dengan gula pasir, gula merah, daun pandan dan garam hingga mendidih, lalu segera angkat dan saring. Jerang lagi hasil saringan santan tersebut menggunakan api kecil saja, lalu masukkan ketan ke dalam campuran santan tersebut. Aduk-aduk bahan tersebut hingga adonan matang dengan warna kecoklatan dan berminyak. Jika sudah segera angkat dan biarkan agak dingin. Ambil adonan menggunakan sendok lalu bungkus menggunakan kulit jagung kering, lakukan hingga adonan habis. Selanjutnya jemur di bawah terik matahari agar kering dan keras, namun jangan terlalu...
Riani Charlina
Tahu Jablay - Bandung - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan bahan Tahu kuning 10 buah, kukus sekitar 15 menit Tepung terigu 3/4 kg, gunakan tepung merk cakra untuk hasil terbaik Penyedap rasa 1 bungkus Backing powder 2 Sdt Garam secukupnya Minyak secukupnya Cara membuat Tahu kuning atau bisa diganti dengan tahu lain, Potong seukuran dadu Campurkan tahu dengan terigu yang sudah di bumbui Goreng sampai warna kekuningan Taburi bumbu lada seperti bon cabe Siap dihidangkan dan dimakan (lebih enak selagi masih hangat) sumber: https://resepnusantara.id/resep-tahu-jablay-khas-bandung/
Riani Charlina
Nasi Goreng Kencur - Bandung - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan Utama 1200 gram nasi putih 200 gram teri , goreng matang 2 buah telur dadar, iris tipis Bahan Bumbu Halus 5 buah cabai hijau keriting 5 buah cabai rawit 1 buah bawang bombay 4 siung bawang putih 2 ruas jari kencur yang segar 2 sdm minyak untuk menumis garam secukupnya merica secukupnya 2 sdm saus tiram Cara Membuat Semua bahan bumbu dihaluskan secara kasar kecuali minyak, garam , merica dan saus tiram. Siapkan wajan panas kemudian tuang minyak untuk menumis. Bumbu yang sudah dihaluskan kasar di tumis hingga harum dan matang. Tunggu hingga bumbu gelap dan tidak pucat. Lalu berikan garam, saus tiram kemudian aduk hingga rata dan beraroma harum. Sekarang siapkan nasi putih hingga nasi tidak menggumpal. Masukan kembali bumbu yang di tumis kemudian matikan api. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur rata. Masak nasi goreng hingga...