Bahan-bahan Bahan dough: 225 gram terigu protein tinggi 35 gram susu bubuk 2 sdm gula pasir 1 sdt ragi instan 1/2 sdt garam halus 100 gram ubi manis kukus, haluskan 100 ml air hangat 1 butir telur, kocok lepas 35 gram butter Extra terigu untuk menghandle dough saat menguleni (dgn tangan) Bahan filling: 3 sdm butter 3 sdm gula palem 1 sdt bubuk...
Bahan-bahan 3-4 porsi 250 g ubi cilembu, kukus 3 sdm tepung terigu 1 sdm tepung tapioka 1 sdm gula halus 1/4 sdt garam 3 sdm margarine Langkah 90 menit Kupas ubi cilembu, lalu kukus selama 15 menit atw hingga empuk. Lalu hancurkan dgn garpu atw tumbuk hingga halus. Dlm wadah lain campurkan semua bahan kering (kecuali margarine) n aduk hingga rata....
Bahan-bahan 200 gram ubi Cilembu kukus, haluskan 150 gram margarin/butter 200 gram coklat masak pekat, cincang kasar 3 butir telur 100 gram gula pasir Ayak bersamaan 50 gram terigu protein sedang 25 gram coklat bubuk 15 gram susu bubuk 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt garam halus 75 gram kismis, saya coklat putih cincang 100 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar sesuai selera &n...
Bahan-bahan 14 cup Bahan A: 300 gram ubi madu kukus, sy pakai ubi Cilembu, haluskan 2 butir telur ukuran besar 90 gram gula pasir 30 gram gula palem 40 GRAM minyak sayur 50 gram butter, lelehkan 1/2 sdt vanila extract 60 ml susu cair full cream Bahan B: 180 gram tepung terigu serbaguna 1 sdt baking powder double action, saya Hercules 1/2 sdt baking soda 1/2 sdt garam halus...
Bahan-bahan 10 porsi 900 gr Ubi Cilembu 100 gr Sagu Keju Kraf potong kotak2 kecil 200 gr Gula merah 1,5 L Air 1/2 sdt garam 1 pc Santan kara segitiga Langkah 60 menit Kukus ubi cilembu dan haluskan dengan garpu Tambahkan sagu, uleni hingga kalis ...
Bahan-bahan 2 buah ubi cilembu (ukuran kecil) 500 ml susu cair 2 sachet SKM Langkah Siapkan bahan Blender semua bahan hingga halus (note: aq dpt ubinya yg udh dikukus, jd tinggal blender aja) Kira" kayak difoto teksturnya (maaf gelap cz fotonya di dlm ruangan)...
Bahan-bahan 3-4 porsi 100 gram tepung ketan 2 sdm tepung tapioka 1/4 sdt garam 1 sdt gula pasir 50 gr ubi cilembu(bs diganti dg ubi kuning) 100 ml air panas Bahan kuah untuk merebus : 2 potong gula merah secukupnya di sisir 1 sdm gula pasir (bisa ditambah jika kurang manis) 500 ml - 600 ml air Kuah Santan: 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa (1 sachet kara kecil+air) 1/2 sdt garam...
Bahan-bahan Bahan A : 100 gr ubi cilembu yg di kukus (bebas mo pake ubi apa aja) 200 ml air (saya pakai sntn kara uk. 65 gr sisanya di tambh air) 1/2 sdt garam 1/4 sdt pewarna orange 1/2 sdt vanili Bahan B : 2 btr telur 200 gr gula pasir 1/2 sdt emulsifier Bahan C : 230 gr tepung terigu 25 gr susu bubuk Langkah ...
Bahan-bahan 1/4 kg ubi madu 2 sdm tepung maizena 2 sdm tepung kanji 3 sdm gula putih 2 bulatan kecil gula merah/jawa daun utk membungkus Langkah Kupas ubi dan cuci bersih,lalu parut... Campurkan tepung maizena,tepung kanji,gula pasir ke dalam parutan ubi.Iris tipis2 gula jawa lalu campurkan ke adonan smpai trcampur rata. ...