Bahan-bahan 2porsi 1 buah ubi cilembu uk sedang 1 sdm tepung terigu 1/2 sdm tepung maizena 125 ml santan cair 125 ml susu uht full cream 1 sdm gula (bisa skip) Langkah Kukus ubi sampai lembut, hancurkan, Campur ubi, tepung terigu dan tepung maizena, diulen sampai kalis jika terlalu kerasa bs diberi sedikit air (saya tidak). &nbs...
Bahan-bahan 1 porsi 1 buah ubi cilembu 1 sdt EVOO 50 ml ASIP Langkah 20 menit Kupas dan cuci bersih ubi cilembu, potong-potong, kemudian kukus hingga empuk Setelah empuk, masukkan ke food processor, tambahkan ASIP. Blend hingga halus. Jika ingin dibejek saja, tidak apa2 asalkan halus Tata di piring saji, kemudian tambahkan EVOO. S...
Bahan-bahan 1/2 kg ubi cilembu (bisa pake ubi apa aja) 2 sdm tepung terigu 3 sdm susu bubuk (bisa skip kok mom) 1 sdt garam 2 sdm gula pasir (bisa skip juga.itu bagi yg suka manis) 1 buah gula merah iris tipis buat isian Keju mozarella (bisa skip) Tepung roti (bisa skip) Secukupnya gula bubuk untuk topping Langkah Kukus ubi sampai matang n empuk. Dinginkan. Kerok kulitnya pakai garpu. ...
Bahan-bahan 500 gr ubi madu 3 sdm tepung terigu 3 sdm tepung tapioka 3 sdm gula pasir 1/2 sdt vanili bubuk Sejumput garam Meises / keju / gula merah untuk isian Langkah Kukus ubi hingga matang, lumatkan dengan garpu Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, gula, vanili, dan garam, uleni hingga kalis...
Bahan-bahan 3 buah pisang kepok 4 buah ubi cilembu 1 syaset santan instan 2 buah Gula Aren secukupnya Gula pasir Air Sedikit garam 2 lembar daun pandan Langkah Siapkan bahan, kupas ubi dan pisang lalu potong-potong sesuai selera Rebus pisang dengan ubi cilembu dan tambahkan gula aren lalu masukkan pandan iket simpul...
Bahan-bahan Ubi cilembu 3 lmbar bayam merah Daging sapi giling ub Bumbu aromatik (daun salam, duo bawang) iris kasar Langkah Kupas n Cuci bersih ubi dan bayam.. potong kecil2 ubi. Siapkan wadah. Susun daun salam ubi daging bayam duo bawang. Kukus kurlab 15 menit atau sampai ubi matang. ...
Bahan-bahan Untuk biang: 2 sdm tepung terigu 2 sdm gula pasir 100 ml air hangat 1 bungkus fermipan Untuk kue: 500 gr ubi cilembu kukus, lumatkan 500 gr tepung terigu cakra (ini bikinnya pakai cakra, empuk bgt, mungkin harusnya pakai yg protein rendah supaya lebih padat) 300 gr gula pasir (sepertinya 200 gr juga sudah cukup karena ubinya sudah manis) 2 sdt vanili bubuk 3 butir telur utuh 300 ml santan kental hangat...
Bahan-bahan Bahan dough: 225 gram terigu protein tinggi 35 gram susu bubuk 2 sdm gula pasir 1 sdt ragi instan 1/2 sdt garam halus 100 gram ubi manis kukus, haluskan 100 ml air hangat 1 butir telur, kocok lepas 35 gram butter Extra terigu untuk menghandle dough saat menguleni (dgn tangan) Bahan filling: 3 sdm butter 3 sdm gula palem 1 sdt bubuk...
Bahan-bahan 3-4 porsi 250 g ubi cilembu, kukus 3 sdm tepung terigu 1 sdm tepung tapioka 1 sdm gula halus 1/4 sdt garam 3 sdm margarine Langkah 90 menit Kupas ubi cilembu, lalu kukus selama 15 menit atw hingga empuk. Lalu hancurkan dgn garpu atw tumbuk hingga halus. Dlm wadah lain campurkan semua bahan kering (kecuali margarine) n aduk hingga rata....