Entri Terkait
Ager - ager Permen (gulali)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram gula pasir pewarna makanan menurut selerah 2 gelas air putih sedikt garam 1 bungkus nutrijel rasa lychee 2 bungkus agar-agar swalow Langkah 30 menit Campur semua bahan kecuali pewarna makanan Aduk terus hingga mengental...
Roro
Gulali Kacang Tradisional
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1 buah gula merah / gula aren secukupnya air putih secukupnya kacang tanah siap makan Langkah 15 menit Siapkan bahan-bahanya yaitu gula merah, air, dan kacang. Kemudian tumbuk / hancurkan kacang tanah yang sudah siap makan, saya pakai kacang kulit kemasan, tumbuk kasar jangan sampai terlalu hancur. Selanjutnya iris halus gula merahnya. Panaskan teplon anti lengket, kemudian masukan gula dan air aduk-aduk terus sampe mendidih....
Roro
Gulali Colek
Makanan Minuman
Gulali tradisional satu ini berbahan dasar gula Jawa. Mempunyai tekstur yang sangat lentur dan kenyal. Selain itu gulali ini biasanya disajikan basah sehingga penjual harus menariknya ke sebuah wadah atau stik kayu kecil dan kemudian diberi taburan kacang. Teksturnya yang lentur membuat gulali colek menjadi sangat awet ketika dikonsumsi. https://brilicious.brilio.net/unik/tak-banyak-yang-tahu-ini-6-jenis-gulali-tradisional-khas-indonesia-1808312.html
Roro
Gulali Bentuk atau Cetak
Makanan Minuman
Berbeda dari kedu ajenis gulali sebelumnya, gulali yang satu ini terbuat dari gula putih yang diberi pewarna makanan. Pada umumnya dua warna yang digunakan adalah hijau dan merah. Keunikan gulali jenis ini adalah bentuknya yang bisa dibuat sesuka hati yang disesuaikan dengan kemampuan penjual. Ada bentuk bunga mawar, bentuk kuda hingga bentuk ayam jago. https://brilicious.brilio.net/unik/tak-banyak-yang-tahu-ini-6-jenis-gulali-tradisional-khas-indonesia-1808312.html
Roro
Sop Asam Jawa
Makanan Minuman
Sop Asam Jawa (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Gulali Sutra
Makanan Minuman
Gulali sutra atau juga dikenal dengan nama gulali tepung merupakan salah satu jenis gulali yang mulai susah ditemui. Gulali jenis ini sendiri sebenarnya memiliki tampilan yang serupa dengan rambut nenek. Bahan dan cara membuatnya pun mirip. Hanya saja gulali sutra tidak melalui proses ditarik-tarik hingga membentuk serat-serat tipis. Adonan gulali yang masih basah diambil sejumput, lalu dimasukkan dalam wadah tepung terigu dan ditarik-tarik sedikit hingga adonan gulali tidak lengket. Tampilan dan teksturnya yang lebih halus membuatnya disebut seperti sutra. https://brilicious.brilio.net/unik/tak-banyak-yang-tahu-ini-6-jenis-gulali-tradisional-khas-indonesia-1808312.html
Roro
Gulali Permen Kapas
Makanan Minuman
gulali permen kapas atau lebih sering disebut cotton candy ini masih sangat mudah untuk didapatkan. Biasanya camilan ini sering ditemukan pada pasar malam atau tempat hiburan anak-anak. Teksturnya yang sangat lembut terbuat dari gula murni yang dibuat menggunakan mesin modern. Di mana putaran mesin yang sangat cepat akan menghasilkan serat-serat gula halus yang jika dikumpulkan membentuk seperti kapas. Gulali ini akan langsung meleleh di mulut dan meninggalkan rasa lengket saat dikonsumsi. https://brilicious.brilio.net/unik/tak-banyak-yang-tahu-ini-6-jenis-gulali-tradisional-khas-indonesia-1808312.html
Roro
Permen asam jawa
Makanan Minuman
Permen asam Jawa mempunyai tampilan yang tidak berbeda jauh dengan permen jahe. Hanya saja permen asam Jawa berbentuk lebih bulat dan berwarna cokelat tua. Perbedaan lainnya terletak pada tekstur yang tidak terlalu lengket dan rasanya yang cenderung asam-manis. Permen ini juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh karena mengandung banyak vitamin C, A dan B1. Kandungan lainnya yaitu kalsium, zat besi dan fosfor yang bermanfaat untuk mengatasi batuk, sariawan, sakit perut, demam dan lainnya. https://brilicious.brilio.net/unik/4-permen-tradisional-ini-nggak-cuma-enak-tapi-juga-berkhasiat-banget-180710t.html
Roro
Permen jelly kering
Makanan Minuman
Warna-warni cantik dari permen ini biasanya akan langsung mencuri perhatian kamu ketika berada di toko permen 'kan? Sesuai dengan namanya, permen jenis ini terbuat dari agar-agar atau jelly dan buah-buahan. Bentuknya bisa bermacam-macam, tetapi yang paling umum adalah persegi panjang kecil-kecil. Permen ini biasanya bercita rasa manis, tergantung pada campuran buah di dalamnya. Dulu, buah yang sering dijadikan bahan campuran adalah buah pepaya, namun sekarang sudah sangat beragam dengan warna yang bermacam-macam. Selain itu, permen ini juga mempunyai tekstur yang unik, yaitu bagian luarnya kering dengan taburan gula putih, sedangkan bagian dalamnya empuk dan lembut. Nah, karena berbahan dasar agar-agar, permen ini mengandung serat yang baik dan dibutuhkan untuk sistem pencernaanmu. https://brilicious.brilio.net/unik/4-permen-tradisional-ini-nggak-cuma-enak-tapi-juga-berkhasiat-banget-180710t.html