Entri Terkait
Gohu Ikan Tuna - Ternate - Maluku Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr filet tuna segar jeruk ikan/ jeruk nipis 6 bh bwg merah iris 6 bh cabe rawit iris 2 sdk mkn kacang goreng daun kemangi secukupnya garam gula bila suka royco Langkah Filet tuna di cincang agak kasar Cuci bersih ikan bbrp kali diriskan Peras jeruk agak banyak diatas ikan cincang aduk aduk Beri garam gula penyedap koreksi rasa aduk lagi...
adhaagary
Ikan Asap/Asar Pedas Manis - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1 potong ikan asap (asar) 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih secukupnya Saus tiram (± 1 sdm) secukupnya Kecap manis (± 1 sdm) secukupnya Gula pasir secukupnya Garam 6 cabai rawit (bisa dikurangi dan diganti cabai merah besar) Sedikit air Langkah 10-15 menit Panaskan minyak di wajan. Goreng sebentar ikan asapnya (optional). Angkat dan tiriskan. Potong-potong kecil. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit...
adhaagary
Oseng Ikan Asar Cakalang - Ambon - Maluku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan asar cakalang 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabe merah besar 5 buah cabe rawit 1,5 buah tomat Secukupnya gula, garam, merica bubuk dan penyedap rasa Sedikit kecap manis Secukupnya mentega untuk menumis Langkah Suwir2 ikan cakalang. Kemudian goreng setengah matang Panaskan mentega, tumis bumbu irisan sampai matang dan harum Masukkan garam, gula, merica dan penyed...
adhaagary
Sayur Jantung Santan Ikan Asar - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Bahan-bahan I buah jantung pisang kepok,rebus hingga masak 1 papan tempe iris korek secukupnya Ikan asar atau tongkol 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 2 batang serai 1 sashet kaldu ayam,bs garam secukupnya dan gula pasir 500 ml air 65 ml santan kental bs pakai santan kara secukupnya Minyak goreng untuk menumis Bumbu yg d haluskan : 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 cm kunyit atau bubuk 3 buah cabe keriting...
adhaagary
Ikan Asar Suwir Pedas - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 ekor Ikan Asap/Asar (ikan tuna/cakalang asap) 1/4 kg Cabe Rawit 10 batang Cabe Merah Keriting 5 cm Jahe 15 lembar Daun Jeruk 250 ml Air Masak Secukup nya Minyak Goreng 2 sdt Gula 2 sdt Garam 1 sdt Penyedap Rasa Sapi 5 siung Bawang Putih 6 siung Bawang Merah Langkah 30 menit Bersih kan ikan Asap dari duri-duri ikan, lalu belah menjadi beberapa bagian, kemudian di goreng dengan minyak hingga kecoklatan, angkat...
adhaagary
Bubur Bayam dan Bawang - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi Secukupnya nasi secukupnya Bayam yg sudah dicuci dan dipotong2 secukupnya air untuk merebus secukupnya bawang merah Irisan Secukupnya Ikan Asar Ambon (ambil dagingnya, hati2 dgn tulang) Langkah 15 menit Rebus sayur bayam dan bawang terlebih dahulu hingga lembut. Kemudian masukan nasi. Hingga menjadi bubur. Haluskan daging ikan asar seperti abon tapi agak kasar. Lalu masukan kedalam bubur. Jika air sudah mulai sedikit angkat dan hidangkan...
adhaagary
Pizza Teflon Asar - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi Bahan dough 8 sdm tepung terigu 1/2 sdt garam 1 sdt ragi instan 3 sdt gula 1 1/2 sdm minyak kelapa (saya pakai minyak sayur) 100 ml air hangat Bahan topping Saus bolognies Ikan asar (suwir-suwir kecil) 1 sachet saus sambal pedas (optional) Langkah Untuk membuat dough, campuran tepung dan garam. Di wadah lain campur air hangat dengan gula dan ragi (tidak perlu...
adhaagary
Nasi Goreng Cakalang Asar - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 300 gram ikan cakalang/tuna asar/asap, suir2, goreng, sisihkan 5 porsi nasi putih (bisa di sesuaikan sesuai selera) 1 butir telur 7 bh bawang merah 5 bh bawang putih 1 bh terasi udang (bisa di sesuaikan) 6 bh cabe keriting (bisa di tambah/dikurangi) 5 bh cabe rawit (bisa di tambah/di kurangi) 1/2 bh bawang bombai iris kasar Secukupnya minyak goreng untuk menumis Secukupnya kecap manis Secukupnya saos tomat Secukupnya garam...
adhaagary
Ikan Tongkol Asar Masak Kuah Santan - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan tongkol asar ukuran besar 1 papan tempe potong kotak 5 lonjor kacang panjang 1 sachet santan kara campur dg 400ml air Bumbu iris : 6 siung bawang merah iris halus (saya 4 siung krn bamerny gedhe) 2 siung bawang putih iris halus 2 buah cabe merah besar iris serong Secukupnya cabe rawit 1 buah tomat potong kotak Secukupnya gula, garam, penyedap rasa dan merica bubuk Secukupnya mentega untuk menumis Langkah Goreng tempe dan ton...