Entri Terkait
Kue Sistik - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kilogram tepung terigu 1/4 tepung kanji 1 butir telor 100 gram mentega 1 sdt penyedap rasa 2 siung bawang putih 500 ml minyak untuk menggoreng – garam secukupnya Daun seledri – air putih secukupnya Cara Membuat Haluskan bawang putih bersama garam dan penyedap rasa, sisihkan Kocok lepas telur menggunakan sendok, sisihkan Iris halus daun seledri, sisihkan Campurkan tepung terigu, tepung kanji dan mentega lalu aduk rata sampai tepung berbutir, tambahkan daun seledri yang telah dicincang aduk lagi sampai tercampur rata Kemudian masukan kocokan telur, bumbu yang telah dihaluskan lalu aduk rata Sambil diaduk-aduk masukan sedikit demi sedikit air putih, uleni sampai adonan kalis atau sampai tepung tidak menempel dibaskom, bulatkan Potong -potong adonan menjadi beberapa bagian, sisihkan Ambil satu potong adonan lalu gilas tipis sampai menda...
Riani Charlina
Mie Ikan Toboali - Toboali - Bangka Belitung
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 6 porsi kuah mie ikan : 650 gr ikan tenggiri yang sudah direbus dan ditumbuk (daging saja tanpa kulit dan tulang) 300 gr tomat, diiris-iris 3 sdm kecap manis 5 sdm kecap asin 1 sdt merica secukupnya garam, gula 3 L air kurang lebih 3 sdm sagu dilarutkan dengan air secukupnya Bumbu yang dihaluskan: 100 gr bawang merah 5 siung bawang putih 10 bh cabe keriting merah 1 bh pala (kalau kecil pakai 2 bh) Bahan-bahan utk isi mie ikan : mie telur, rebus tiriskan kentang rebus tauge, rebus sebentar saja tiriskan tahu cina yg putih, goreng kerupuk ikan, emping bawang merah goreng Bahan utk sambal : cabe rawit kecap asin, kecap manis jeruk kunci (kalau tidak ada boleh pakai cuka) Langkah: Ikan direbus dengan air secukupnya saja. Angkat. Pisahkan daging ikan dari kulit dan tulang. Ambil daging nya saja. Tumbuk ikan. Si...
Naufalrasyid
Bakmi Bakar - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan Daun pisang Tusuk gigi 1 bungkus mie telor kering, rebus tiriskan beri sedikit minyak Sawi potong2 Kol iris tipis Bakso sapi iris tipis Telur dibuat orak arik 3 sdm kecap manis 1/2 sdm kecap asin 1/2 sdm saus tiram 2 sdm saus sambal 1 sdm saus tomat 1 sdt merica bubuk Garam dan kaldu bubuk secukupnya Sedikit air 2 sdm minyak utk menumis Bumbu halus : 4 bh bawang merah 2 bh bawang putih 3 bh kemiri. Cara memasak Tumis bumbu halus sampai matang, masukan bakso aduk-aduk sebentar lalu masukan sawi dan kol masak sampai layu. Tambahkan air, masukan semua saus, kecap, merica, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukan mie dan telur, kecilkan api, aduk sampai semua rata, cicipi lalu angkat. Ambil daun pisang, tata mie secukupnya lalu bungkus, sematkan ujungnya dengan tusuk gigi. Bakar mie bolak balik...
Riani Charlina
Ifu Mie Binjai - Binjai -Sumatera Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 4 porsi 200gram udang segar (kerat punggung) 250gram daging ayam (potong kotak) 250gram ba'so sapi (potong bulat) 300gram kembang kol (potong-potong) 300gram brokoli (potong-potong) 150gram capri (buang ujungnya) 2bh wortel (iris serong) 1bh Bombay (iris) 2sdm saus tiram 1sdm larutan maizena 8bh bawang putih (geprek) 1 sdm saos tomat 4 gulungan Ifumie kering Langkah : 20 menit Panaskan minyak, goreng ifumie sebentar, balik-balik, angkat. Sisihkan Bersihkan semua bahan, Tumis bawang putih & Bombay hingga harum, lalu masukkan ba'so, udang, & daging ayam, masak hingga matang. Lalu masukkan wortel, kembang kol, brokoli, capri, aduk rata, beri garam gula. Masukkan saus tomat & saos tiram, aduk rata kembali, beri sedikit air agar berkuah, terakhir masukkan larutan maizena. Sajikan ifumie di pi...
Naufalrasyid
Kari Langsa Ayam - Aceh - NAD
Makanan Minuman
Bahan: 3 sdm minyak goreng 1 lbr daun kunyit 2 btgs erai, memarkan 2 lbr daun salam 4 bh cengkih 3 cm kayumanis 4 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya 6 bh paha ayam 750 ml santan, dari 2 btr kelapa 2 bh tomat, potong-potong 3 bh cabai hijau, potong-potong Bumbu Halus: 2 sdt ketumbar, sangrai ½ sdt jinten 3 cm kunyit 2 cm jahe 2 cm lengkuas 5 bh kemiri 3 siung bawang putih 7 bh bawang merah 1 sdt garam 1 sd mair asam jawa Cara Membuat: Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun kunyit, serai, daun salam, cengkih, kayumanis, dan daun jeruk, aduk rata. Masak sampai matang. Masukkan paha ayam, aduk rata. Masak hingga berubah warna. Tuangkan santan, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga setengah matang. Masukkan tomat dan cabai hijau, aduk rata. Masak sampai semua bahan...
Naufalrasyid
Mie Kangkung Sambal Matah - Bali - Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus mie, rebus 1 butir telor, ceplok 1/2 ikat kangkung, rebus 4 buah bawang merah, iris 2 buah bawang putih, iris 1 buah tomat, iris 5 buah cabe rawit, iris 1 buah jeruk limau/nipis garam gula Cara Membuat Buat sambal matahnya dulu ya, campur bawang putih, bawang merah, tomat, garam, gula, cabe. Siram dengan minyak panas, kalo gak tumis sebentar juga bisa Kucurin sambalnya dengan air jeruk Tata mie dipiring, kasih kangkung rebus, siram dengan sambalnya, beri telor ceplok sumber: https://cookpad.com/id/resep/2681777-mie-kangkung-sambal-matah
Riani Charlina
Sop Ubi Ayam Suir - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi Bahan Untuk Kuah : 100 gram Tulang Ayam 3 liter Air Bumbu Halus : 7 siung Bawang Merah 5 siung Bawang Putih 2 ruas Jahe 1 batang Kayu Manis 1 sdt Merica Bahan Pelengkap : Secukupnya Mie Telur Secukupnya Singkong Goreng Secukupnya Kacang Goreng Secukupnya Daun Bawang Secukupnya Daun Seledri Secukupnya Bawang Goreng S...
Isni
Mie Siobak - Bali - Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bks mi pangsit Bahan siobak : 500 gr dgng kapsim atau dignti fillet ayam 4 siung bawang putih diulek 1/2 sdm garam 4 sdm gula secukupnya lada,ngo hiong 1 sdm minyak wijen 2 sdm saos tiram 1 sdm arak pewarna merah bahan kuah: tulang ayam 500 ml air garam,gula,lada Cara Membuat Rendam dgng dgn semua bumbu, diamkan 2 jam,lalu panggang smp matang. Cara penyajian: rebus mi,kl sdh matang tiriskan,taruh di mangkok, lalu bumbuii dgn sdkt minyak wijen, kecap asin, lada, aduk rata. Tata daging siobak diatas mi, kalau suka bisa ditambahkan sawi. Masak bhn kuah smp matang. Mie siobak siap dihidangkan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/624150-mi-siobak
Riani Charlina
Mie Goreng Surabaya - Surabaya - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan Mie basah Bumbu halus: 3 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah kemiri 2 buah cabe kriting Sedikit ebi Sedikit terasi 2 sdt kecap asin 1 sdm kecap manis 1/2 sdt minyak wijen Garam Gula Kaldu jamur Merica 1/2 tomat iris2 Cabe rawit (selera) iris Daun bawang iris2 Sawi Kol Toping telor,bakso ayam udang (optional) Cara Membuat Kocok lepas telur,Goreng telur orak arik Haluskan bumbu,tumis hingga harum Tambahkan kecap asin,kaldu,kecap manis,minyak wijen, Masukan sayuran,tomat iris,cabe iris,aneka toping,tambahkan sedikit air Masukan garam gula merica Masukan mie,aduk hingga rata,masukan daun bawang Siap di sajikan,slamat mencoba sumber: https://cookpad.com/id/resep/3363543-mie-gor...