Entri Terkait
Upacara Erpangir Kulau
Ritual
Erpangir berasal dari kata pangir, yang berarti langir. Oleh sebab itu erpangir kulau adalah upacara mandi untuk mengusir roh jahat atau menyucikan diri dari pengaruh roh jahat. Upacara ini masih dapat ditemukan di beberapa tempat, selain itu juga upacara erpangir ini dilakukan dalam upacara perkawinan, membuat nama anak dan menolak penyakit yang dibuat oleh roh jahat. selain itu ada juga beberapa alasan upacara erpangir masih dilakukan, alasan-alasan itu adalah: a. Upacara terimakasih kepada Dibata. dalam hal ini erpangir dilakukan sebagai ucapan terima kasih dan syukur kepada Dibata ( Tuhan ), yang telah memberikan rahmat tertentu. Misalnya: memperoleh keberuntungan, terhindar dari kecelakaan, memperoleh hasil panen yang berlimpah, sembuh dari penyakit, dan lain sebagainya. b. Menghidarkan suatu malapetaka yang mungkin terjadi. Dalam hal ini orang Karo melakukan upacara erpangir sebagai upaya untuk menghindakan suatu malapetaka yang akan terjadi, itu biasanya sudah terlebih dahulu...
Widra
Upacara Cawir Metua
Ritual
Cawir metua adalah sebuah upacara kematian yang dilaksanakan oleh masyarakat Karo. Tradisi ini ditujukan sebagai penghargaan dan penghormatan. Upacara ini mengalami 3 tahap perkembangan dalam pelaksanaannya, yaitu tahap mistis (pelaksanaan sederhana dan mitos), tahap onthologis (sudah dipengaruhi ajaran agama), dan tahap fungsionil (pelaksanaannya sudah mengikuti perkembangan zaman serta menggunakan teknologi yang ada pada masyarakat Karo). Pada saat pelaksanaan upacara kematian, masyarakat Karo biasanya melantunkan syair dalam sebuah nyanyian yang berisi ratapan emosional. Alunan tersebut adalah katoneng-katoneng. Nyanyian ini diiringi musik halus nan religius di telinga sehingga membuat suasana menjadi sendu dan haru. Katoneng-katoneng umumnya dikaitkan atas rasa syukur kepada Tuhan YME terhadap berkatnya. Makna tekstual yang terdapat di dalamnya menekankan kepada nasihat dan rasa duka kepada orang yang meninggal. Dalam upacara kematian dan nyanyian tersebut mengungkap betapa be...
Widra
Upacara Adat Erdemu Bayu
Ritual
Upacara erdemu bayu merupakan upacara pesta perkawinan. Suatu pesta upacara yang melibatkan banyak orang baik itu dari pihak pengantin pria maupun wanita, kalimbubu, anak beru dan sembuyak. Dalam perkawinan Karo, pihak wanita masuk kedalam pihak pria dan pihak pria harus membayar tukur (mas kawin) kepada pihak kalimbubu.
Widra
Marmoncak
Seni Pertunjukan
Mossak atau moncak merupakan seni bela diri Kuno asal Sumatera Utara tepatnya dari Beladiri Suku batak yang berpakain hitam-hitam. Mossak di kenal memiliki ilmu-ilmu kebatinan dan tidak sembarangan orang untuk mempelajarinya. Penerus-penerus Ilmu mossak yang tersisa tidak berani menurunkan atau mengajari anaknya jurus mossak ini karena bisa mempengaruhi kepercayaannya terhadap Maha Pencipta. Seiring dengan waktu beladiri mossak di rubah gerakannya dan di buat peraturannya, dan sistem pertandingannya seperti pertandingan pencak silat agar bisa diterima masyarakat luas, tetapi karena tidak ada orang batak yang meneruskan beladiri ini sehingga menghilang seiring dengan kemajuan jaman. Yang masih mengetahui peraturan pertandingan Mossak sudah mustahil dijumpai, buku-buku peraturannya juga tidak dapat dijumpai sekarang ini. Beladiri Mossak sendiri sudah diangkat kedalam drama batak yang berjudul guru Saman. Mossak Batak ada sembilan peringkat atau sabuk, yaitu: Sabuk Tapak Pagar Ket...
Widra
Upacara Mangokal Holi
Ritual
Upacara Mangokkal Holi yaitu mengambil tulang belulang dari leluhur mereka dari dalam kuburan. Kemudian ditempatkan di dalam peti, dan diletakkan dalam buah bangunan tugu khusus untuk menyimpan tulang belulang leluhur. Rangkaian acara juga di padukan dengan memotong hewan ternak dan umumnya acara dilaksanakan hingga beberapa hari, lebih dari satu hari. Mereka yang masih fanatik dengan kesukuannya selalu melaksanakan kebiasaan ini, yaitu semua etnis Batak (Toba, Simalungun, Karo). Namun, tradisi ini memakan biaya yang tidak sedikit. Tidak semua warga Sumut bisa melakukannya. Hanya orang – orang tertentu saja, pengusaha atau pejabat yang punya dana berlebih
Widra
Upacara Menanda Tahun
Ritual
Menanda Tahun Merupakan salah satu upacara adat yang sakral yang dilakukan oleh masyarakat Pakpak. Salah satu marga yang rutin melakukannya yaitu Marga Manik Sisada Rube yang terletak di Kecamatan Pergetteng-getteng Sengkut. Pelaksanaan Menanda Tahun dilaksanakan sekali dalam setahun biasa dilaksanakan menjelang musim tanam dan dilakukan di Delleng Simenoto Desa Kecupak I. Tujuan dari Menanda Tahun adalah agar tidak menyalahi apa yang dipercaya sebagai ketentuan-ketentuan penguasa alam gaib bagi kelestarian ekosistem, sehingga demikian usaha-usaha pertanian dan perladangan memperoleh izin dan keberkahan dari mereka (penguasa alam gaib).
Widra
Mie gomak sayur
Makanan Minuman
Mie gomak sayur Bingung buat nyari sarapan untuk anak atau orang orang yang kita cintai. Resep praktis ini bisa jadi salah satu ...selengkapnya Ummu Khadeejah Khalid Ummu Khadeejah Khalid Medan Bahan-bahan 6 orang 500 gram Mie lidi 1 buah Jipang ukuran sedang 1 buah Wortel ukuran besar 5 buah Bawang merah 5 buah Bawang putih 4 buah Kemiri secukupnya Udang kecepe 1 ruas Jahe Kunyit bubuk Garam Langkah Masukkan mie lidi ke dalam air mendidih. Rebus sampai mie menjadi lembut Mie gomak sayur langkah memasak 1 foto Haluskan bumbu. Bawang merah, bawang putih, kemiri, kecepe dan jahe Tumis dengan minyak bumbu yg dihaluskan. Minyaknya sedikit saka. Saya menggunakan minyak kelapa Masukkan kunyit 1 sdt dan garam. Tambahkan sayur. Aduk sebentar dan tambahkan air. Tunggu sampai sayur matang. Pindahkan ke wadah Siap disajikan. Boleh ditambah telur dan cabai.
Nicky Ria Azizman
Mie gomak kuah andaliman
Makanan Minuman
Mie gomak kuah andaliman Anak2 sy sgt menyukai mie gomak ini..dr pgi bujuk mamanya utk buat mie gomak.. Silvi Sinulingga Silvi Sinulingga Pekanbaru 15 menit Bahan-bahan Mie lidi putih secukupnya(sy tdi kira2 sj,cukup utk kmi sklrga) 1 Jipang ukuran besar 1 Wortel ukuran besar secukupnya Santan kelapa Bahan yg dihaluskan: 5 Bawang merah 3 Bawang putih Jahe seruas jari Kunyit seruas jari 2 Kemiri sesuai selera Andaliman Cabe merah 3,cabe rawit 5 (tidak pedas krn ank sy msh balita) 2 Serai dan lengkuas digeprek,daun salam Langkah Didihkan air..mskkan mie lidi Setelah masak angkat mie lidi Mie gomak kuah andaliman langkah memasak 2 foto Tumis bumbu,tmbhkan serai,lengkuas dan daun salam Setalah harum masukkn jipang dan wortel,aduk2.. Mie gomak kuah andaliman langkah memasak 4 foto Tambahkan air sedikit,setelah sayur agak lunak tambhkan santan Aduk2 jgn smpe santan pecah Mie gomak kuah andaliman langkah memasak 6 foto Setelah masak..matikan kompor dan sajikan..
Nicky Ria Azizman
Tumis Kacang Panjang Karo Rempelo
Makanan Minuman
Tumis Kacang Panjang Karo Rempelo Kalau dah musim hujan gini,senangnya makan yg pedes²,berkuah..cz drmh ada kacang panjang,trs rempelo,klo hati ay...selengkapnya Asmi Yulianti Asmi Yulianti Pontianak-Kalbar Bahan-bahan 10 batang kacang panjang 2 buah bawang putih 3 buah bawang merah 2 buah cabe hijau besar 5 potong rempelo ayam secukupnya minyak utk menumis secukupnya air utk kuah tumisan secukupnya gula,garam,atau penyedap lainnya jika di perlukan Langkah Ungkep rempelo ayam hingga matang dan lembut,angkat dan dinginkan,iris bawang merah dan putih,cabe,rempelo ayam dan kacang panjang. Tumis Kacang Panjang Karo Rempelo langkah memasak 1 foto Tumis Kacang Panjang Karo Rempelo langkah memasak 1 foto Tumis Kacang Panjang Karo Rempelo langkah memasak 1 foto Panaskan sedikit minyak,lalu goreng bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kecoklatan,baru masukan cabe..aduk² biarkan layu sejenak baru masukan rempelo ayamnya lalu aduk rata.. Tumis Kacang Panjang Karo Rempelo langkah mem...