Entri Terkait
kue lelemuh
Makanan Minuman
Kue lelemuh merupakan salah satu jenis kue basah tradisional Indonesia yang berasal dari pulau Bali. Kue ini bercita rasa manis gurih yang enak. Kue lelemuh ini berbahan dasar utama tepung beras yang diperoleh dari proses penggilingan secara tradisional. Namun saat ini banyak yang sudah menggunakan tepung beras kemasan untuk menghemat waktu. Kue lelemuh bisanya dinikmati sebagai teman bersantai atau bisa juga disajikan sebagai hidangan untuk acara arisan dan acara lainnya. Berikut resep cara pembuatan kue lelemuh ini, antara lain: Bahan-Bahan: 500 gr tepung beras yang baru digiling 250 ml air 250 gr gula merah, cairkan dengan 50 ml air 200 gr parutan kelapa muda 2 sendok makan air kapur sirih ½ sendok makan garam Daun pisang Cara Membuat Kue Lelelmuh Khas Bali : Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah tepung beras di kepal-kepal, kemudian kukus sampai matang dan angkat. Tambahkan air sedikit demi s...
Andri77
Sate Lilit Ayam
Makanan Minuman
Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Bisa dibuat ayam goreng, ayam kuah, ayam suwir atau sate ayam. Oh iya, kalau ngomongin sate ayam, kali ini Vemale punya resep sate ayam yang lezat dan enaknya kebangetan. Sate ayam ini merupakan sate lilit ayam khas Bali. Nggak hanya sangat enak, dipastikan sate lilit ini juga sehat dan lezat banget. Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali Bahan : · 300 gram daging ayam (giling halus) · 6 sdm kelapa parut (nggak terlalu muda dan nggak terlalu tua) · Garam (secukupnya, kira-kira 1 sdm) · Batang serai 10 buah (digunakan untuk tangkai sate) · Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)...
Elza Gita Maharani
Sambal Bangkot
Makanan Minuman
Sambal bongkot adalah sambal yang berasal dari pulau dewata atau pulau Bali. Jika dilihat sekilas mungkin tidak jauh berbeda dengan sambal lainnya. Nama bongkot sendiri diambil dari nama bunga kecombrang. Sambal ini terbuat dari bunga kecombrang yang diiris tipis-tipis dan dicampur dengan cabai rawit dan bawang, enaknya sambal ini sambil ditemani oleh lauk ayam atau ikan. Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Sambal Bongkot khas bali: 8 buah bawang merah, cuci hingga bersih, iris dengan halus 4 lembar bunga bongkot, cuci hingga bersih kemudian diiris halus 1 sendok makan gula pasir 10 buah cabe rawit merah, iris-iris 1 sendok teh terasi, di bakar 1 sendok teh garam 3 sendok makan minyak goreng 1 buah jeruk limau Pelengkap 500 gram ikan kuwe bakar atau digoreng Jika bahan-bahan sudah terkumpul, maka ini ara membuatnya: Aduk bawang merah dan...
hallowulandari
Mie Lakse Melayu Kepulauan Riau
Alat Musik
Kepulauan Riau, kaya akan hidangan makanan melayu, salah satunya laksa (diucapkan lakse). Laksa terbuat dari bahan utama sagu yang sekilas nampak sama dengan mie yang biasa kita temui, perbedaannya terletak pada teksturnya yang lebih tebal dari mie biasa, agak kenyal dan bening. walau sama-sama berbahan sagu, dari segi kekerasan dan bentuk berbeda dengan lendot karimun. Laksa biasa dijadikan makanan pokok untuk sarapan pagi atau menjadi menu berbuka puasa batam, tanjung pinang, tambelan, tarempa, anambas, natuna dan daerah lain di kepulauan riau. Laksa biasa ditemui dalam bungkusan daun pisang, selain sebagai wadah penyimpanan juga didapatkan aroma alami dari daun bisa yang dapat menambah selera makan. Mie laksa dimakan dengan kuah yang telah diberi bumbu khusus. rasanya kuahnya yang enak dengan aroma berbagai macam bumbu yang mengundang selera makan. berikut ini adalah resep laksa melayu Kepualauan Riau. Cara membuat laksa melayu Kepulauan Riau : BAHAN...
Nismul
Ayam Bumbu Kacang Khas Bali
Makanan Minuman
Ayam Bumbu Kacang Khas Bali atau sate lilit adalah salah satu khas salah satu kuliner di pulau dewata atau bali. ayam bumbu kacang ini biasanya disantap oleh nasi dan juga kuah soto lebih enak. untuk dapat mencicipi makanan khas kuliner ini dapat ditemukan salah satunya dapat di temukan di jebak Tempat berkumpulnya para vendor makanan dengan lebih dari 200 menu sambil menikmati live musik.untuk alamatnya Jalan Teuku Umar No. 212, Dauh Puri Kauh, Denpasar Barat, Dauh Puri Kauh, Denpasar Bar., Kota Denpasar, Bali 80113 dan dibuka pada jam 10AM-11.30PM Phone : (0361) 9382111 SELAMAT MENCOBA YA GUYSS…
Haryatinajah
SATE LILIT
Makanan Minuman
Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali . [1] Sate ini terbuat dari daging babi , ikan , ayam , daging sapi , atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa , santan , jeruk nipis, bawang merah , dan merica. Daging cincang yang telah berbumbu dilekatkan pada sebuah bambu atau tebu , kemudian dipanggang di atas arang. Tidak seperti sate lainnya yang dibuat dengan tusuk sate yang sempit dan tajam, tusuk sate lilit berbentuk datar dan lebar. Permukaan yang lebih luas memungkinkan daging cincang untuk melekat. Istilah lilit dalam bahasa Bali dan Indonesia berarti "membungkus", yang sesuai untuk cara pembuatan sate ini. untuk sate lilit ibu bisa di mix sama makanan lain seperti pakai nasi atau ayam bakar karna sate lilit adalah bisa sebagai lauk makanan. untuk gambarnya...
Haryatinajah
Ayam Betutu Bali
Makanan Minuman
Dari namanya Ayam Betutu, berasal dari provinsi bali, tidak ada referensi jelas mengenai asal - usul ayam betutu. Ni Wayan Tempeh, Pelopor Ayam Betutu Super Pedas. Ayam Betutu adalah masakan khas daerah Gianyar pada mulanya.Kita dengan mudah dapat menemukan masakan kegemaran orang Bali ini di Pasar Senggol atau Pasar Malam Gianyar. Orang yang mempelopori inovasi pembuatan ayam betutu dengan bumbu super pedas sehingga menjadi begitu populer dan melegenda adalah Men Tempeh atau Ni Wayan Tempeh yang berasal dari Abianbase, Gianyar, dengan suaminya I Nyoman Suratna yang berasal dari Bangli. Men Tempeh dengan suaminya mulai berjualan Ayam Betutu sejak tahun 1976 di Terminal Lama Gilimanuk, Jembrana. Di daerah asalnya, ada dua macam resep masakan ayam betutu yang tersaji . Resep pertama sedikit lebih ribet dikarenakan ayam atau bebek betutunya dibungkus dengan daun pisang bersama dengan resep bumbu betutu nya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak...
nyoman agus
Lawar Darah Bali
Makanan Minuman
Lawar adalah masakan berupa campuran sayur-sayuran dan daging cincang yang dibumbui secara merata yang berasal dari Bali. Selain menjadikannya komsumsi manusia, lawar juga dipergunakan untuk sarana upacara/upakara dalam tradisi umat hindu bali. Makanan Lawar ini disajikan dalam rumah tangga di Bali atau dijual secara luas di rumah-rumah makan dengan sebutan lawar Bali. Lawar dibuat dari daging yang dicincang, sayuran, sejumlah bumbu-bumbu dan kelapa. Kadang-kadang di beberapa jenis lawar diberikan unsur yang dapat menambah rasa dari lawar itu yaitu darah dari daging itu sendiri. Darah tersebut dicampurkan dengan bumbu-bumbu rajang dan bumbu genap sehingga menambah lezat lawar tersebut. Lawar sendiri tidak dapat bertahan lama makanan ini jika didiamkan di udara terbuka hanya bertahan setengah hari. Penamaannya bervariasi, biasanya berdasarkan jenis daging yang digunakan atau jenis sayurannya. Bila yang digunakan daging babi maka lawar yang dihasilkan disebut l...
nyoman agus
Kuah Pindang Bali
Makanan Minuman
Salah satu makanan khas Bali adalah rujak yang berisi kuah pindang. Khususnya masyarakat di Bali, rujak kuah pindang sudah tidak asing lagi yakni makanan yang unik karena makanan ini adalah makanan seperti rujak pada umumnya, Cuma rujaknya disiram dengan kuah ikan pindang. Sensasi pedas sekaligus segar di lidah, saat menyantap irisan mangga dengan campuran Kuah Pindang dan cabe super pedas. Tidak hanya mangga, kamu juga bisa mengganti isiannya dengan campuran berbagai jenis buah atau bahkan rumput laut. Di Bali, rujak rumput laut yang menggunakan bumbu kuah pindang ini dikenal dengan nama Rujak Bulung. Selamat mencoba sensasi segar yang muncul dari kombinasi rumput laut dan kuah pindang RM/Toko yang Menyediakan: Warung Rujak Kuah Pindang Bolin Diner Address: JL. Abimanyu, No. 2, Banjar Tampak Gangsul, Dangin Puri Kaja, Denpasar Utara, Kota Denpasar, Bali 80234 Phone: 0813-3875-6724