Entri Terkait
Bolu Karamel Bika Ambon
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 200 gr gula pasir 200 ml air panas 75 gr tepung terigu 25 gr tepung tapioka 1 sdt soda kue 1/4 sdt garam 1/2 sdt Baking powder 3 butir telur Kocok lepas 50 gr margarin leleh 75 ml SKM putih 4 lembar daun jeruk buang tengahnya 1 batang serai memarkan Cara Membuat Panaskan gula, daun jeruk dan serai dengan api kecil sampai cair kecoklatan. Tuang air panas, rebus sampai karamel larut, dinginkan, saring, ukur 250 ml. Siapkan loyang, oles margarin tabur terigu, sisihkan. Ayak terigu, tapioka, soda kue, baking powder, dan garam. Kocok lepas telur dan masukan campuran tepung sedikit demi sedikit bergantian dengan karamel, aduk. Masukan margarin leleh dan SKM, aduk rata lalu saring. Tuang adonan ke loyang, diamkan 30 menit. Panggang 45 sampai 60 menit. Alamat & Konta...
Riani Charlina
Itek Poul Tapanuli
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 125 gr tepung beras 70 gr gula aren. sisir halus 250 gr kelapa parut (muda) 1/4 sdt garam halus 1 lbr daun pandan Cara Membuat Dalam wadah campur semua bahan.aduk rata. Ambil sekepal adonan. Padat-padatkan dengan tangan. Tata di dandang, taruh di atas daun pandan. Kukus 15 menit. Sajikan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/2266498-itek-poul-a-la-tapanuli
Riani Charlina
Ketan Pulut Unti
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 kg beras ketan, cuci bersih 1/2 kg kelapa muda parut 7 butir gula aren kualitas baik, hancurkan sejumput garam 1 sdm tepung kanji 1 gelas air bersih 250 ml air santan dari 100 gr kelapa muda Cara Membuat Kukus beras ketan kurang lebih 15 menit Rebus air santan, aduk aduk jangan sampai pecah. Campur 1/2 kg kelapa muda dengan air, tepung kanji dan gula merah. masak, aduk aduk hingga rata dan menyatu. Campur beras ketan yang sudah di kukus, dengan air santan yang sudah direbus. aduk aduk hingga rata. lalu masak dengan api kecil hingga agak kering. Kemudian kukus kembali selama 30 menit Bisa dihidangkan sumber: https://cookpad.com/id/resep/2192225-ketan-pulut-unti-jajanan-tradisional-mandailing
Riani Charlina
Kue Bohong Buah Naga Goreng
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gram tepung terigu (25 Sdm) 1 Sdm fermipan 3-4 Sdm Gula (selera) 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanilli 1-2 sacet SKM putih 250 ml air dr buah naga 1-2 buah pisang (optional) Cara Membuat Campur bahan kering menjadi satu dan beri sedikit demi sedikit air dr buah naga aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata dan tidak menggerindil. Adonan akan lengket dan liat. Diamkan adonan 40 menit biarkan terbuka Cetak menggunakan 2 sendok untuk bentuk bulat,goreng dengan minyak banyak dan api kecil adonan akan mengembang,tunggu hingga adonan sedikit kecoklatan NB : Kalo ingin ada isian pisang, setelah adonan di diamkan tinggal masukkan potongan kecil2 pisang lalu goreng sumber: https://cookpad.com/id/resep/1943873-kue-bohong-buah-naga-goreng
Riani Charlina
Tumis Toge Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr Toge 3 buah cabe 4 buah bawang merah 2 buah bawang puih 1 buah tomat Cara Membuat Iris bawang merah, bawang putih dan cabai (saya tdk pakai cabai krna punya balita) potong kecil tomat Panas kan minyak sayur untuk tumis, lalu masukan bahan yg sudah diiris, lalu tumis2, sudah menguning masukan teri Medan nya, lalu aduk hingga merata dan agak matang 1-2 menit, lalu masukan toge nya, aduk merata hingga matang, lalu beri sedikit garam dan mecin atau bumbu penyedap sesuka kalian Dan hidangkan, tumis siap disantap sumber: https://cookpad.com/id/resep/892070-tumis-toge-teri-medan
Riani Charlina
Semur Daging khas Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gram daging sapi 5 siung bawang merah (diiris tipis) 3 siung bawang putih (diiris tipis) 1 buah tomat ukuran kecil (diiris kasar) 3 butir cengkeh 3 cm kayu manis 8 sdm kecap manis 1/2 sdt garam 1/4 sdt lada putih halus 1/4 sdt pala bubuk 1200 ml santan encer 500 ml santan kental 5 sdm minyak untuk menumis 250 ml minyak untuk menggoreng daging 1 liter air untuk merebus daging 1 lembar daun jeruk Bumbu Halus 1 sdm cabe giling 3 butir kemiri 1 cm jahe 3 siung bawang putih Cara Membuat Siapkan semua bumbu -Didihkan air 1 liter air lalu masukkan daun jeruk dan daging kemudian rebus selama 5 menit -Goreng daging yang sudah direbus tadi sebentar saja, asal bagian luar daging berubah warna saja. -Tiriskan - Panas...
Riani Charlina
Arsik Ayam Pedas
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr paha ayam (sebelah, tanpa dipotong) 200 gr kacang panjang (dipotong) bumbu halus : 20 buah cabe rawit hijau 4 buah bawang merah 6 buah bawang putih 2 ruas kunyit 1/2 ruas jahe 1 sdm andaliman 3 buah kemiri bumbu lainnya : 2 lbr daun jeruk purut 1 lbr daun salam 8 buah cabe hijau (belah 2) 3 buah buah kincong (dimemarkan) 1 buah serai(dimemarkan) 2 1/2 gelas air secukupnya garam Cara Membuat Masukkan air, dan semua bumbu, tunggu sampai mendidih. Tambahkan ayam, usahakan tenggelam ke dalam air. kemudian masukkan kacang panjang. pastikan garamnya sudah cukup. Tunggu hingga air menjadi kering. angkat dan sajikan. Alamat & Kontak Penjual: Sibual Bali Komplek PTB, Blok R6 No. 1, Jl Lingkar Duren S...
Riani Charlina
Teri Medan Sambal kacang Panjang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 150 gram teri medan (teri kecil2) 250 gram kacang panjang (iris) Bumbu yg dihaluskan 10 buah cabe merah keriting 3 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah tomat ukuran besar Garam Cara Membuat Rebus setengah matang kacang panjang yg sudah diiris kemudian tiriskan Panaskan wajan goreng ikan teri. Kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan masukkan garam dan kacang panjang nya dan aduk smpai merata Cek rasa. Jika sdh siap di sajikan. Bakar dengan api sedang sampai kuning keemasan Sajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/3898958-ikan-teri-medan-sambal-kacang-panjang
Riani Charlina
Pempek Lenjer Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Bahan pempek : 250 gr tepung tapioka 100 gr tepung terigu 100 gr teri medan (rendam 2 jam dengan air & garam) 4 siung bawang putih uk.besar 4 siung bawang merah uk.besar 200-250 ml air / 1 gelas belimbing Secukupnya garam, kemiri, lada, royco (optional) Bahan kuah : 1000 ml air / 4 gelas belimbing 1 keping gula merah jawa 10 sdt gula pasir (bisa di skip tpi porsi gulmernya ditambah) 50 gr asam jawa (tambahkan jk suka rasa asam yg dominan) 30 buah cabai rawit merah 3 siung bawang putih uk.sedang 10 gr udang kering/ebi (selera) Secukupnya garam Bahan pelengkap : Secukupnya sohun, mentimun, cuka (bila suka) Cara Membuat Tumbuk/ulek bawang putih, bawang merah, teri medan, garam sampai halus. Tuang air dalam panci/penggorengan -> masukkan b...