Entri Terkait
RUSIP
Makanan Minuman
Rusip merupakan salah satu dari sekian banyak makanan tradisional masyarakat Bangka. Rusip terbuat dari ikan yang telah difermenatasikan dan digunakan sebagai pengganti sambal untuk lalapan daun singkong, mentimum, dan sebagainya. Rusip dibuat dengan cara membersihkan ikan teri dari kotoran dan kepalanya dibuang. Ikan dicuci hingga bersih dan ditiriskan. Ikan dicampur dengan garam dan diremas-remas agar garam tercampur dengan merata. Kemudian campuran garam dan ikan disimpan selama 1 malam di dalam wadah tertutup. Selanjutnya, campuran ikan dan garam ditambahkan dengan air gula aren. Campuran disimpan dalam wadah yang tertutup seperti botol selama 1 minggu atau lebih. Rusip yang disiap dikonsumsi akan menghasilkan bau yang khas dan berasa asam dan asin. Rusip dikonsumsi dengan menambahkan irisan cabai dan bawang merah serta perasaan air jeruk sambal. Bagi yang tidak menyukai rusip tanpa dimasak, rusip dapat dimasak terlebih dahulu dengan cara mendidihkan rusip ya...
Pernanda
Sambalingkung
Makanan Minuman
Sambalingkung atau semblingkung adalah makanan khas bangka belitung yang berasal dari ikan. Sambalingkung atau semblingkung ini dapat pula disebut ABON IKAN BANGKA. Pulau Bangka dan Palau Belitung dikelilingi oleh laut, tepatnya dikelilingi oleh perairan, ada Selat Karimata, Selat Gaspar, Selat Bangka bahkan berbatasan langsung dengan Laut china Selatan. Kondisi geografis inilah yang membuat Pulau Bangka dan Palau Belitung kaya akan hasil laut. Klik ini Lihat peta . Bahkan ada suatu suku di Bangka Belitung (Babel) yang hanya hidup di perairan dan jarang menginjak darat , namanya Suku Sekak atau Suku Anak Laut. Sambalingkung atau semblingkung adalah makanan asli orang Bangka Belitung (Babel). Bisa dikatakan makanan Melayu Bangka Belitung. Sejarahnya, Sambalingkung dibuat agar hasil tangkapan ikan yang melimpah tidak terbuang percuma, yakni dengan cara mengolah ikan-ikan tangkapan tersebut menjadi makanan yang tahan lama, awet serta lezat. Dengan kreatifitas Melayu Ba...
Pernanda
Kue Rintak
Makanan Minuman
Kue Rintak dapat anda temui pada saat menjelang lebaran (hari raya) idul fitri. Bagi masyarakat Bangka, kue rintak hadir sebagai ciri khas kue dari Bangka Belitung yang tidak dimiliki oleh daerah lain. Paling enak kue ini di cocoli atau temannya adalah kopi. Mau mencoba rasa dari kue Rintak ? Walaupun kue rintak tergolong dalam kue Zaman dulu (Jadul), dari segi rasa mempunyai rasa yang berbeda dan tetap bertahan hingga kini. Inilah Resep Kuliner Kue Rintak Khas Bangka yang dapat anda coba dirumah : Bahan : 750 ml santan kental 400 gram gula pasir 200 gram gula merah 20 lembar daun jeruk 3 butir telur 175 gram gula pasir 1 kg tepung sagu kualitas disangrai terlebih dahulu Cara Membuat : Rebus santan bersama gula merah, gula pasir dan daun jeruk menjadi satu. Selanjutnya aduk-aduk hingga rata mendidih dan santan mengental. Angkat da...
Pernanda
Getas
Makanan Minuman
Getas terbuat dari ikan yang dicampur dengan sagu rumbia, bukan tepung biasa. Biasanya, getas yang ada di Pulau Bangka terbuat dari ikan tenggiri, salah satu jenis ikan terbaik yang dagingnya empuk untuk dijadikan makanan apa saja. Pembuatan getas juga cukup unik. Apabila pada pembuatan kerupuk biasa, adonan terlebih dahulu harus diuapkan dengan air mendidih, lalu dijemur hingga kering lantas baru digoreng. Maka tidak demikian dengan pembuatan getas. Adonan getas begitu sudah dipotong-potong, langsung bisa digoreng saat itu juga tanpa harus menunggu proses selanjutnya sebagimana pembuatan kerupuk. Wah, unik sekali bukan? Nah, di Pulau Bangka, makanan yang satu ini sangat mudah ditemukan. Hampir bisa ditemui ditoko oleh-oleh di sana. Saya pun setiap kali pulang ke Pulau Bangka, selalu membawa getas untuk dibagi-bagi pada teman-teman. Setahu saya, jenis getas ada dua macam, getas yang panjang dan getas yang pendek atau bulat-bulat. Tapi rasanya sama saja....
Pernanda
Lakso/ Lakse
Makanan Minuman
Resep Lakso Khas Bangka Belitung - Makanan kuliner khas bangka belitung yang tak kalah terkenalnya adalah lakso atau lakse. Makanan ini dari segi bahan - bahan pembuatannya hampir mirip dengan pantiaw,. Hanya saja ada sedikit perbedaan yaitu pada bumbu dapur yang sedikit berbeda. Berikut Cara Membuat Lakso khas bangka belitung dapat anda praktekkan dirumah masing - masing. Bahan-bahan membuat lakso : 250 gr tepung beras 50 gr tepug sagu sdm kapur sirih 250 ml air mendidih 500 ml air biasa 500 ml santan 3 lembar daun salam garam secukupnya 250 gr ikan tenggiri bawang goreng secukupnya daun pisang secukupnya Bumbu halus membuat lakso : 1/2 sdm ketumbar 2 sdm lengkuas 2 sdm kencur 1 sdk kecil kunyit 1 sdm bawang putih 1/2 sdm garam 50 gr kelapa parut Petunjuk membuat lasko : Seduh sebagian tepung beras den...
Pernanda
Mi Bangka
Makanan Minuman
Mie atau Mi Bangka adalah salah satu dari sekian banyak ciri khas masyarakat pulau bangka, terbuat dari mie basah (kuning) biasa yang disiram dengan kuah berbumbu yang biasanya terbuah dari ikan, udang, cumi, atau kepiting. dan seringkali ditambahi dengan toge atau kecambah, mentimun atau timun, dan kerupuk, lezat bila dihidangkan waktu masih panas, dan ditambahi rasa pedas dari cabe.
Yulius Dwi Kristian
Parang Bangka
Senjata dan Alat Perang
Mirip dengan golok pada umumnya namun diparang ini dibuat lebar serta ujung pangkalnya berat. Tujuannnya adalah agar bisa ringan dan enteng jika ditebaskan.
Yulius Dwi Kristian
Tari Campak
Tarian
Tari ini merupakan tarian dari Bangka Belitung yang menggambarkan keceriaan masyarakat dikepulauan Bangka Belitung. Biasanya tarian ini dibawakan setelah panen padi atau sepulang dari kebun. Tari ini juga digunakan sebagai hiburan dalam berbagai kegiatan seperti menyambut tamu atau pada pesta pernikahan di Bangka Belitung.
Yulius Dwi Kristian
Pakaian Adat Bangka Belitung
Pakaian Tradisional
Pakaian pengantin tradisional Bangka Belitung biasa disebut dengan nama “Paksian”. Pengantin perempuan biasanya memakai baju kurung berwarna merah yang berbahan kain sutra. Kepala mempelai wanita biasanya memakai mahkota yang biasa disebut dengan nama Paksian. Sedangkan pengantin pria menggunakan Sorban atau yang biasa disebut masyarakat Bangka Belitung sebagai Sungkon.
