Entri Terkait
Sekubel
Makanan Minuman
Sekubal adalah panganan atau kuliner khas masyarakat Lampung, baik dari keadatan, saibatin maupun pepadun. Selain sebagai penganan sewaktu Ramadhan, sekubal juga sangat diminati warga sebagai menu saat berbuka puasa ataupun saat berlebaran. Bahan-bahan: 1 kg ketan, cuci bersih, kukus Santan dari 1 butir kelapa, rebus hingga berminyak Daun pisang Garam secukupnya Cara Membuat: Ketan yang sudah disiapkan dikukus, lalu di letakkan dalam wadah, Sirami santan dan beri sedikit garam. Ulangi pengukusan hingga ketan matang. Cetak dengan cetakan yang berukuran 16 cm tebal 1 cm. Bungkus dengan daun pisang, lalu susun berlapis-lapis, dan ikat dengan tali. Rebus kurang lebih selama 2 jam. Angkat, disajikan. sumber : https://dapur-teh-enur.blogspot.co.id/2015/11/re...
Hanna Bado
Pandap
Makanan Minuman
Pandap/babutuk adalah makanan penyerta nasi atau dianggap sebagai bagian dari lauk-pauk. Namun oleh sebagian orang, kadang-kadang makanan ini juga disantap dengan sendirinya, tanpa nasi. Bagi yang suka, menyantap makanan ini tanpa nasi memberi sensasi rasa yang lebih tajam di lidah. Pandap/babutuk merupakan khas tradisional Krui, Lampung Barat, dan Bengkulu, yang berakar sejak jaman nenek moyang, purbakala. Namun kini Pandap/babutuk mulai meredup, mulai tidak popular lagi, kalah bersaing dengan makanan-makanan modern yang banyak dijual di restoran dan mini market. Kalau dahulu banyak penjaja Pandap/babutuk keliling setiap hari, kini sudah jarang. Makanan ini sekarang sudah agak sulit dicari, kendati belum tergolong langka. Jangan berharap Anda akan menemui makanan ini di restoran atau di warung-warung makan di Krui. Cara membuatnya cukup sederhana: parutan kelapa yang sudah diberi bumbu dan potongan ikan, dibungkus dengan beberapa lembar daun bebat (5 sam...
Hanna Bado
Seruit
Makanan Minuman
Selamat Makan siang Para Netizen... kali ini kita akan makan siang dengan menu Seruit makanan khas dari Lampung. Seruit adalah makanan khas provinsi Lampung, Indonesia, yaitu masakan ikanyang digoreng atau dibakar dicampur sambel terasi, tempoyak (olahan durian) atau mangga. Jenis ikan adalah besarnya ikan sungai seperti belide, baung, layis dll, ditambah lalapan. Sedangkan minumannya adalah serbat, terbuat dari jus buah mangga kwini. Di toko-toko makanan dan oleh-oleh, juga terdapat makanan khas yaitu sambel Lampung, lempok (dodol), keripik pisang, kerupuk kemplang, manisan dll. Seperti masyarakat di banyak daerah di Indonesia, masyarakat Lampung adalah masyarakat yang gemar berkumpul dan bersilaturahmi, baik antar keluarga maupun antartetangga. Mereka berkumpul di acara pernikahan, acara adat, atau acara keagamaan. Secara kultural, Lampung memiliki dua masyarakat adat, yakni Lampung Sai Batin dan Lampung Pepadun. Keduanya sama-sama memiliki keb...
Danisapitaloka
Keripik Pisang
Makanan Minuman
Keripik pisang Lampung adalah makanan yang terbuat dari pisang yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui. Keripik pisang memang telah dikenal lama oleh masyarakat Indonesia sebagai oleh-oleh khas daerah Lampung. Biasanya keripik pisang Lampung memiliki beberapa varian rasa seperti asin dengan aroma bawang yang gurih. Makanan ini hampir bisa di jumpai di setiap sudut kota Bandar Lampung dikarenakan banyaknya penjual penganan khas ini, dan harganya relatif terjangkau. Berikut ini adalah resep pembuatan keripik pisang Lampung (rasa cokelat), antara lain: KERIPIK PISANG COKLAT Bahan keripik pisang coklat: 1 kg pisang mengkal 30 gr coklat bubuk 50 gr gula halus 30 gr tepung maizena, sangrai Garam secukupnya kapur sirih secukupnya Minyak untuk menggoreng secukupnya Cara membuat keripik pisang coklat: Kupas pisang, kemudian rendam dalam air yang telah diberi garam selama...
Andri77
Gulai Taboh
Makanan Minuman
Gulai Taboh adalah makanan khas dari Provinsi Lampung yang sangat enak, siapa kira makanan berkuah yang satu ini sudah banyak yang menggemarinya tidak hanya dari Lampung tapi bahkan beberapa masyarakat Indonesia sudah pernah mencicipinya. Gulai Taboh Lampung memiliki cita rasa yang sangat tinggi karena makanan berkuah yang satu ini dibuat dengan bumbu-bumbu racikan khas Lampung. Masyarakat Lampung memiliki aneka kuliner yang masih tetap lestari. Beberapa kuliner khas Lampung biasanya akan keluar pada saat momen-momen tertentu. Salah satunya adalah gulai taboh ini . Menu kuliner yang satu ini sempat dihidangkan dalam acara nayuh yang digelar oleh masyarakat Lampung saibatin di pekon kampung baru, Kota Agung Timur, Tanggamus. Gulai taboh sejatinya merupakan santan yang dimasak dengan aneka isian yang beragam mulai dari udang, ikan, kacang-kacangan hingga tangkil (buah melinjo). Aneka isian dalam gulai taboh bisa divariasikan dengan aneka sayuran lainnya seperti labu ku...
Muthi Ashriyanti Tarya
keripik pisang goreng tepung
Makanan Minuman
Camilan berupa keripik pisang polos sudah biasa dan banyak dijajakan dimana-mana. Cobalah untuk membuat keripik pisang dengan laisan tepung dibagian luarnya. Pasti tekstur keripik pisang buatan Anda lebih garing dan renyah dengan rasa yang dapat Anda sesuaikan juga. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan Pisang: 1 sisir pisang kepok mentah minyak untuk menggoreng Bahan Larutan Tepung: 100 gram tepung beras 25 gram maizena 25 gram gula tepung 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh baking powder 150 ml air Bahan Gula Karamel: 150 gram gula pasir Cara membuat: Iris tipis pisang kepok. Cuci bersih tiga kali dengan air yang diganti-ganti sampai getahnya hilang. Tiriskan. Campur tepung beras, maizena, gula tepung, garam, baking powder, dan air. Aduk rata. Celupkan satu per satu pisang ke dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kerin...
Ajidarmawan
Keripik Pisang Cokelat
Makanan Minuman
Terbuat dari bahan utama pisang Ambon dengan taburan cokelat bubuk dan gula tepung. Memang lebih terasa mantap. Mudah di dapat bahan-bahannya, serta gampang cara buatnya. Bahan Keripik Pisang Cokelat Keju Enak Praktis 100 gram pisang ambon, blender halus 300 gram tepung terigu protein sedang 50 gram tepung sagu 50 gram gula tepung 50 gram keju cheddar, parut 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh baking powder 1 butir telur, kocok lepas minyak, untuk menggoreng Bahan Taburan (aduk Rata) 25 gram cokelat bubuk 100 gram gula tepung 1 sachet susu bubuk cokelat (milo) Cara Membuat Keripik Pisang Cokelat Keju Enak Praktis Aduk rata tepung terigu, tepung sagu, gula tepung, keju cheddar parut, garam, baking powder, telur, dan pisang blender sampai bergumpal. Giling adonan di gilingan mi dari ketebalan nomor 7 sampai ketebalan nomor 1. Lakukan penggilingan dua kali untuk setiap ketebalan sa...
indra mana
Ritual Sebambangan "Kawin Lari" Adat Lampung
Ritual
Sebambangan merupakan tradisi masyarakat Lampung untuk yang dilakukan oleh pasngan yang ini menikah, dimana sang pria akan "menculik" wanita yang akan dinikahinya sebelum benar-benar menikahinya. tradisi ini jika dilihat secara sekilas mungkin sedikit aneh karena menculik calon pengantin sendiri. Namun jika dilihat secara sekasama, maka tradisi ini memiliki nilai kehidupan yang sangat penting. salah satu nilainya adalah mempelai pria harus berjuang keras jika ingin menikahi wanita yang dicintainya dan harus meminta restu ke wanita tersebut. Jika Sebambangan diatur oleh hukum adat dan perangkat adat, tidak bertentangan dengan Syariat Islam, dan bahkan memberikan keadilan kepada bujang gadis untuk memilih jodohnya karena akibat paksaan orang tua, sehingga dimusyawarahkan sampai diambil keputusan dan persetujuan kedua orang tua bujang gadis. Sedangkan "Kawin Lari" tidak diatur oleh hukum dan perangkat adat, serta tanpa persetujuan kedua orang tua baik bujang atau gadis sehingga ber...
Hadi Saputra
Sambal Durian
Makanan Minuman
Sambal Durian Sambal khas Lampung. Bahan-bahan 3 buah cabe merah keriting 5 buah rampai / tomat cherry sesuai selera Cabe rawit ijo Terasi bakar 1 buah (me: pake terasi abc) sesuai selera Gula n garam 2 buah Durian Langkah Ulek semua bahan kecuali durian. Tes rasa Masukkan durian ke sambal, aduk2 menggunakan sendok. Alamat dan Kontak Penjual: Oleh-Oleh Makanan Khas Lampung Jalan Bumi Manti II, Kampung Baru, Kedaton, Kota Bandar Lampung, Lampung 35143 0812-7930-088
