Entri Terkait
Brongkos Tahu & Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 kotak tahu (belah 4 dpt 8) 5 butir telur (rebus) 5 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 1 batang serai (geprek) 1 ruas lengkuas (geprek) 2 sdm kecap manis (sesuai selera) 500 ml santan kekentalan sedang 8 buah cabe rawit merah utuh Secukupnya garam, royco & gula merah Bumbu Halus : 12 buah cabe merah keriting 6 buah bawang merah 3 buah bawang putih 4 buah kemiri...
Aze
Brongkos Buncis Daging Sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 500 gr daging sapi (saya pakai bagian kisi) 250 gr kacang buncis 100 gr krecek yg sdh digoreng 10 bh cabe merah keriting 8 bh bawang merah 5 bh bawang putih 4 bh kemiri 1 sdt ketumbar 3 bh kluwak (rendam) 1/2 cm kunyit 1/2 cm kencur 1 btg sere 2 lbr daun salam 4 lbr daun jeruk 100 ml santan kental gula jawa,garam,penyedap masakan...
Aze
Brongkos kacang tolo,krecek dan telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 butir telur,rebus lalu goreng 100 gr kacang tolo,rendam air panas 3 jam kira"stlh itu rebus secukupnya kerupuk krecek 1000 ml santan 2 lmbr daun salam dan daun jeruk,2 cm lengkuas memarkan 1 btng sereh geprek secukupnya gulmer,penyedap,garam 10 buah cabe rawit utuh atau lbh (klw ska pedes bnyk jga gpp) bumbu ulek: 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah kemiri 1/2 cm kunyit jngn bnyk" 5 buah cabe...
Aze
Brongkos koyor dan telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 500 gram daging iga 250 gram kikil sapi 100 gram krecek sayur 100 gram koyor sapi 4 butir telur 1 ruas serai ambil putihnya geprék 2 lmbar daun jeruk purut 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas gêprék 4 biji keluak yang tua ambil dagingnya 200 ml santan encer 7 biji cabe rawit bumbu yang dihaluskan : 5 siung bawang putih 3 siung bawang merah...
Aze
Brongkos Jamur Tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram jamur tiram disuwir2 6 siung bawang merah 6 siung bawang putih secukupnya serai secukupnya kemiri 11/2 sdt merica bubuk 1 sdt ketumbar bubuk secukupnya daun salam secukupnya lengkuas (digeprek) 1 ruas jahe 1 ruas kencur secukupnya kluwek secukupnya daun jeruk secukupnya garam secukupnya gula jawa/pasir secukupnya kunyit...
Aze
Brongkos Ati Ampela Cabe HIjau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1/2 kg ati ampela ayam 8 cabai hijau 8 cabai merah 4 cabai rawit 1 ruas jari jahe 3 ruas jari lengkuas 2 bawang putih 5 bawang merah 1 sdt Garam 1/2 balok Gula merah Royco (optional) Langkah Cuci bersih ati ampela, beri daun jeruk, biarkan beberapa menit, goreng sampai matang ...
Aze
Lodeh tempe tahu cecek
Makanan Minuman
Lodeh ini adalah sayur pelengkap ketupat ketika hari raya yang tidak pernah ketinggalan. Bahan-bahan 2 papan tempe 2 papan tahu 2 buah kentang 4 helai pete (bisa di skip) 1 ons kacang tolo 1/4 kulit sapi (cecek) 1 santan kara besar Bumbu halus: 10 cabe rawit 4 cabe merah besar 12 bawang merah 8 bawang putih 1 ruas kunir (saya pakai bubuk kunyit desaku)...
Trisony srg
Bacem Tahu sosis sayap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus tahu 1/4 sayap 10 biji sosis 4 keping gulmer 1 sdm gula putih Secukupnya garam 1 bungkus penyedap rasa 1 bungkus kecil kecap 5 lembar daun salam 1 ruas jahe 1 gelas setangah air biasa Bumbu halus: 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar...
Roro
Tempe Goreng Bacem
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi kecil 1/2 Papan Tempe ukuran sedang 4 Siung Bawang Putih 1 Siung Bawang Merah 1/2 sdt Garam 1/2 sdt gula putih Secukupnya bumbu Penyedap Rasa Ayam ðŸ" secukupnya Air Langkah 15 menit Potong tempe jangan terlalu tipis dan jgn terlalu tebal,yg sedang sedang saja yah buibu lalu sayat bagian depan belakang tempe seperti ini 😠...