Entri Terkait
Pecak Terong Ungu Teri Asin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah terong ungu, potong 50 g teri asin, goreng sampai kering Sesuai selera royco 1 gelas besar air panas Secukupnya minyak untuk menus 1 ibu jari lengkuas, geprek # Bumbu Halus :: 6 buah cabe ijo besar 10 buah cabe rawit merah 4 butir bawang merah 4 siung bawang putih Langkah Blender kasar bumbu halus....
Admin Budaya
Tumis Jengkol Teri Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan Segenggam jengkol Segenggam teri Bumbu 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabe merah besar 5 butir cabe rawit Merica Gula garam 1 sdt Saos tiram Langkah Rendam jengkol di wadah kurleb 15 menitan,biar gampang kupas cangkang kulitnya. Kupas jengkol, belah dua, aq p...
Admin Budaya
Botok Teri Lamtoro
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan A: 1/2 bh kelapa parut (putih saja) 1 genggam teri Medan (me:teri Tanjung halus) 2 genggam Pete cina/lamtoro Beberapa lembar daun salam 7 bh cabe hijau (iris) 5 bh cabe rawit (iris) Secukupnya garam Secukupnya penyedap (bila suka) Secukupnya gula merah (saya skip) Bumbu halus: 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih Sesuai Selera cabe rawit...
Admin Budaya
Daun Singkong Teri Kuah Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 iket daun singkong 2 bungkus ikan teri yang besar 1 1/2 bungkus santan kara Bahan halus 1 ruas kunyit 3 buah bawang putih 4 buah bawang merah 1/2 sendok makan lada butiran 2 buah kemiri 5 buah cabe rawit merah Langkah Rebus daun singkong dengan garam sedikit agar tidak pahit ...
Admin Budaya
Oseng Tempe Teri Gula Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 1/2 papan tempe 1 ons cabe merah 1 ons cabe rawit 1/4 Ikan teri secukupnya Garam 4 buah bawang putih 6 buah bawang merah 3 bulat kecil Gula merah secukupnya Kecap Langkah Potong tempe membentuk kotak panjang. Lalu goreng kering Goreng seluruh ikan teri hingga kering ...
Admin Budaya
Teri Cumi Goreng Kering
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-3 porsi Segenggam teri tawar 6 biji cumi asin kering (potong²) Gula merah 2 biji tahu putih (potong² dadu) Halawa penyedap rasa alami Garam ~Bumbu iris: 1/4 Bawang bombay 2 bawang merah 2 bawang putih 5 cabe merah 3 kecil serai (geprek) 2 Daun salam (utuh) 3 Daun jeruk (utuh) 2 irisan lengkuas...
Admin Budaya
Tauco bunga pepaya medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 1/2 ons bunga pepaya 20 butir telur puyuh direbus 250 g udang basah 1 ons cabai hijau diiris 1 batang serai di geprek 2 ruas lengkuas digeprek 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 sdm tauco secukupnya garam, gula merah secukupnya air bumbu halus : 5 buah cabai merah 5 buah cabai rawit 3 siung bawang putih...
Nicky Ria Azizman
KERANG REBUS SAMBAL NENAS
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 2 kg Kerang Dara atau Kerang Bulu yang masih hidup (bercangkang), cuci & tiriskan 700 ml air (untuk merebus) 1/4 sdt garam 3 siung bawang merah (iris tipis) 1 batang serai (hanya bagian putihnya, geprek) Bahan Sambal Nenas: 200 gram nenas (sudah dibersihkan dan diberi garam) 50 gram kacang tanah goreng 8 buah cabe rawit 5 buah cabe merah keriting 2 siung bawang putih 1 1/2 sdm saus sambal 1 1/2 sdm saus tomat...
Aze
Sayur Gulai kuah Lontong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah wortel 1 buah labu siam 1/4 jagung muda 1/4 nangka muda 1/4 kacang panjang Bumbu halus 10 buah cabe merah 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah kemiri Sejumput ketumbar Bumbu cemplung 1 batang sereh geprek iket 2 lembar daun salam Secukupnya gula Secukupnya garam 1/2 kg santan ke...